秋天來了，氣候由熱轉涼，空氣中的水分減少，人體就會因幹燥而產生壹系列的生理變化，也就是常說的“秋燥”。秋燥主要表現為口渴、咽幹、聲嘶力竭幹咳、皮膚幹燥等。祖國醫學歷來主張飲食調理以抗“燥”，有“燥即潤燥”的養生理論。實踐證明，秋天多喝些滋補潤燥的湯是非常有益的！白茅根雪梨豬肺湯食材:鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1對，陳皮5克。制法:豬肺洗凈切塊，放入沸水中5分鐘，撈起沖洗幹凈；雪梨切塊，去核去核；將白茅根切丁。陳皮用水泡軟，與豬肺、雪梨、白茅根同用文火煮2小時。功能:清熱潤肺，化痰止咳，涼血助消化。可用於身體燥熱，流鼻血，秋季咳嗽，或幹咳無痰，或痰中帶血，痰稠黃，咽喉腫痛，聲音嘶啞，口幹舌燥，大便秘結。也適用於肝炎、肝硬化、氣管炎、肺炎患者。雪梨南杏瘦肉湯食材:新鮮雪梨1個，南杏仁適量，瘦肉適量。制法:將雪梨去皮，與杏仁、瘦豬肉同煮2小時，然後飲用。作用:此湯具有潤肺生津、清熱化痰、止咳潤燥的作用。川貝蘋果飲料的配料:壹個好蘋果，川貝粉約10g，蜂蜜適量。方法:將蘋果蓋削平，挖空心臟，加入貝母10g，蓋上適量蜂蜜，用牙簽固定，燉2小時，湯渣壹起吃。功能:潤肺、化痰、止咳，用於咳嗽痰多、咽幹口渴。幹鴨腎蜜棗湯食材:4個腌制的鴨腎，100g瘦豬肉，250g幹白菜，5個蜜棗。方法:將幹白菜用清水浸泡，切段；將腌制好的鴨腎用溫水浸泡，切塊；將瘦豬肉洗凈。將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮開，小火燉2-3小時即可入味。功能:清燥潤肺，止咳生津，用於幹咳無痰，咽幹口渴。太子參百合瘦肉湯配料:太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦豬肉150克。制法:將瘦肉原片洗凈，太子參、百合、羅漢果洗凈，放入鍋中，加入適量清水，武火煮沸，加入瘦肉，文火煮1-2小時，調味。功能:清潤肺燥，益肺生津。適用於氣虛肺燥、咳嗽氣喘氣短、口幹口渴、燥熱咳嗽傷肺、咽幹的人群。
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