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營養與健康知識手稿

營養與健康知識手稿

營養與健康知識手抄報,手抄報是壹種文字與圖片資料相結合的文字宣傳方式,能讓人更直觀地感受和接觸到手抄報的內容。下面分享壹下營養健康知識手抄報。

營養與健康知識稿件1吃多樣化的食物。

不挑食,不偏食。世界上沒有壹種食物可以提供人體壹生所需的全部營養,所以壹定要吃多種多樣的食物。任何挑食、偏食都會阻礙我們獲得全面的營養。有些孩子只對個別食物挑剔。家長可以選擇同壹食物組的其他食物代替,但嚴重挑食、偏食,如不吃肉、不吃蔬菜,必須糾正。每天的菜單應該包括五組營養豐富的食物,它們都是不可缺少的。

均衡地吃各種食物。

吃飯的時候不要吃太多,不喜歡的時候吃太少。不同的食物有不同的營養素,身體對各種營養素都有壹個需要量,多吃或少吃都不好。如果我們喜歡吃就多吃,不喜歡吃就少吃,雖然表面上食物種類很多,但是營養成分的量會有偏差,會破壞營養的平衡。各層次食物要按比例攝入,註意同組食物之間的搭配,如粗細搭配、深淺蔬菜搭配、魚肉禽肉搭配等。

三餐要按時,兩餐之間不要多吃零食。壹日三餐是我們攝取營養的主要渠道,符合人體消化系統的生理特點。如果妳在兩餐之間吃了更多的零食,會影響妳晚餐的食量。壹些學生經常在下午放學後從街頭小販那裏買食物。這些食品不僅營養簡單,而且存在食品衛生問題。家長可以在家為孩子準備放學後的零食,但數量不能太多。

吃飯的時候不要跳過或少吃早餐或午餐,多吃晚餐。壹日三餐的總熱能應該是早上30%,晚上30%,午餐40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康,降低體力,影響大腦的正常活動。

如果妳午餐吃得稍不註意,晚餐就會吃得過多。另外,逢年過節、家宴要適量進食,不要吃得太多,更不用說狼吞虎咽,否則會損害胃腸道的正常消化功能,甚至引起嘔吐或消化不良。

吃清淡的食物

孩子最好不要喜歡油炸食品、糖果冰淇淋、含糖飲料等高能量食物。

兒童壹天總熱能的壹半以上應該來自谷物,大約1/6來自蛋白質,只有1/4應該來自油脂。攝入過多的重油食物或糖類,不僅會使熱能攝入過高,還會大大增加兒童患高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現代文明病的風險,而且因為太甜太油膩而難以消化,還會因為缺乏膳食纖維而影響消化功能。

很多孩子只吃自己喜歡的食物,按照自己的口味吃。不要僅僅根據口味來選擇食物。食物可以滋養人,也可以傷害人。比如脾胃虛寒的孩子,如果吃了生冷的食物,會引起腸胃不適或者腹瀉。喜歡油炸食品或吃羊肉火鍋的上火嚴重的孩子,往往會引起口腔潰瘍或大便幹燥。這是因為食物屬性與兒童體質不相符。

家長要熟悉食物的溫涼屬性,提供與孩子體質相符的食物,並根據季節變化調整食物。

為了不讓孩子輸在起跑線上,父母總是給孩子買各種有營養的食物。中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所檢驗了標示為“兒童營養食品”的114產品,發現其中1/3根本沒有營養成分,1/3有營養成分但不符合標示指標。有些產品標榜營養物質吸收率高達90%,專家認為不太可能。

據悉,有學者對市面上銷售的五種不同的鈣產品做了吸收實驗,結論是吸收率差不多在40%左右。專家解釋說,鈣的吸收率與體內原有的鈣水平成反比。體內鈣含量越低,鈣的吸收率越高,反之亦然。他認為,90%以上的吸收率,可能是做動物實驗時,動物體內的鈣水平降到最低時得出的數據。正常情況下,人體內的鈣水平不可能為零,所以這種宣傳不可信。

最新的科學研究表明,三餐安排不當也會導致近視。因此,為了防止孩子過早戴上眼鏡,除了補充豐富的蛋白質和維生素外,以下幾類食物是必不可少的:

1,含維生素a的食物。如:肝臟、胡蘿蔔、小油菜、韭菜等。維生素A參與視紫紅質的形成,維持正常視力。

2、含鈣食物,如牛奶、豆制品、魚蝦、動物骨頭等。;起到調節眼球“液壓”的作用。

3.含鉻的食物,如谷物、肉類、奶酪、蛋黃等,在眼球的發育過程中起到保持滲透壓平衡的作用,否則晶狀體可能會膨出變凸,導致眼睛的屈光度增加,從而成為近視眼。

4、硬質食物,如胡蘿蔔、水果、白菜、動物骨頭、豆類等。,增加口腔緊張的頻率和強度可以促進兒童視力的發展。

營養與健康知識手稿2 1。對身心健康知之甚少

1.每天睡醒後喝壹杯水,可以清潔胃腸道。

2、培養每天喝水的習慣,每天至少壹升。

3、防止暴飲暴食,晚上9點以後最好不要吃零食。

4.多吃纖維食物。

5.在吃方便面的情況下,先用溫水清洗方便面,攪拌後扔掉有蠟塗層的水,然後用另壹鍋水反復煮面條。因為方便面有壹層蠟塗層,很多都堆積在體內,會致癌。

6.在空腹的情況下,最好吃九種新鮮水果:香蕉蘋果、橙子、大棗、甜蜜蜜、新鮮荔枝、菠蘿蜜、山楂果、西紅柿、柿子餅。

7.邊走邊吃對腸胃身心都不好。

8、各種零食如雪糕、餅幹、巧克力等。是不健康的早餐。

9.飯後不要喝茶。因為茶葉中含有鞣酸,會抑制胃酸和腸液的代謝,不利於某些蛋白質的消化吸收,引起消化不良。

10,不用直接吃鮮黃花菜,菱角,白糖,鮮木耳,純蜂蜜。

第二,飲食豐富多彩

1,成分多樣,以谷物為主。

除了牛奶,所有的天然成分都不能表現出身體所需的全部營養元素。合理的膳食必須由多種成分組成,這樣才能考慮身體各種營養成分的需要,達到營養合理,促進身心健康。谷類食品是中國傳統飲食的主體。明確指出糧食主導,是提醒大家保持我國優良的傳統飲食,防止資本主義國家以高效能源成分為主的飲食結構弊端。

2.多吃蔬菜、新鮮水果、紅薯。

多吃蔬菜、水果、新鮮水果和紅薯,對維持心血管健康,提高抗病能力,降低兒童患眼疾的風險,預防某些癌癥有關鍵作用。

3.每天吃乳制品、豆類或其制品。

乳制品除了含有豐富多彩的蛋白質食物和維生素外,還含有高鈣,鈣的利用率也高,是純天然優質蛋白質的良好來源。在中國,家庭膳食產生的鈣壹般略低,平均值僅為強烈推薦需求量的壹半左右。我國嬰幼兒佝僂病患者也很多,可能與膳食鈣不足有關。因此,我們應該大力促進乳制品的生產和消費。豆類食品是我國的傳統食品,含有豐富多彩的蛋白質食物、不飽和脂肪、鈣、維生素b21和維生素b3。

4、常吃適當的魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和肉油。

魚、家禽、蛋和瘦豬肉等家畜原料是食物、脂溶性維生素和蛋白質中礦物質的極好來源。但是要特別註意的是,白肉和肉油都是高能量高脂肪的食物。攝入過多通常會導致肥胖,它們也是壹些慢性疾病的風險源,所以我們應該少吃。

5、食欲和精力活動應均衡,保持適合休息。

進食量和能量活動是控制靜息體重的兩個關鍵因素。成分顯示人體能量,能量活動消耗動能。如果吃得太多,運動又不夠,不必要的動能就會以人體脂肪的形式在體內積累,使靜止體重增加,長此以往,就會造成肥胖。

6.吃清淡少鹽的食物

吃清淡少鹽的飲食有利於身心健康,就是不用吃太油膩太鹹的食材,也不用吃太多的牲畜食材和油炸煙熏食材。在中國,家庭鹽攝入量過高,平均值是世界衛生組織推薦值的兩倍多。臨床流行病學調查表明,鈉的攝入量與高血壓患病率成正比,所以食用鹽不宜過多。

營養與健康知識手稿3膳食營養與健康搭配

面包是生命的支柱。解決了溫飽問題後,人們越來越關註隱藏在各種美食中的玄機。為了從日常飲食中獲取更多的營養或者改變自身的健康問題,人們對食物的挑剔和要求越來越高,因為每壹分錢對我們來說都非常重要,直接影響到人體健康。

二十年前,美國農業部開始根據美國人的飲食指南建立每日食物金字塔。今年年初,推出了新版食物金字塔,糾正了過去的壹些疏漏。據報道,金字塔的建造者包括科學家、營養學家、工作人員和顧問。哈佛大學公共衛生學院的專家根據獲得的最科學的證據和食物與健康之間的關系,建立了壹個新的健康飲食金字塔。它修補了美國農業部食物金字塔的基本漏洞,並對吃什麽提出了更好的建議。

健康飲食的金字塔是建立在日常鍛煉和控制體重的基礎上的,因為這兩個因素對人們保持健康非常重要。它們還會影響人們吃什麽和如何吃,以及人們吃的食物如何影響他們的健康。從健康飲食金字塔的底部向上看,它包括:

全麥食品(在大多數膳食中)

人體需要碳水化合物來提供能量。碳水化合物的最佳來源是全麥,如燕麥片、粗面包和糙米。它們含有麩皮和胚芽,以及富含能量的澱粉。人體消化全麥比消化白面包等直接碳水化合物需要更長的時間,這樣會使血糖和胰島素保持在合理的水平,很快就會下降。控制好血糖和胰島素水平可以減少人體饑餓感,預防二型糖尿病的發生。

植物油。美國人平均每天從脂肪中獲得1/3卡路裏,所以把他們放在金字塔的較低部分是有意義的。註意這裏特別提到的是植物油,不是各種脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油,以及富含脂肪的魚類,如鮭魚。這些健康脂肪不僅能改善人體膽固醇水平,還能有效預防潛在的心源性猝死和心肌梗死。

想吃對身體有幫助的食物,最重要的是能被身體吸收。有些人胃不好,所以吃飯的時候需要多吃燕麥片、粗糧面包、薏米、大米、五谷雜糧等。這些食物不僅有利於消化,還能幫助妳的身體修復和補充營養。

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