1.猴頭菇，種植的原料，是木材的腐生菌，所以對木材的溶解作用特別強，壹般也能利用氮源、氮源、礦物質因子、維生素。在人工栽培的情況下，最適宜的氮源是木渣，此外，甘蔗渣和棉籽殼也是令人滿意的氮源，而最適宜的模塊是麥麩和谷殼，尿素溶液、銨鹽和磷酸鹽也可作為氮源。此外，猴頭菇在整個生長過程中，磷、鉀、鎂、鈣等壹些營養物質必須被消化吸收。
2.猴頭菇的溫度不同，對溫度的要求也不同。它的菌絲生長在6到34度，最適合的溫度是25度。如果在真菌生長發育的情況下，溫度低於6度，就會停止代謝。如果超過30度，菌類生長緩慢，會繼續老化。超過35度就會停止生長甚至死亡，子實體生長在650度。
3、光照猴頭菇在生長前期，也就是菌絲生長環節基本不需要光照，但在子實體的產生和生長過程中，確實離不開光照。如果此時沒有光照，原基無法產生，只有微弱的漫射光刺激才能產生子實體。在整個子實體生長過程中，必須有足夠的漫射光來促進子實體的生長，但光照不能太強，否則菇體色調會異常，危及生產、銷售和質量。
4、空氣因為猴頭菇是壹種好脾氣的食用菌，對二氧化碳非常脆弱。如果空氣中二氧化碳含量過高，會繼續影響其梗分裂，非常容易產生珊瑚礁狀的畸形蘑菇。所以在種植的情況下，壹定要經常自然通風，降低菇棚內的二氧化碳濃度，防止出現異常情況，損害自己的種植利潤。
5.除了以上幾個方面，環境濕度也是壹個關鍵因素。在種植的情況下，培養料的含水量壹般為60%至70%，但如果含水量低於60%或高於80%，猴頭菇的原基分裂總數就會明顯減少，從而導致自噬和低產。
在真菌成型室，空氣的相對濕度在70%比較合適，但出子實體時需要在85%到90%，只有這樣才能保證子實體的生長速度。70%的情況下，如果產生子實體，表層會因幹燥而越來越幹，變黃，從而降低產量。反之，高於95%的話，菌刺長而粗，菇體中心小，菇體呈樹枝狀，導致畸形菇。
這些都是人工種植猴頭菇應該註意的問題。猴頭菇有益脾胃健康，助消化。堪稱純天然綠色食品，食用營養高，藥用價值好。相信很多人在種植猴頭菇的時候也有自己的體會，大家可以分享壹下。