中國紅茶菌(海寶、衛寶)聞名四海，享譽五大洲。70年代，紅茶菌開始傳到香港、澳門、日本、美國、俄羅斯，名揚天下。紅茶菌液含有:茶葉、糖、乳酸、醋酸、酵母氨基酸、維生素、卵磷脂、輔酶a、礦物質、二氧化碳和大約20種天然營養物質。
紅茶菌富含乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、茶色素、茶堿、茶多酚等。，所以具有營養、預防、保健、醫療、康復五大功效。可預防和治療癌癥、心腦血管、胃腸道、肝腎等28種急慢性疾病，故效果突出，優於目前的微生物制劑。國家科委、國家新產品新技術辦公室都列為“98重點計劃推廣項目”。入選《中國醫藥專利》、《中國專家辭典》、《中國專利與技術精選》、《中國名人辭典》、《世界名人錄》、《中國當代發明家辭典》、《全國科技成果研究英雄榜》、《中國科技精英盛典》、《世界專利與技術精選》、《中國卷》等37部經典。
紅茶菌液富含乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、有機酸、糖類、維生素B、C氨基酸等30多種對人體有益的營養物質，包括酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等大量對人體有益的微生物活性菌，以及維生素C、維生素B等營養物質，每毫克有992萬個酵母菌。維生素E為10-30mg/ml。各種活性菌代謝各種消化酶和高能混合物，如維生素、蛋白質、核糖、核酸、谷胱甘肽等。，其中鈣、鎂、鉀、鈉、磷等礦物質是人體必需的。因此，紅茶菌可以調節人體生理功能，促進新陳代謝，強身健體。
近年來，國內外醫學界應用紅茶菌的實踐表明，紅茶菌可以治療和保護多種慢性疾病，如清洗腸胃、疏通大便、調節血壓、降低血脂；動脈硬化減緩，心臟病好轉，腎功能恢復，肝病消失；膽囊、腎結石變小，痰喘、咳嗽變輕，失眠者安眠，更年期功能受阻降低。
紅茶菌是集飲、藥、食於壹體的復雜菌群。紅茶菌呈水母狀，表面光滑。該紅茶菌培養液可直接飲用，口感類似酸梅汁，果實香氣濃郁，酸甜可口。紅茶菌抗菌能力強，發酵速度快，酸化程度高。由於紅茶菌本身的綜合反應，產生許多對人體健康有益的物質。如酵母、醋酸菌、乳酸菌等微生物。酵母細胞中含有大量的氨基酸和消化蛋白，工業上常被用來直接生產蛋白質。此外，酵母中所含的酵母葡萄糖、無機鹽、VB、VE對人體有很強的營養作用，特別是酵母的細胞壁能產生壹種叫“B古魯倩”的物質，是世界各國公認的抗癌物質。醋酸菌能吸收酵母菌分解的酒精，分泌醋酸酶，將酒精氧化成醋酸和水，同時釋放熱量，使人體內的營養得到充分利用，促進新陳代謝。乳酸菌的存在破壞了細菌的生長環境，細菌的生長受到抑制，直至呈酸性。因此，紅茶菌確實能增強人體抵抗病毒的能力，起到防病治病、延年益壽的作用。