第壹，山藥
山藥塊莖厚，汁多，甜，粘。生吃或熱吃都很好吃。山藥含有16種人體所需的氨基酸。要知道人體需要的氨基酸只有18種，可見山藥的重要性。
第二，大紅棗
紅棗的維生素含量極高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰壯陽、補血的功效。紅棗是壹種適應性很強的溫帶作物。紅棗被譽為“鐵桿作物”，具有耐旱耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選。
第三，葡萄幹
葡萄幹是補氣的好食品，有益氣補血的作用。平時貧血，經常頭暈的人要常吃。春天頭暈的原因很多，主要是氣血不足。葡萄幹含鐵豐富，貧血的人要適當吃壹些葡萄幹。但葡萄幹含糖量高，血糖高、拉肚子的人要少吃。建議壹天吃壹個棕櫚。
冬天吃什麽食物有益健康？羊肉、鴨肉、山藥、紅棗、枸杞、當歸等組合燉品或單獨食用或任意組合食用都能起到養生的作用。
冬天很容易吃。身體，耐寒食物，如羊肉、牛肉、山藥、紅薯、韭菜、生姜、白蘿蔔、小米、紅豆、紅酒、洋蔥、紫薯、黑米、黑豆、黑棗、牛奶、荔枝、榴蓮、山楂、雞蛋、紅糖、紅棗、桂圓、西紅柿等。，適合冬季食用。身體，還要增加抵抗力，補腎，補血，健脾和胃！
養生的湯有羊肉、白蘿蔔、香菜、海帶豆腐湯、紫菜蛋花湯、紅杵淡菜湯、蝦仁紫菜湯、娃娃菜粉絲湯、枸杞板栗白蘿蔔湯等等。以上湯類具有補毒、健脾、養胃、補血、滋腎、補腎的功效。養生粥有紫薯栗子米粥、小米山藥大棗粥、芡實黑米粥、燕麥葫蘆米粥、紅棗大米冬瓜粥、紅豆大麥山藥粥、糯米紫薯粥、南瓜大米栗子粥、黑米山藥大棗粥等等。以上食材均可改煮粥，可增加抵抗力，抗癌，延緩衰老，補血，健脾養胃，補腎。長期食用上述食物，會延年益壽，使臉色紅潤，皮膚白皙，有效清除體內自由基。長期食用比同齡人年輕5歲的食物對妳的健康和美麗起著關鍵作用！
春天吃什麽？哪種豆類比肉類更有益健康？
幹豆、黃豆、雜豆都是好搭檔。
在所有植物性食物中，只有大豆的高蛋白可以與動物性食物相媲美，其蛋白質含量高達35%~40%，因此大豆被譽為“田裏的肉”、“植物蛋白之王”、“綠色牛奶”。
蛋白質中含有豐富的賴氨酸，是理想的蛋白質補充食物(賴氨酸在蛋白質中的比例較低)。大豆的脂肪含量約為15%~20%，其中不飽和脂肪酸占85%，亞油酸高達50%，還有多種有益心血管健康的磷脂。如果搭配雜豆，相得益彰，更有營養。
立春保健吃什麽食物立春保健；
1，清淡飲食——消春火
春天人容易上火，舌苔黃、口苦、咽幹，所以飲食要清淡，忌油膩、生冷和* * *食物。上火癥狀明顯的人，可以吃壹些能清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、泡水蓮子心等。
2、黃綠色蔬菜——防止春困
“春困”讓人疲憊、抑郁。要多吃紅色、黃色、深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除春困非常有益。
3、謹慎選擇少食疾病
春季氣溫逐漸升高後，細菌、病毒等微生物也開始大量繁殖，活力增強，容易侵入人體，引發疾病。所以在飲食上，要攝入足夠的維生素和礦物質。
卷心菜、羽衣甘藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒作用。胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜含有豐富的維生素A，能保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官的上皮細胞。
4.胃、十二指腸潰瘍等疾病在春季容易發作。飲食應避免服用肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟及* * *富含肌酸、嘌呤等物質的調味品。因為這些食物對胃液的分泌有很強的作用，或者形成氣體產生腹脹，增加胃腸道的負擔。
5.化痰潤肺-保平安
慢性氣管炎和支氣管炎也容易在春天發作。宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺功能的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助於緩解癥狀。
春天吃什麽食物好？春天吃什麽食物好？春天吃什麽食物好？
1，韭菜
春天特別適合吃壹些溫補陽氣的食物，韭菜是非常好的選擇，尤其是早春時節。春天吃韭菜可以健脾養胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。
韭菜富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，但不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、便溏的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會* * *腸壁，引起腹瀉。
2.春竹筍
在春天的飲食中，壹定要有壹種像春筍壹樣的蔬菜。竹筍富含多種氨基酸、維生素、無機鹽等。，並具有滋補強壯、益氣健腦、寧心強身的功效。竹筍中含有壹種白色的含氮物質，構成了竹筍特有的香味。具有開胃、消食、增進食欲的作用，可用於治療消化不良。
可食用的竹筍也很精致。壹個春筍可以根據各部分的新鮮程度分別食用，各有特色。比如嫩頭可以用來炒菜，或者作為肉丸、餡料的配料；中間部分可以切成竹筍，油炸，烘烤或作為配菜；根質地老，可與肉、禽同煮、同燉、同湯。還可以放在壇子裏發酵，做成“腌筍”，讓燉品變得別具壹格。
3.馬齒莧
日本木賊又名馬齒莧，含有核黃素、抗壞血酸等營養成分。其藥用功能為清熱解毒，涼血止血，降低血糖濃度，保持血糖恒定，對預防糖尿病有壹定作用。馬齒莧還含有大量的維生素E、維生素C、胡蘿蔔素、谷胱甘肽等有效抗衰老成分。馬齒莧還含有較多的胡蘿蔔素，可促進潰瘍愈合。
馬尾的吃法有很多種，炒菜、涼拌菜、餡料，比如蒜蓉拌馬尾、馬尾炒雞蛋、馬尾包子、馬尾粥等。
4.菠菜
春天是菠菜最嫩的季節，也是吃菠菜最美的時候。這時候的菠菜叫“春菠菜”，根部紅綠相間，鮮嫩異常，特別好吃。菠菜中礦物質和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，相當有利於排毒，防止春燥。
菠菜含草酸較多，阻礙鈣、鐵的吸收。吃菠菜時，要先用開水焯壹下，再炒。菠菜短時間翻炒，不影響口感。
春天吃魚有什麽好處？魚營養豐富，尤其是氨基酸，各種維生素的含量都很高。同時，魚是壹種脂肪含量相對較低的肉類食物，所以魚是心血管疾病患者的最佳肉類食物。
1，保護視力
多吃魚可以保護我們的視力。有專家表示，多吃魚對預防黃斑變性導致的視力問題很有幫助。
2.補充營養
魚類富含多種對人體健康有益的營養物質，其中蛋白質高達65，438+08%，蛋白質對促進人體血液循環，增強機體抵抗力其實是很有幫助的。同時，魚還含有豐富的氨基酸，是人們保持體力不可缺少的元素，魚中氨基酸的含量高達20多種。
3.促進心血管健康。
眾所周知，有些肉類食物吃多了會引發心血管疾病，而魚類是公認的脂肪含量最少的壹種肉類食物。吃魚既能滿足人們對肉類的需求，又不會引起心血管疾病。
4.減少心臟病的發生
魚類中的蛋白質和ω-3多不飽和脂肪酸可以降低血液粘度，對預防心肌梗死和中風有很大幫助。同時，這三種多不飽和脂肪酸還可以降低體內甘油三酯的水平，更有利於身體的健康。
春天吃什麽？不要錯過這些食物的羊肉胡蘿蔔湯。
材料:草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，羊肉(瘦)280克，胡蘿蔔150克，蔥10克，姜4克，黃酒10克，辣椒65438+胡椒。
做法:先將羊肉清洗幹凈，去掉筋膜，切成小塊。然後將豌豆洗凈，胡蘿蔔去根、去葉、去尾尖，洗凈切成細絲；山藥去皮刮皮，切成小薄片。香菜去根去老葉，洗凈；生姜洗凈切片；洋蔥洗凈，切段；把草果裝進壹個小紗布袋，紮好。接下來將羊肉塊用開水焯水去血腥味，放入鍋中。鍋內加入胡蘿蔔絲、山藥片、蔥、姜片、黃酒、草果包、花椒、適量水，大火燒開，撇去浮沫。然後，將羊肉煨至酥爛，撈出蔥、姜、草果包，放入豌豆煮開。最後加鹽、香菜、醋調味，即可食用。
珍珠三鮮湯
材料:番茄1個，蛋清1個，雞胸肉50g，豌豆50g，牛奶25g，澱粉25g，料酒，鹽，味精，高湯，香油。
做法:首先將雞去筋，洗凈，剁成細泥；5克澱粉和牛奶壹起攪拌；打開雞蛋，去掉黃色，保持透明；把這三個樣品放在碗裏，攪拌成雞肉糊。西紅柿洗凈，用開水去皮，切成丁；洗豌豆。然後，把炒鍋放在大火上倒入高湯，加鹽和料酒燒開，再放入豌豆和西紅柿丁。再次燒開後，關小火，用筷子或小勺將雞泥打成珍珠圓球狀，放入鍋中，然後開大火至湯汁沸騰，加入水澱粉，燒開後放入味精和香油。
春天吃什麽養生？春天吃什麽養生？
1，春蕾
春天吃春蕾。眾所周知，吃時令蔬菜和水果更有利於健康。孔子說“時不時，不吃”，意思是這個季節不吃(東西)。春天，所有植物都生出鮮艷的綠色嫩芽，可食用的春芽很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等。
2.蜂蜜
春季氣候多變，天氣忽冷忽熱，人容易感冒。因為蜂蜜含有多種礦物質、維生素，並具有清肺解毒的作用，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。所以，在春天，如果每天能喝1~2勺蜂蜜，用壹杯溫開水沖服或者加牛奶，對身體會有滋補作用。
3、紅棗等健脾甜食
春天少吃酸的多吃甜的。春天是肝氣旺盛的時候。多吃酸味食物會導致肝氣過盛，損傷脾胃，所以要少吃酸味食物。春天，人在春天的戶外活動比冬天多，體能消耗更大，需要更多的熱量。此時脾胃虛弱，胃腸道消化能力差，不適合吃油膩的肉類。所以熱量可以適當由甜食來供給。
春季養生有哪些食譜？便秘吃什麽食物好？春天是調理身體五臟的好時候。根據中醫“重四時”的原則，春季補五臟首先要補肝。俗話說，藥補不如食補，養肝也是如此。本文介紹了春季養生食譜中春季養肝的幾種方法。1，以臟補臟，先雞。雞肝味甘性溫，能補血養肝。是養肝的好食物，比其他動物的肝臟有更強的養肝作用，還能暖胃。具體用法是:取新鮮雞肝3個，大米100克，壹起煮成粥。可用於治療肝血虛、飲食不節、眼睛幹澀或流淚的中老年人。此外，對於四肢麻木的老人，也可將雞肝5片，天麻20g，每天蒸壹次，連蒸半個月，即可見效。2、以味養肝，醋是春季養生食譜中的首選。醋味酸，入肝，有平肝化瘀、解毒抑菌的作用。老年高血壓肝陽上亢患者楊燦每天服用40毫升醋，用溫水稀釋，或用醋浸泡雞蛋或大豆，有良好的效果。平時因氣悶而肝區疼痛的人，可服用食醋40毫升，柴胡散10克，可迅速緩解疼痛。3、肝血、鴨血。鴨血營養豐富，肝主藏血，是中醫常用的治療方法。取鴨血100g，鯽魚100g，白米100g，與粥同食，可滋補肝血，有助於治療貧血，也是肝癌患者的護肝佳肴之壹。4、疏肝養血，菠菜是很好的蔬菜。菠菜是春季時令蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養血的作用。在肝氣郁結並發胃病的輔助治療中常有效。妳對春季養生食譜了解多少？從去年冬天開始，鄭先生經常感覺身體虛弱，沒有食欲。晚上看壹會電視，眼睛會幹。壹開始鄭先生以為是經常用電腦導致的，休息壹下就沒事了。但過了很久，鄭先生的病情並沒有好轉，於是去醫院做了全身檢查。醫生告訴他，他的病情是由過度勞累和輕度肝損傷引起的。解放軍第253醫院中醫科主任醫師王佑貴告訴記者，隨著人年齡的增長，肝臟的重量逐漸減輕，肝細胞數量逐漸減少，肝臟的儲存、再生和解毒能力降低，肝臟容易因過度勞累或精神緊張而受損。春天來了，肝臟的生理特征會像春天的樹壹樣生長。如果營養跟不上，就會導致肝氣不足。人壹旦肝氣不足，就無法忍受疲勞。那麽，如何從飲食上補肝呢？王佑貴說，春季養生食譜首選的食物是谷類，如糯米、黑米、高粱、小米；其次是紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉類魚類，如牛肉、五花肉、鯽魚等，對肝臟也有保健作用。此外，雖然春天天氣溫暖，但冬天仍有余寒，應多吃些溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、蔥、芥菜、香菜、姜、蔥等。這種蔬菜既能散寒，又能抑制殺滅病菌。春季養生食譜推薦養肝防寒蔬菜番茄醬鯡魚片:鯡魚能養肝明目，養胃健脾。適用於慢性病、神經衰弱、慢性肝炎和慢性腎炎。素食燉扁豆:扁豆被譽為春季滋補脾胃的首選，特別適合老年人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管疾病患者食用。春季養生食譜韭菜豬肝湯養肝禦寒湯:韭菜性溫，味辛，春季食用可助陽，故用豬肝養肝血。適用於肝病、夜盲癥、便秘患者。春季養生食譜:黑米粥:黑米性平味甘，含15種氨基酸和維生素，能補益肝脾，養胃滋腎，是春季進補的佳品。此粥適用於肝腎不足，婦女產後虛弱。大棗粥:大棗補氣血，益肝脾胃，溫陽。此粥適用於厭食便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。脾胃虛弱所致。