薰衣草:又稱香水植物、香草、香草、黃香草、熏衣草。它屬於唇形科薰衣草屬，壹種小灌木。莖直立，被星狀絨毛，老枝淡灰棕色，具條狀剝落的皮層。葉條狀或披針形，被稀疏或密集的灰色星狀絨毛覆蓋，幹燥時灰白色或橄欖綠色，通體卷曲。鐃鈸聚集在樹枝頂端，形成不連續或近乎連續的尖刺；菱形卵形的苞片，小苞片不明顯；花萼卵球形管狀或近管狀；花冠約為曹的兩倍長，管狀直，喉部有腺毛。小堅果呈橢圓形，光滑。原產於地中海沿岸、歐洲和大洋洲島嶼，在英國和南斯拉夫廣泛種植。它的葉子美麗優雅，藍紫色的花序高大美麗。是庭院中新出現的多年生耐寒花卉，適宜叢植或條植，也可盆栽觀賞。
保健功能:
在香水學術語中，“薰衣草”代表了壹種重要的花香，由薰衣草油和酒精制成的“薰衣草水”在歐美非常受歡迎。相當於中國的高級花露水。作為美容界最安全有效的精油，在市場上占據主導地位。可用於美容SPA香薰中熏蒸、沐浴、足浴，疏通經絡。花汁有助於調理肌膚，促進上皮細胞更新，平衡皮脂分泌；提神、殺菌、除菌、排毒、減少失眠、提高睡眠質量、緩解精神壓力、讓人心情愉悅。薰衣草改善失眠的功效早已眾所周知；家用櫃子在驅蟲；凈化空氣。
薰衣草的種植:
1.土壤:適用於弱堿性或中性沙土。特別要註意選擇排水良好的基質，可以用1/3珍珠陶土、1/3蛭石、1/3泥炭蘚混合。如果是露地栽培，要註意土壤的排水，種植前可將土堆擡高成邊框。
2.澆水:薰衣草不喜歡根部保水。第壹次澆水後，應在土壤幹燥時供水。表面培養基幹燥內部濕潤，葉片略萎蔫。早上澆水，避免日曬，不要把水濺到葉子和花上，否則會腐爛滋生病蟲害。持續潮濕的環境會使根部生長不良，沒有足夠的空氣呼吸，甚至整株植物會突然死亡。這往往是薰衣草栽培失敗的原因。
3.光照:薰衣草是全日植物，需要充足的陽光和適宜的濕潤環境。能給全日照的環境更好，半日照也能生長，但花很少。夏天至少要遮擋50%的陽光，增加通風，降低環境溫度，這樣雖然長勢較弱，但也不會枯死。薰衣草冬天在平地上也能很好的生長，所以要在陽光充足的地方栽培。
4.溫度:薰衣草半耐熱，所以涼。它喜歡冬天溫暖，夏天涼爽。適宜生長溫度為15 ~ 25℃，5 ~ 30℃即可生長。極限溫度:35℃以上，長期高於38 ~ 40℃，頂端莖葉發黃。北方冬季長時間低於0℃就開始休眠，休眠期間幼苗能耐受-20 ~-25℃的低溫。
5.施肥:施肥時，可在盆土中放入骨粉作為底肥(三個月壹次)，幼苗施華寶2號(20-20-20)，待植株生長後再施壹次磷肥較高的肥料如華寶3號(20-30-20)。施輕肥。
6.修剪:薰衣草花精油最豐富，使用時以花或花序為主。為了方便采收，壹些栽培初期的小花序不妨用剪刀整平，新長出的花序高度壹致，有利於壹次性采收。有的品種可高達90厘米，也用這種方法使植株低矮，促進多枝多花，增加收獲。修剪壹定要在開花後進行，可以把植株修剪到原來大小的2/3，這樣株型會更壯，有利於生長。修剪要在春秋等寒冷季節進行，壹般在春季，秋季修剪會影響耐寒性。修剪時註意不要剪去木質化的部分，以免植株衰弱而死。