九蒸九曬黑芝麻丸可以冷凍保存嗎？
九蒸九曬黑芝麻丸子可以冷凍保存，但壹般建議安全，不建議冷凍，因為正宗的九蒸九曬黑芝麻丸子是含油的。如果放在冰箱裏冷凍，口感會大受影響，黑芝麻球裏的營養也會被破壞。如果是在炎熱的夏天，建議九蒸九曬的黑芝麻丸子可以放在冰箱裏保存，不要冷凍，保存溫度不建議太低，以保持九蒸九曬
九蒸九曬黑芝麻丸保質期研究
九蒸九曬黑芝麻丸的保質期也是壹個有爭議的話題。有人說保質期只有壹個月，有人說可以放三個月或者壹年。保質期不壹樣，也讓很多人覺得很煩。下面解釋九蒸九曬黑芝麻丸的不同保質期。
如果是自制的九蒸九曬黑芝麻丸，常溫下保質期壹般是1-3個月，如果放在冰箱裏保鮮可以保存更長時間。而正規廠家生產的九蒸九曬黑芝麻丸子，最長可以保存壹年，這也讓很多人懷疑是不是因為添加了防腐劑，其實不是。因為正規廠家生產的九蒸九曬黑芝麻丸子的原料都是經過高級滅菌，在無菌環境下包裝，又因為都是在無菌真空環境下密封包裝，不會有微生物滋生，所以在常溫下最長可保存12個月，而煉制成中蜜的蜂蜜可以起到天然的防腐作用。自制、手工、工作室制作的九蒸九曬黑芝麻丸子之所以保質期短，是因為原料沒有經過滅菌，沒有在無菌環境下生產，容易產生微生物，所以保質期會這麽短，實際上不符合食品安全生產標準。這也是九蒸九曬黑芝麻丸子保質期不同的原因。