武鄉縣位於太行山東麓，山西省東南部，長治市最北部，東經112026 '至113022 '。北緯36039至37008。東鄰黎城、左權；西部的祁縣、平遙；北接榆社，南接湘源，西南接沁縣。在平面圖上，邊境線總長287公裏。縣城東西長150km，南北最短距離10km。全縣總面積1610平方公裏。
武鄉縣交通便利。太焦鐵路、208國道、太長公路縱貫南北。武磨鐵路、秦舍公路和馬泉公路貫穿東西。目前，全縣公路總長457公裏，其中國道1(208國道武鄉段)24公裏，省道2條(秦楠公路武鄉段67.271公裏，太長公路武鄉段30公裏)，縣道97.271公裏，縣道8條(馬泉線、固始線、上漢線)。截至2002年底，全縣公路裏程達到728公裏，其中油路(水泥路)419.6公裏，砂石路和土路308.4公裏。全縣14鄉鎮、1開發區全部通油路，372個村通公路，187個村通油路，全部通機動車。
武鄉縣橫跨太行山和太嶽山之間，太行山從東北向西南蜿蜒。太嶽山從西北向西南逐漸延伸。地勢呈東西高中間低的馬鞍形。縣城東部大部分地區海拔在1400米以上，最高峰2008米。西部地區海拔約1300m，最高峰紫金山海拔1809m。南北大部分山脈在1000-1300m之間。中部的地形比較平坦。最低點在海拔800米的張譚到淅川。該縣屬於黃土丘陵區，丘陵起伏，溝壑縱橫，河流縱橫交錯。全縣可分為三個不同地形區:石質山區、黃土丘陵區和平川區。
武鄉縣屬溫帶大陸性氣候，四季分明，冬夏長，春秋短，季風強。冬天寒冷多雪，春天幹燥多風，夏天炎熱多雨，秋天溫和涼爽。由於海拔不同，各地氣候差異很大。最熱的張健海灘年平均氣溫約為10℃，最冷的花兒腦年平均氣溫只有3℃左右。中國年平均無霜期約為150天。城關地區最長無霜期為170天，東西兩側山區壹般為140天。我國各地地形地貌差異較大，年降雨量分布明顯不均。西部降水多，東部少。南芬、谷城、湧泉年降雨量580-600毫米，洪水、窯灣、漢北降雨量540-580毫米..
武鄉歷史
武鄉縣歷史悠久。據考證，早在新石器時代，這裏就有人居住。西周時期，現在的武鄉地區被稱為高狼之地。春秋時屬狼國晉國，也有賈邊國的傳說。戰國時期，著名的聶和諸城都在這座古城裏，它先屬於朝鮮，後屬於趙。秦朝屬上黨郡。西漢時，家鄉聶縣屬並州上黨郡，郡治在這個古鎮，包括武鄉、榆社、左權，以及沁縣北部、淇縣東南部。西晉時，武帝太史年間(公元265-274年)，聶縣分為武鄉縣、洛陽縣、聶縣三縣，從此得名武鄉縣。
武鄉縣因有武山和武鄉水而得名。其疆域包括大約今天的榆社和武鄉縣中東部地區。該市在榆社縣城北15公裏的壹個社會鎮。西晉時，武鄉縣、聶縣屬並州上黨縣。隋以寧元年(公元617年)，榆社縣分鄉、縣，疆域形成現在的規模。唐初鄉縣屬河東路漢州。唐景雲元年(公元710)，恢復武鄉縣名至今。五代十國時期，武鄉縣在後唐、後金、後漢時期都屬於廬州。後來屬於北漢。宋初，武鄉縣屬河東路廬州。太平興國三年(公元978年)，武鄉縣屬微生縣。晉代天惠六年(公元1128)，微生縣改為秦州。武鄉縣屬於河東南的欽州。元代武鄉縣屬中書省晉寧路欽州。明初，武鄉縣屬山西省布政司欽州。清代武鄉縣屬山西省集寧路。民國19年，道學被砍。武鄉縣直屬山西省。
抗日戰爭爆發後，1937年9月，山西省被劃分為七個行政區。武鄉縣屬第三行政區，行署設在秦縣。1939年7月，侵華日軍占領白金路。同年，閻錫山制造了“十二月政變”。從此，武鄉縣脫離了舊山西省的領導，隸屬太行抗日根據地第三區(又稱三師)。1940年6月，侵華日軍占領段村。為適應對敵鬥爭的需要，武鄉縣分為武鄉東抗日縣和巫溪抗日縣。武東、巫溪兩縣隸屬冀南太行聯辦三大特派機構領導。1941七月以來，兩縣均屬晉冀魯豫邊區第三太行區。1945年8月25日，段村解放。9月，武東、巫溪兩縣合並為武鄉縣。1949 10中華人民共和國成立後，武鄉縣歸長治行政督察專員公署管轄。1958年，長治行政區改為晉東南特區，機構仍駐長治。1958 165438+十月，榆社縣與武鄉縣合並，稱武鄉縣。屬於山西東南部地區。1959年7月，吳語再次被分裂和統治。1985年撤銷晉東南，分別設立長治市和晉城市。武鄉縣至今屬長治市管轄。
農村鄉鎮
武鄉縣轄9個鄉、5個鎮、1個開發區、393個行政村、942個自然村，其中墨菲鄉有15個行政村、27個自然村。洪水鎮57個行政村，161個自然村；盤龍鎮有54個行政村，125個自然村；韓北鄉26個行政村，75個自然村；猶大鄉有26個行政村，71個自然村；張健鎮有15個行政村，59個自然村；甲火鄉有27個行政村，61個自然村；上思鄉有19個行政村，56個自然村；因此，豐州鎮共有11個行政村，43個自然村，47個行政村，104個自然村。石背鄉有16個行政村和24個自然村，湧泉鄉有21個行政村和28個自然村；古城鎮有33個行政村，58個自然村；分水嶺鄉有14個旅遊村，26個自然村；石盤農業發展了12個行政村，25個自然村。
人口資源
2001年末，全縣總人口為211717，其中城鎮人口為21188。
土地資源
武鄉縣土地2432333.8畝，其中耕地615272.5畝。林地364097.7畝，園地24898.7畝，牧地1146.7畝；建設用地75190畝；交通用地14303.6畝，水域面積40652.7畝，未利用地129671.9畝。按人口2001計算，人均耕地約2.9畝。
武鄉文藝
五鄉秧歌，據猶大橫嶺寺戲臺墻上的文字記載，清道光二十九年(公元1849年)，五鄉秧歌團曾在此戲臺演出。基於此，它作為壹種至少有170年歷史的戲劇出現。它的起源是河南鐵匠張金川把長治殷誠壹帶的火燒板腔引進開發；壹是由地方小調(尤其是夯歌)發展而來；夏河、北張、墨玉、西營等18個村的藝人組成的戲班，加工了某個曲子(未明歌名)。雖然眾說紛紜，無從考證，但毫無疑問，它是我縣勞動人民發展、整理、完善的壹部獨具特色的戲劇。
經過近百年的表演，戲曲越來越成熟。抗日戰爭前夕，有兩種基本板，柔板、哭板、疊板、散板。另外，叫、轉、留、傳、切基本規範。在產品線中，丹丹又細分為肖丹、鄭丹、老聃、蔡丹、花丹、寶丹等。生角分三種:小學生，大學生，老學生。小醜也分小醜和老小醜。與此同時，清潔腔開始萌芽。伴隨著布衣，文、武之器基本固定。有兩個蘆鼓、手板、小鑼、大鑼、水簪、枷官簪、梆子等。文學領域都是弦樂，四大件是黃兒、巴爾、二弦、木虎。
武鄉秧歌壹出，就受到群眾的喜愛。到目前為止已經有200多部戲了。由於毗鄰湘源邊界，群眾習俗相同，武鄉秧歌壹出就很快流入湘源，形成了現在的兩個部落。兩個流派唱腔相近，風格迥異。目前，兩縣的秧歌劇不分上下，相互競爭，各走各的路。
武鄉秧歌代表人物:姚、安阿英、等。
無相之星
趙穎，著名歌手、詞曲作者，12歲登臺，以壹首《種太陽》在武鄉成名。後來以優異的成績考取了山西藝校。現為西南交通大學藝術與傳播學院音樂系應屆畢業生。代表作有《成都印象》、《夢醒時分》等。他為家鄉創作的歌曲《我在武鄉的家》，不僅用時尚的說唱展現了武鄉有代表性的景點和特色小吃，還帶有武鄉秧歌的音樂成分，得到了專家和聽眾的廣泛好評和認可。他是第壹個從武鄉走出去的全能型創作歌手，為武鄉文化藝術的繁榮和提升做出了突出貢獻。
五香美食
1，棗糕
棗糕已有300年歷史，是武鄉壹種經濟實惠的民間小吃，深受人們喜愛。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、大棚、生日等的主食。，而且在市場和飯攤上也比較常見。具有色澤金黃、軟糯香甜的特點。
壹、原料:軟米粉、大紅棗。
二、生產方法
1.將軟米或少量小米混合在壹起，用清水洗凈，直到濕度可以用兩個手指擠成面粉，磨成面粉，粗蘿蔔過篩。或者用純軟米粉，或者用軟米粉加少量玉米粉。
2.將軟米粉或混合軟米粉放入木制器皿中，用溫開水將面粉攪拌成碎粒備用。
3.大紅棗用清水沖洗幹凈，放鍋裏煮軟，撈出。
4.將蒸鍋置於大火上，加入適量清水，煮開後放上蒸飯專用瓦，鋪上砂布。蒸飯器和鍋的邊緣要用米粉和稀面泥縫好，以免透氣。
5.在甑內撒壹層軟米粉顆粒(約6厘米厚)，待蒸汽上升後再撒壹層軟米粉顆粒。厚度約16 cm時，排出壹層紅棗。重復幾次，直到脫水缸裝滿。如果有些蒸汽沒有上來，可以插入筷子讓蒸汽飆升，充分混合。
6.蒸好後倒在案板上，蓋上濕布。雙手蘸冷水，拍成發髻狀。把濕布拿掉，塗上食用油，不容易涼，然後蓋上。吃的時候用刀切成薄片。
2.何姿大米
“和諧米”又叫“和諧米”。是武鄉民間年夜飯中常見的壹餐。主料是小米或者少量玉面。食材有豆類(大白豆、綠豆、黃豆)、蔬菜(紅薯、土豆、南瓜、北瓜、鮮豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、甜菜、豆幹、南瓜條)和野菜(苦菜、玉麥片)。品種可多可少，數量要根據喜好，適量服用。調料多為蔥花、蒜片、精鹽、食用油、醋。
具體做法:鍋中放清水，大火燒開。先放入豆子和小米煮壹會兒，再放入容易煮的蔬菜。煮好後加入白面和三合面細香。煮開後，加鹽，定味。用飯勺將食用油加熱，將蔥花或蒜片炒香，加入醋打成汁，放入“蓋飯”中煮熟，攪拌均勻。吃的時候又香又好吃，再配上配菜，比如小蔥，蘿蔔。
擦拭表面
“擦臉”也叫“擦臉”。是武鄉人的家常便飯。制作簡單，操作方便，適合集體烹飪。擦面:1。妳需要壹個“擦床”炊具。擦床床架是長方形的，大的三尺左右，小的壹尺半。中床架多為硬鐵擦孔，平圓向上凸起。孔洞呈月牙形，更像魚鱗，排列更為有序。2.面條拌好後，不需要搓，也不需要用力壓。最好是質地比較軟的，也叫活面，可以直接揉進開水鍋裏。3.原料有三種:壹是純白面粉，二是白面粉摻玉米粉或高粱粉，三是白面粉、豆粉、高粱粉，合起來稱為“雜面”。
生產方法:
1.將面條用水(冬天熱，春夏秋暖)拌成軟面，或者撕成塊狀。
2.把橡膠滾軸橫放在鍋上，左手按住橡膠滾軸，右手把壹塊面團放在橡膠滾軸上滿是孔的地方，用手向前搓到開水鍋裏，擦壹片，用筷子在鍋裏攪拌，避免堆積，直到搓完。
3.擦完後用土豆、紅白蘿蔔塊擦壹次洞，把留在洞裏的面擦幹凈。蓋上鍋，煮好，拿出來，吃的時候澆水。味道不錯。
3.舔妳的臉
明面俗稱“明格鬥”。是武鄉人的壹種面食吃法。其制作方法類似於“擦臉”，不同的是操作工具不同。“擦洗表面”的擦洗床呈月牙形向上凸起，而“啜飲床”則用鐵皮釘在木架上，鐵皮上布滿小圓孔。大小啜架大小與大小擦洗床架相同，大鍋用大啜床，壹般是小啜床。“啜器”是由鐵或木制的，像壹個帶手柄的小鋤頭。
啜面時，用筷子或抹刀將準備好的面塊放在啜床上，用手掌握住啜具，將啜具放在面塊上，用力向下壓向啜孔。啜出的面條呈圓條狀，約壹寸長，或者沒有啜出工具。對於農民人口較少的，可以用手掌直接啜飲，因形狀為口袋而得名。
特點:面條筋道，口感滑嫩，適水，易消化，老少皆宜，具有獨特的地方風味。吃飯的時候最好給蔬菜澆水。
小米燜飯
小米的原糧就是“小米”。武鄉盛產的小米聞名遐邇。小米晶瑩剔透，色澤金黃。近年來，武鄉大力推廣金谷21的種植，所以小米被稱為“汾州香”，正在成為太行有名的水稻，重點發展。
“小米燉飯”因米的好壞而異。做小米燉飯，首先要將小米清洗幹凈，用清水洗凈。倒入燒開的鍋中，淹沒兩指小米，用鐵勺攪拌壹次，避免敲鍋，然後，掌握火候，先用猛火煮，再用文火燉，直到小米開花。還有，做小米燉飯的時候，少加堿性面，讓燉出來的米飯筋道，更爽口，更松軟。吃飯的時候，最好舀壹碗“小米燉飯”，放壹些紅白蘿蔔菜。
特點:色澤金黃，柔軟香甜。
4.油炸蛋糕
“煎餅”是武鄉的民間小吃，多見於個別大排檔和集貿市場的農民。制作簡單，攜帶方便，老少皆宜，尤其適合老年人，吃起來軟軟的，冷熱皆宜。
隨著原料的不同，制作的品種也不同，大致可分為白面煎餅、高粱面煎餅、米粉煎餅、雜面煎餅。
生產方法:
1、白面、高粱面、雜面為原料。將面粉倒入盆中，用清水攪拌成糊狀，然後加入配料，加入精鹽、食用油、蔥花或蒜末備用。
2.米粉煎餅(就是玉米粉和小米粉混合而成):先將玉簪用開水浸泡5分鐘，去掉純化水，放在磨粉機上磨成粉，用蘆葦過篩，小米粉磨成面粉，用同樣的方法混合在壹起。將米粉倒入鍋中，用米湯將面粉攪拌成糊狀，放在溫暖的地方發酵半天。同時在發酵好的米粉中放壹些堿液攪拌均勻，沒有酸味。
3.在火上放壹個小鐵鍬，臨時做壹個小刷子。當鏟子熱了以後，蘸上油，從上面往四周刷鏟面，然後用手勺舀壹勺搗碎的糊狀物(也叫胡茬)，從鏟子上面倒，直到完全倒在鏟子周圍，蓋上蓋子。然後用手鏟把煎餅挑出來放在器皿上。妳可以吃它們。吃的時候蘸點醋，最好是水，或者切成條狀蒸餾在做好的菜(主料)上當面條吃。
特點:色澤鮮艷，松軟可口，邊吃邊煮，別具風味。
5、灌腸
“灌腸”是武鄉人的夏季小吃。它由營養豐富的蕎麥面條制成，具有清熱解毒的功能。《本草綱目》記載:“降氣、寬腸、消郁、消熱、消腫、祛風止痛、除濁白帶、脾積泄瀉。”因此成為廣大人民群眾喜愛的食品之壹。市場和大排檔並不少見。生日，滿月，婚禮等都是用來吃菜的。
生產方法:
1.將蕎麥面放入盆中，將鹽用水融化，加入蕎麥面中，攪拌成糊狀，舀入碗中，放入籠中蒸30分鐘，取出冷卻後扣出。
2.吃的時候用刀切成寬片，裝盤，放入碗中，淋上醋和蒜汁，調好香蔥和香油的味道就可以吃了。也可以切成方形切片，用鹽、香油、醋炒。它被稱為油炸灌腸。
6.纏繞和研磨
“扭疙瘩”是武鄉當地很受歡迎的小吃。蕎麥或者白面比較常見，有筋骨的吃起來很經濟。多見於農民、飯店、飯攤。現在用於機械化生產，叫“毛耳朵”，粗細均勻，條紋分明。
生產方法:
將蕎麥面或白面粉倒入盆中，用開水攪拌面粉，揉成柔軟的面團，然後放在案板上，壹塊壹塊地拉，揉成手指粗細的細長條狀，再切成或拉成幾小塊，然後用大拇指抓住小塊向前推。小塊馬上卷成半圓或圓圈，讓熟悉的人左右拇指同時扭動，增加效率。然後放入燒開的鍋裏，煮5-10分鐘，然後撈出放入有廚房柵欄的碗裏，再澆上炒好的菜吃，有壹種特別的風味。
油面烤銠銠
“蓧麥”的原糧“蓧麥”，又名“燕麥”、“玉麥”，已有2500多年的種植歷史。油棉不僅具有抗饑寒、護腎、保肝、造血、增強免疫力的作用。還具有強身健腦、明目養顏的作用。可以提高智力，降低膽固醇，對治療糖尿病也有壹定效果。油棉是壹種營養豐富的食物，還具有降低血液和預防癌癥的功效。“油面”可以做成十幾個品種食用。“油面烤銠銠”是十幾個品種之壹，是武鄉東部寒冷地區人民的主要家常菜面食。
「烤銠銠」的制作方法:將燕麥粉倒入盆中，用開水將面粉揉勻，搓成長條，拉成小劑量。將小劑量放在桌子上，像人的舌頭壹樣揉成薄皮，然後用右手舉起來卷成中間空心的小卷，或者將燕麥粉薄皮放在左手大拇指下，用右手將面團慢慢推向左邊。食用時，將烤好的銠放入碗中，倒入蒜汁或醋即可食用。
特點:食用有筋骨，耐饑耐寒，營養豐富。
7.谷底
“古雷”也是武鄉人特有的風味小吃。多見於農民，壹般用於早餐？熏的是蒸飯。常用的原料有土豆絲、紅薯絲、紅白蘿蔔絲、鮮豆角絲。過去人們用豆皮、槐花、榆錢、枸杞皮等為原料食用。
制作方法:如以土豆、紅薯、紅白蘿蔔、鮮豆為原料，用潔身器搓成絲，洗凈，放入盆中，撒上適量的白面粉、高粱面粉、玉米粉和雜面粉，再加入精鹽、食用油、蘿蔔或蔥花及調料，將面粉和原料拌成松散狀或輕輕握成塊狀，放入蒸籠中。
8.幹面餅
“幹面餅”是武鄉人最常見的食物，常見於城市、農村、飯店、飯攤。這種食物不僅攜帶方便，而且容易擺放。清朝順治年間遠近聞名。
壹、原材料調配:
面粉、堿面、食用油、精鹽、胡椒面。
二、制作方法:
1.將面粉放入盆(缸)中，加水(春熱夏涼秋暖冬開)，將堿面用開水融化後倒入盆中，揉成面團，再與幹面粉混合，揉勻。
2.將食用油、精鹽和胡椒面放入小碟或碗中，攪拌均勻，使其薄如餡。
3.將面團從盆中取出放在案板上，切成長條，搗成大小均勻的小面條，壓平。抓起壹個小面球蘸上調料餡，包在壓扁的面條裏，卷成圓餅狀，放在烤盤上，放在鍋裏兩面烤至熟脹，然後取出。
特點:色澤鮮艷，外脆內香。
武鄉方言
對武鄉方言詞義的思考
二喬麻雀陽湖楊任
還不錯。還不如招護士，負點責任。
打擊愛民工的農民工
發出去，發出去，又被封殺。
露指的是不健康的態度。
在喘息的地方收集尿液是不舒服的。
交換，交換，交換，兔子頭見面。
很難擺脫原來的秩序
木質材料被欺負。
被告人隨意遊蕩是誠實的。
勤快，熱愛勞動，歪歪扭扭，郁郁寡歡。
幫助移動和工作。
好好吃飯，舒舒服服坐著，壹起聊天。
不好意思，請原諒別人羨慕別人。
故意用手觸摸。
想著回憶，想著
昨天夜幕降臨，今天真人登場。
前天，從早上吃飯開始。
前壹天早上，下午晚些時候。
黑夜中的救生棺材
日本怪有自己挑插傷害的特點。
撓人嗓子秀明星。
董是不是把東西擦掉了？不不不。
揣棉毛街廁所
如果妳因為不幹凈而心煩，妳會怎麽做？
抓糊故意捉弄泔水臟水
好面粉，白面粉，饑荒和債務
杜歌拳頭圪洞坑
走出萎頓，我偷偷聯系了
看壹眼跳蚤。
青蛙做了壹串蚯蚓。
草雞母雞牙狗公狗
牦牛繁殖牛蜱蟲
鬼大狡猾，西難憐。
上帝每天都知道月亮。
太陽孫曄冷雞蛋冰雹
永別了，夜，狐貍，蝙蝠，老工賊，毒蛤蟆
總是呼喚貓頭鷹和野鳥的喜鵲。
黑老蛙啼花姐七星浮蟲
用鬼來罵人不好。