桂圓大米燕麥粥
工作方法
1.首先，將大米浸泡在冷水中半小時，讓米粒膨脹。這樣做的好處是煮粥省時，煮出來的粥糯糯的，味道也不錯。
2.將鍋裏的所有材料煮沸。用開水煮粥比用涼水煮粥更省時間，底部也不會有糊。
3.先用大火煮開，再小火燉30分鐘左右。
4.往壹個方向攪拌，可以把粥做得“濃稠”，也就是讓米粒飽滿、酥脆、厚實。
5.粥改文火後10分鐘左右加入少許色拉油，做出來的粥色澤鮮艷，入口鮮滑。
營養價值
燕麥不僅味道鮮美，而且營養價值很高。含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，具有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的作用。也是很好的補鈣品，能有效降低人體內的膽固醇。
用燕麥片煮的粥，含有豐富的鎂和維生素B1，還含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，能降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘有輔助作用。未煮過的燕麥麩含有豐富的鎂、維生素B1、磷和鉀，還含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環，促進傷口愈合。燕麥在降低血壓和膽固醇、防治大腸癌和心臟病等方面的醫療價值和保健功能已經得到國內外醫學界的認可。桂圓既能養胃，又能補氣血，能改善氣虛或血液循環不足的情況，還能促進新陳代謝，預防疾病。這樣的粥是養生的好選擇。
桂圓大米燕麥片的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃這種食物可以補充豐富的維生素和礦物質，對健康有重要意義。補鈣和降低膽固醇可以預防疾病，有清熱解毒的作用。