十全大補湯是冬季至日最極致的食補菜，用12種中草藥補身。如果不喜歡中草藥的味道，可以選擇前三種湯。材料:妳可以在中藥店買到下列藥材:當歸、熟地黃三錢、炒白芍、川芎、當歸、三錢、竹茹、茯苓、甘草、黃芪、三錢、肉桂、六枚紅棗、枸杞和壹只雞腿。做法:1。雞腿切塊，洗凈，先用熱水焯水，與上述12材料壹起放入鍋中大火燒開，然後將湯轉小火25分鐘。2.關火起鍋，適當加鹽，吃的時候加點米酒。何首烏。何首烏花生豬蹄湯。具有強筋骨、烏發的功效，故取名何首烏。這是壹種滋補藥物。何首烏能補肝虛，不像熟地黃那麽油膩。用何首烏作為大腦不足、工作辛苦、腦血的人的食物是非常好的。成分:何首烏。三錢、花生四兩、豬蹄(多選擇後腿肉)半斤切成塊。做法:1。豬蹄用熱水燙過之後，再用冷水浸泡，逼出血水，這樣肉質會比較緊實，燉出來的味道更好。2.將豬蹄、花生、何首烏壹起放入鍋中，加五碗水，先用武火煮沸，再用文火煨50分鐘左右。煮熟後加鹽調味。3.花生不容易熟爛，煮前用水浸泡可以解決這個問題。當歸羊肉冬天是非常適合吃羊肉的季節。羊肉性溫，能給人帶來熱量，還具有補陽益精血的優點。材料:帶皮羊肉1公斤、姜片、三錢做法:1。羊肉先用熱水燙，然後用冷水泡。2.姜羊肉加六碗水，放鍋裏煮。大火翻滾後，轉小火燉40分鐘左右。3.將當歸放入鍋中，滾約10分鐘。4.等羊肉爛了，在鍋裏加點鹽和酒。麻油雞體虛怕冷的人，吃麻油雞有助於氣血暢通，冬天就不那麽怕冷手腳了。材料:雞腿肉半斤(300克左右，可以放山雞或者烏骨雞)，老姜片適量，黑香油適量，米酒方法:1。鍋燒熱，放入香油和老姜片，小火煸炒姜片至變色。2.將雞腿切塊，擦幹水分，放入麻油鍋中炸至雞皮金黃。3.加入米酒淹沒雞腿。喜歡酒味的都可以放米酒，不喜歡酒味的允許放壹半水壹半酒。4.打開火，讓湯燒開，酒精蒸發。5.關小火，再煮10分鐘，蓋上鍋蓋關火，註意不要讓肉太老太爛。超級簡單人參雞湯-養生滋補(2008-12-12 12:19:42)標簽:雞湯人參湯養生食譜食物分類:烹飪燉人參雞湯前幾天，男人們跳過了這次旅行......................
原料:人參壹根，肉雞壹只，生姜幾片，大棗三枚，料酒和鹽。
炫耀長白山人參
將雞肉切塊，加水、人參、生姜、大棗放入砂鍋內，用武火煮沸，文火1.5小時。
如果不喜歡油，可以撇去。看看我的撇油工具。非常好用~
沒多少油了。看著它。
撇完油，再來看看現在好點沒有。
呵呵，看看我灑的油去哪了。不要倒出來。可以用來炒菜，倒在鍋上更香更好吃~
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