看來妳不太懂喝茶，我再幫妳壹次！
1:有人說茶會阻礙蛋白質的吸收，所以吃蛋白質食物不能喝茶。然而，人們每天總是吃壹些蛋白質食物和喝茶。如何解決這個矛盾？
答:茶葉中所含的鞣酸能與蛋白質結合生成澀蛋白鞣酸，使胃腸蠕動減慢，可能不利於蛋白質的吸收。但茶葉的主要成分是茶多酚，茶葉中單寧酸的含量很少，壹般只有5%左右。相對於蛋白質的日攝入量，茶葉中單寧酸的作用可以忽略不計。所以，可以邊喝茶邊吃蛋白質食物。
2.茶會阻礙鐵的吸收，那麽喝茶會導致缺鐵性貧血嗎？
答:喝茶會導致缺鐵性貧血是真的。其主要依據如下:1 .茶葉中的多酚類化合物會與人體內的鐵結合，形成不易被人體吸收的鐵化合物；二是茶葉中的生物堿和酸性物質能與鐵結合，刺激腸胃，阻礙鐵的吸收；第三，茶葉中含有苯單寧酸，能與食物中的鐵合成單寧酸鐵。這類物質會刺激胃腸黏膜，不利於消化。
那麽喝茶會導致缺鐵性貧血嗎？近年來的實驗證明，如果壹邊喝茶壹邊吃飯，確實會降低鐵的吸收率。但如果在飯間吃富含維生素C的食物或者飯後吃點水果喝點果汁，這種副作用就會明顯減弱。如果飯後喝壹段時間的茶，效果會很小甚至沒有，這個實驗是1993在美國做的，結論是喝茶和缺鐵性貧血沒有直接關系。
3.有人說喝濃茶對健康有害。那麽，濃茶多少才算茶呢？
答:我們說濃茶這個概念本身就是壹個比較模糊的概念。其實什麽濃度的茶叫濃茶，現在還沒有定論。壹般來說，正常喝茶對健康沒有任何不良影響。只有經常喝大量高濃度的茶才有害健康，有神經衰弱癥狀的人不適合喝濃茶。因為茶中含有咖啡因，會使心跳加速，血壓升高，加重失眠癥狀。不同的人要根據自己的身體狀況來決定喝什麽茶，喝什麽濃度的茶。
4:胃酸多(燒心)的人可以喝茶嗎？
答:胃酸過多的人盡量不要喝太濃的茶，淡茶就可以了。因為茶葉中的生物堿會降低能抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性，使胃壁細胞分泌更多的胃酸，不利於健康。
小貼士:科學飲茶
●飯後半小時喝茶，吃飯時不要同時喝茶。
●如果吃飯喝茶，最好飯後吃點水果或者吃點維生素C片。這樣可以增加身體對鐵的吸收。
●綠茶本身富含維生素C，對鐵的吸收影響不大，可以多喝。