枸杞推薦和葛根壹起吃，對養肝很有好處。
葛根，中藥學名。它是豆科植物野葛的幹燥根，俗稱野葛。秋冬季開采，新鮮時切成厚塊或小塊；幹的。味甘、辛、涼。具有解肌熱、透疹、生津止渴、壯陽止瀉的作用。常用於熱病表證、頸痛、麻疹、發熱口渴、陰虛口渴、熱瀉、脾虛泄瀉。
枸杞和葛根的養肝作用:
1，提高肝細胞再生能力，恢復正常肝功能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。
2、促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損害。
3.對於高脂血癥引起的冠狀動脈粥樣硬化，可通過改善心肌缺血來預防和治療冠心病、心絞痛、心肌梗死等心血管疾病。
4.對於高脂血癥引起的腦動脈硬化，可以通過改善腦缺血狀態來預防和治療腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。
5.增強肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
6.降血糖，具有延緩衰老、調節血脂血糖、促進造血功能的作用，應用於臨床。
取枸杞、葛根適量，加入熱水中，浸泡後飲用。將葛根、枸杞按比例放入鍋中，煮沸取汁飲用。需要註意的是，葛根、枸杞中的有效成分很難被人體充分開發和吸收。所以要想達到養肝的效果，必須長期堅持飲用。所以這種搭配對肝臟非常有效，可以經常吃，尤其是肝臟不好的。
還有壹種比較好的吃法是枸杞和葛根。益生菌發酵後，大部分有效成分都可以發酵，就像釀酒壹樣，大米的精華可以融入酒中。葛根枸杞發酵液相比泡水效果會好很多，有條件的可以試試。這裏就不贅述了，可以自己了解壹下。