1，秋季養生湯:南杏仁雪梨湯
南北杏有平喘、化痰、止咳的功效。雪梨含有豐富的寒汁，能增加津液，從津液到血液，從血液到肺循環，所以對血熱傷津引起的肺燥有壹定療效。常喝此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
材料:南北杏仁10克，雪梨1克，糖30克。
做法:先將南北杏仁用水去皮；將雪梨去皮去核，切成四塊。燉鍋內倒入清水200ml，加入杏仁、雪梨、白糖，加蓋燉1小時，即可食用。
2、秋季養生湯:銀杏蓮子山藥湯
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。壹味補益脾胃，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常用於治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等疾病。
材料:鮮山藥200g，白果10，紅棗15，枸杞20個，幹蓮子10，冰糖15g。
做法:幹蓮子、紅棗用冷水浸泡1小時。銀杏破殼。山藥去皮，切成小方塊，泡水備用。將6碗清水倒入鍋中，加入銀杏、蓮子、紅棗，大火燒開，轉小火。燜20分鐘後加入山藥片繼續燜20分鐘左右。最後在10分鐘加入枸杞，煮到剩下3碗水，加入調料。
3、秋季養生湯:沙參玉竹老鴿湯
民間有句諺語:壹鴿勝三雞。鴿子又名白鳳，肉質鮮美，蛋白質中含有多種人體必需的氨基酸，具有恢復體力和愈合傷口的作用，特別適合體弱者和手術病人食用。沙參沙參味甘而苦，性寒，能補肺陰，清肺熱。適用於陰虛肺燥，常與麥冬、杏仁同煮潤肺，能更好地生津潤肺。
材料:鹽、1只老鴿子(約500g)、沙參20g、玉竹20g、杏仁10g、瘦豬肉20g、姜2片、水8碗。
做法:將老鴿子清洗幹凈，去除內臟。老鴿子可以整只，也可以切塊，然後放入開水鍋中焯壹下，洗去血水，瀝幹備用。將沙參、玉竹洗凈備用。將瘦豬肉切成小塊備用。將上述材料與姜片壹起放入砂鍋中，用大火蓋上蓋子，用小火煨約1.2小時，加入適量鹽調味。
4、秋季養生湯:玉米胡愛山海參湯
古人認為，海參的營養與人參相同，故稱“海中人參”，具有補腎益精、養血潤燥的功效，男女皆宜。玉米淮山海神湯燦健脾補腎，養顏美容，最適合皮膚粗糙、頭發幹燥的人。
材料:豬蹄300克，凍海參2只，玉米2根，山藥30克，生姜2片，水8碗。
做法:海參提前半天放入冰箱解凍；取出，洗凈，切成段，泡在水裏撈起；玉米去皮，洗凈，切段；洗凈胡愛山；豬展洗凈切塊，用清水撈起；將8碗水倒入壹個陶罐中，煮沸。加入所有材料，用大火煮沸。轉文火，煮壹個半小時。加鹽調味後飲用。
5、秋季養生湯:綠豆薏米鴨湯
鴨子生活在水中，所以其肉性寒，有清熱解暑的功效，適合上火的人食用。綠豆還有清熱解暑的功效，所以綠豆老鴨湯是夏秋季絕佳的滋補品。此湯能消暑、健脾益臟、美容養顏。
材料:薏苡仁38g，綠豆38g，陳皮2片，老鴨1只，清水12碗，鹽適量。
做法:將老鴨去內臟，切成兩半，切去尾巴，洗凈焯水。陳皮用水浸泡，刮去果肉。其他材料洗凈。清水燒開，將各種材料放入鍋中，大火煮20分鐘，再小火煮2小時，加鹽調味，即可食用。
6、秋季養生湯:冬瓜荷葉鴨湯
冬瓜和荷葉是秋季養生不可或缺的。鮮荷葉清熱利濕，冬瓜清熱解暑，老鴨滋陰養血，益胃生津。將三味材料煮成湯，既能清熱解暑、祛濕，又能益胃生津，最適合秋季食用。
材料:鴨肉250克、冬瓜200克、小嫩荷葉3片、薏米25克、赤小豆25克。
做法:將鴨子洗凈，切成中等大小的塊。將冬瓜連皮切成大塊。洗凈未漲的嫩荷葉。薏米、紅小豆泡發，洗凈。將所有材料放入燉鍋中，加入適量開水，蓋上燉鍋，放入水中燉。大火燉30分鐘，然後中火燉50分鐘，再小火燉90分鐘。燉好後取出殘渣，加入適量的油、鹽、香精即可服用。
7、秋季養生湯:霸王花百合煲豬肺
霸王花又名劍花、七星劍花，是廣東著名特產，具有潤肺生津、清熱祛燥的功效。鮮、幹品皆佳，性微涼，味甘香，是廣東有名的秋湯。莉莉既吃藥又吃東西。中醫認為其性平，味甘、苦，有補中、益氣、潤肺、止咳的作用。大棗味甘，有潤肺生津的作用。根據中醫“以臟腑補臟腑”的原理，肺虛諸癥都要用豬肺，對治療肺虛咳嗽、血咳有壹定療效。
材料:霸王花70g，百合50g，南杏15g，北杏10g，蜜棗3個，豬肺1，碎豬骨100g，生姜3片。
做法:將所有湯料洗凈。豬肺從咽喉處註滿清水後，反復揉搓至洗凈，切塊，放入無油鹽的炒鍋中，翻炒片刻；霸王花，百合和杏子都泡了；蜜棗去核，與豬骨絲、姜片同煮壹瓦，加清水2500毫升(約10碗)，文火煮兩小時左右，加適量鹽。
8、秋季養生湯:蓮藕排骨湯
蓮藕具有健脾開胃、養血生肌的功效；排骨為人體提供豐富的鈣，還具有滋陰潤燥、養精補血的功效，適合氣血不足、陰虛的人食用。如果想讓湯的味道更鮮甜，可以加點眉豆，幾顆紅棗，幹貝。
材料:蓮藕500克，排骨500克，黃酒少許，姜、蔥、鹽。
做法:排骨切段，飛水；蓮藕洗凈切片，與排骨壹起放入1500 ml溫水中，加入少許黃酒、姜、蔥，水開後小火煨約90分鐘，加入少許鹽即可食用。