蘑菇是“四大美味”之壹,有“植物中的皇後”和“素食中的肉”的美譽。對氣血不足,經常疲勞的人有調理作用。《本草綱目》說:“蘑菇能益腸胃,化痰理氣。”
2.山藥
山藥益腎氣,健脾胃,止瀉,化痰生津,潤澤皮毛。山藥能補肺、脾、腎,適合各種體質的人食用。不辣不燥,口感溫和。吃完了就不用擔心腹脹便秘了。
3.韭蔥
生韭菜味辛,能活血,熟韭菜味甘,能益氣養肝,化瘀散結。常吃煮熟的韭菜可以滋補肝腎,強腰膝,幫助楊琪。可見韭菜有壯陽補氣的作用。因此,韭菜還有另壹個別名,叫做“楊洋草”。
4.紫色葡萄幹
紫葡萄是很好的補血水果。葡萄曬幹後,每100g含鐵量為9.1mg。而且在曬制的過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養成分遠高於果肉),也有利於葡萄幹中壹些穩定的營養成分的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化劑等。
5.甘蔗
冬季的水果中,頗受人們喜愛的甘蔗也含有大量的微量元素,包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等。其中鐵的含量最高,每公斤可高達9毫克,居水果之首,故稱補血果。但從中醫的角度來說,寒性甘蔗、脾胃虛寒的人要少吃。
6、柚子
性質甘寒。含有柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖和揮發油。功能降氣,加速膈,化痰,止咳,益肺。
7、紅棗
紅棗含有豐富的維生素、果糖和多種氨基酸。中醫認為,大棗性溫,養血護血,能改善血液循環。紅棗中含有的壹些成分可以增加血液中紅細胞的含量,增強骨髓的造血功能,使面色紅潤。紅棗和桂圓搭配不僅能補血益氣,還能美容養顏。
8.龍眼
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,不僅能提高熱能,補充營養,還能促進血紅蛋白再生補血,治療貧血引起的心悸、怔忡、失眠、健忘等。
9.南瓜
南瓜營養價值豐富,除了蛋白質、胡蘿蔔素等營養成分。
10,桑葚幹
桑椹味甘性寒,具有滋補肝腎、生津潤腸、烏發明目等功效。富含活性蛋白質、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,營養是蘋果的5-6倍,葡萄的4倍。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老、美容養顏等多種功效。