杭州白菊花
千葉玉玲瓏是古人對菊花的壹個美好稱呼，因為菊花具有花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金的特點。不過杭白菊不是杭州產的，壹直是浙江桐鄉的特產。
菊花，冬苗，春葉，夏梅，秋花，受日月精華和四季靈氣的影響。經常喝菊花茶可以疏風清熱，平肝明目，解毒消炎，抗衰老延年益壽。——這是古杭白菊出口南陽時包裝上的介紹，從中可以看出自古以來杭白菊就廣受贊譽。
杭白菊是由多年生草本植物鮮杭白菊蒸幹而成，歷來與龍井茶齊名。用開水沖泡後，水呈淡綠色，清香撲鼻，古代用作貢品。
如簡介所說，還具有很高的藥用價值和延年益壽的功效。《補農經》載:“洋甘菊味甘溫，久服最益。”元代《本草補》:“菊花能補陰”。李時珍《本草綱目》說:菊花能益五脈，調理四肢，治頭風熱；還有壹個神話:“神仙傳言，康風子、朱儒都是靠伺候菊花而成仙的。”經常飲用可以增強毛細血管的抵抗力，抑制毛細血管的通透性，起到消炎強身的作用。
至於它的產地，大多數人可能會“看文獻才有道理”，認為“杭白菊”壹定產自杭州。
杭白菊向來以色、香、形著稱，那麽杭白菊為什麽叫杭白菊，為什麽叫“杭州”呢？這裏面有壹定的歷史淵源。20世紀20年代，浙江桐鄉的白菊被當時的安徽茶商王裕泰買走包裝。被貼上“杭州西湖金輪茶菊村”的標簽，銷往新加坡等東南亞國家。南陽商人梁老板從王裕泰手中接過桐鄉菊花，親自品嘗。他覺得很好，泡在杯子裏的菊花壹層壹層的開，很好看。於是在梁老板的推動下，南陽對杭白菊的需求越來越大。雖然是桐鄉特有的白菊花，但從此以“杭州”二字聞名海內外。
博居
在亳州，家家都有種菊花的習慣。第壹，觀賞價值很高。菊花多為白色或黃白色，大面積種植。遠遠望去，是壹片花的海洋。每個季節都有很多人來看，香味撲鼻，沁人心脾。第二，經濟價值可觀。壹般情況下，每畝能收4300元左右，比種其他作物收益大得多。
菊花呈倒圓錐形或圓柱形，有時略扁，呈扇形。舌狀花位於外圍，雌花，似白色或黃白色，直而隆起。散在的金黃色腺斑。管狀花多為兩性，位於中心，常被舌狀花隱藏，黃色，頂端5齒。質輕質軟。氣香，味甘，微苦。
不難看出，花朵松散，易於擴散，這是菊花的重要特征之壹。波菊長於祛風散寒，解暑明目。如果不小心得了風熱感冒，不妨以菊花、冰糖代茶。夏天還可以將菊花、大米煮成粥，預防中暑。
據《中國大辭典》記載，“白菊主產於安徽亳縣，名為亳菊，品質最佳”；據《中藥誌》記載，藥用菊花中以杭白菊和杭白菊的品質最好。《中華本草》是20世紀中國醫學的傑作，也被稱為質量最好的博菊和褚菊。
經過醫學專家20多年的調查研究，證明杭白菊栽培歷史最長，淮河以北的藥用菊花都與杭白菊有關，如山東的吉菊，是清代從亳州傳入的。根據趙先生在1936中對《周琦要誌》的介紹，齊劇也是從博劇或懷劇移出的起源地。
楚居
楚菊花素有“金心玉瓣，清香撲鼻”之稱。因其栽培歷史悠久，品質優良，享譽全國，被譽為中國四大名菊之首。清代光緒間接列為貢品，故又稱“楚公舉”。
滁菊是壹種重要的中藥材，味甘，性微寒。《中國藥典》、《中藥年鑒》、《中藥大辭典》、《中國植物誌》、《本草綱目》等數十種國家級權威刊物進行了深入研究，並給予高度評價。前中國科學院院士葉菊泉先生在《現代實用中藥》壹書中對菊花的評價是“安徽滁州產的菊花最涼不苦，菊花最好吃，其次是浙江杭州產的”。1957中國中醫通報評論:“中醫界公認楚菊為中國四大名菊之冠。”
滁菊能清熱解毒，舒筋活血，保肝明目，增強人體免疫功能。對高血壓、冠心病、動脈硬化有顯著療效。近年來研究發現，滁菊對SRAS病毒、癌癥(尤其是肝癌)有很好的預防作用，對糖尿病有明顯的治療作用。
現代藥理分析表明，滁菊含有黃酮類、揮發油、氨基酸、微量元素等有效成分，其揮發油中案葉素、冰片、案葉素的含量明顯高於其他菊花，總黃酮比其他菊花高32-61%。含有人體必需的8種氨基酸和10種微量元素。楚菊花中的“硒”比其他菊花高8-40倍。因為鋅和硒被人體吸收後，可以促進細胞分裂，延緩機體衰老，從而起到延年益壽、養顏美容的作用。因為褚菊的味道和名聲，在中國名醫中，褚菊可以代替其他菊花，但是其他菊花不能代替褚菊。
褚菊用來泡茶，有很好的保健作用。長期飲用有疏風散熱、明目、平肝解毒的功效，對頭痛、頭暈、高血壓、神經性頭痛有很好的治療作用。滁菊系列保健飲料以精選的滁菊為主要原料，現已開發出滁菊醉翁茶、滁菊貢茶、滁菊紅寶茶、滁菊梁青茶等十幾個系列產品，深受歡迎。
黃山貢菊
宮劇也叫黃山貢菊、徽州宮劇和徽劇。是黃山市漢族傳統名產，與杭菊、褚菊、博菊並稱中國四大名菊。因古代作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。在安徽省黃山市的廣大地區都很豐富。主要產於著名旅遊勝地黃山風景區和國家級自然保護區清涼峰之間，生長在獨特的自然生態環境中，品質、色、香、味、形俱佳，兼具觀賞價值和藥用功能。被譽為藥、飲中極品，是馳名中外的黃山名產。
據當地漢族民間傳說，“黃山貢菊”最初是宋代徽商從浙江德清縣作為觀賞菊花引進的。大旱之年，很多人得了紅眼病頭痛，有人用鮮菊花泡水降火，效果很好。以後人們常以幹花或菊花泡茶，以治目赤、羞明、虛心等癥。此後，菊花被廣泛種植在這壹帶農民的房前屋後，幹菊花被專門烘烤了很長時間。
清朝光緒年間，紅眼病也在北京故宮流傳。皇帝下令拜見名醫名藥，徽州知府獻上徽州幹菊花。浸泡在衣服裏，北京人的眼疾痊愈了。於是徽劇出名了，被尊為“宮劇”。
黃山貢菊味甘苦，微寒。它含有菊苷、腺嘌呤、膽堿、維生素A1、B1、氨基酸、鉀和鈉鹽等。臨床應用證明，能鎮靜中樞神經系統，增強毛細血管的抗炎能力，抑制人體結核、葡萄球菌、綠膿桿菌、流感病毒、皮膚真菌、霍亂孤兒、鏈球菌的活性。具有清肝明目、祛邪降火、清涼解表的功效。菊花茶對口幹、上火、目澀有效果。熱飲後全身出汗，感覺輕松。是治療感冒的良藥，是老少皆宜的保健飲品。
而且黃山貢菊可以治療感冒、癤子、高血壓、動脈硬化。可用於將其他藥物制成中成藥如桑菊感冒片、飲料如菊花晶等。能泡茶、泡酒，常喝能“清五臟、解毒強身”，有延毒養顏的功效。幹菊花也可做枕芯，能使人清涼降火，明目醒腦。
吉居
吉菊，又名甲菊，是多年生草本植物菊花的幹燥花頭。賈菊花小色白，性涼，味甘苦，能疏風清熱，清肝明目，去火美容。是世界上罕見的藥茶兩用菊花。
賈菊種植始於唐代，盛於明清，已有壹千多年的歷史。明代嘉祥縣誌1595版記載:“食糧為土特產，花為牡丹、芍藥、菊花……”菊花被描述為壹種特殊的產品。王禹偁，宋代著名政治家、文學家，濟州巨野(今山東嘉祥酒廠)人。他的著名詩歌《鄉村之旅》被廣泛閱讀。詩中前四句描寫的是景色:“馬身披菊尾，相信馬會在野外生長。山川谷中有聲，有幾峰無字落日。”
相關史料證明，明末清初，嘉祥菊花達到鼎盛，乾隆年間首次被列為“貢品”；清乾隆三十五年，江西南昌人熊生法在嘉祥城南的紙廠裏辦起了“恒春堂”藥房，收集儲存藥材，其中菊花為大宗。又叫“吉居”，後因經濟寧運往上海，銷往全國，改為“佳居”。
由於獨特的土壤、氣候和種植管理方法，佳菊形成了自己的特色:花小、色白、香味濃、品質高、效益好。所以舊時中醫的菊花往往冠以“賈”字，“賈菊花”與“文湘府”平起平坐，稱之為上品。性涼，味甘、苦，能祛風散熱，清肝明目[1]等。嘉祥人也有“喝酒，熬夜，喝佳居”的說法。
李時珍《本草綱目》記載:“菊包可枕，可釀可飲，自始至終無用。”能去風熱，益肝補陰，還有很多精英不知道自己得了金水，能益金水兩臟。" "取三月苗，六月葉，九月花，十二月根，陰幹，做蜜丸。百日，身輕潤澤；壹年，白發轉黑；兩年後，牙齒再生；五年後，80歲的老人變成了孩子...《本草新論》中菊花的藥用價值是“它能益肺腎，抑心火，平肝；“木平則風息，火降則熱除，故能養目補血，除藥膜。”可見菊花之妙。民國初年。“恒春堂”第八代傳人熊忠和，在山羊中設立“恒春堂”分號行醫。尤其擅長菊花方藥和醫療，有富家之譽。
山東省藥品檢驗所等有關部門對甲菊進行了專題研究，並對其質量進行了鑒定。認為該品種香氣濃郁，品質、口味、功能突出，特色鮮明。經實驗室檢測，主要成分為精油腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊糖苷、氨基酸、黃酮類、維生素B、二甲基酰肼琥珀酸酯等。其藥理主要包括抗病原體和增強毛細血管阻力兩個方面，被定為優質菊花品種。
七居
齊居曰“質輕佻於水，瓣不粘，味甘香，花冠如玉盤。”出名了。產於中國北方最大的中藥材集散地河北省安國市。
據《中藥誌》記載，產於河北安國的稱為“杞菊”。安國市古稱周琦，故名齊國。杞菊引自清代亳州，生物學名稱為杞菊，屬菊科菊花屬種。
杞菊有很高的藥用價值。中醫認為，杞菊具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。可制成菊花粥、菊花茶、菊花酒、菊花晶(飲料)、菊花濃縮顆粒食用。現代藥理研究表明，杞菊具有輔助治療冠心病、降低血壓、預防高脂血癥、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種功能。
杞菊生長快，抗逆性強，產量高，品質優。適宜區域廣泛，河北、河南、山東、山西、陜西、安徽等省均可種植。如今，許多地區都引進了齊劇。杞菊早已走出周琦，被人們廣為流傳，成為藥農致富的好項目。
懷菊
懷菊是指產於北緯34° 48 ' ~ 35° 30，東經112° 02 ' ~ 13° 38 '的焦作市行政轄區沁陽市、孟州市、溫縣、縣、修武縣的菊花。
菊花味甘苦，性涼。具有疏風散熱、清肝明目、解毒的作用。主治風熱感冒，頭痛，頭暈，目赤，腫痛，目赤。還具有解熱作用。對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和福氏誌賀氏菌有很強的抑制作用。對心血管系統的作用尤為顯著。它能顯著擴張冠狀動脈，增強冠脈流量。本品對冠心病、高血壓、高血脂等老年病有較好的治療作用，從而起到消除疾病、延年益壽的作用。近年來，中國在治療老年人常見病方面取得了顯著成就。
現代醫學研究證實，冠心病的發病率與鋅/銅比值的高低有關。比例高容易引起冠心病。與菊花、滁菊、懷菊、杭菊四種菊花相比，懷菊中的Zn/Cu比值較低。臨床用藥也證明懷菊能消除內心煩躁，更好地治療頭痛頭暈。這說明杭白菊作為道地藥材的品質要優於其他地方的杭白菊。
懷菊栽培歷史悠久，古籍和焦作縣誌中均有記載，距今已近三千年。春秋戰國時期，無論是魯的《春秋十二章》還是《禮記·月令》都記載了“弓上有黃花”，屈原的《離騷》記載了“秋菊有艷色”。東晉陶淵明贊“秋菊有絕色”。南朝陶弘景把菊花分為兩種，壹種是苦伯淚，壹種是真菊。苦的意思是野菊花，也叫黃鞠，真正的菊花是白菊花，菊花壹直被列入醫學書籍入藥。到了唐朝，菊花已經有了紫色和白色的品種。唐天寶給白居雲看:本土南陽(春秋時沁陽稱南陽)谷田，河內名“蒿狄威”。它仍然主要用於醫藥和食品。宋代大力栽培菊花，觀賞已成為主要栽培目的，品種眾多，並出版了菊花品種專著。《本草綱目》說:“今河南遍地，南陽菊為上。”唐宋以後，懷菊列為貢品，沁陽皇甫村出產最佳。清初，陳子在《花鏡》中詳細描述了菊花的繁殖和栽培。到了現代，人們對菊花的生態習性有了更深入的了解，栽培方法也越來越科學~