曾曾說:“明月幾時有？北宋大文豪蘇東坡是個嗜酒如命的人。他每天都喝酒，而且很熱，這已經不適應他的體質了。貶謫黃州時，因終日與酒為伴，雙目紅腫，右眼幾近失明，患上了爆發性眼疾。再次被貶徽州時，他依然借酒澆愁，誘發痔瘡，臥床兩個月。邵生四年(公元1097年)三次被貶海南時，酒熱在心情不好的情況下再次引發痔瘡，熱毒傷臟腑，用藥無效。幸好有擅長養生的弟弟蘇哲前來探望，多方勸說。他專門為他讀了陶淵明的詩《戒酒》，並苦口婆心地勸他從此戒酒。蘇東坡被感動了，馬上寫了壹首《與陶別飲》的詩。詩中說:“從今以後，東坡室不再獻給杜康。“除了留下壹個荷葉杯留作紀念外，把積攢多年的酒具都賣了，不許再喝酒。生於亂世，誌存高遠，南宋大詩人辛棄疾不得不靠“再飲”和“邊醉邊看劍”。到了晚年，他才恍然大悟，自己填了個“沁園春會戒酒，戒酒杯讓他遠離”的字。拒絕品質“過猶不及，則禍不單行”，意思是酒是“人鴿毒”，使得酒杯“不要停留和退縮，我還可以啜飲妳的酒杯！“北宋宰相王安石，為人直言不諱，處事有原則。相傳有壹天，開封府太守包拯設宴請客，王安石和大臣司馬光應邀到場。為了表示尊重，包拯頻頻向客人敬酒，客人們都壹飲而盡，唯獨王安石和司馬光不肯喝，這讓包拯很沒面子。問其所以然，王安石只是笑，包拯大發脾氣，摔了酒杯。司馬光見勢不妙，設法喝了兩杯，以免尷尬。王安石卻只顧埋頭吃菜，直到宴席結束。包拯雖然是破案能手，有著過人的智慧，卻對此感到不解。第二天，王安石送來壹封托人的信，包拯打開壹看。原來是壹副對聯:“只有這樣，才能毀了妳的壹生，擺脫壹切。“這兩副對聯分別用的是唐代詩人韓愈的詩句‘只以酒毀人壹生’和‘無酒消愁’。對聯巧妙地省略了“酒”字，意在提醒酒可以亂，酒可以糟蹋東西，酒可以“毀人壹生”。千萬不要喝太多，最好不要喝。包拯吟誦後，感慨萬千。他這才明白王安石昨天不肯喝酒的原因。他把王安石的這幅妙聯掛在後廳作為座右銘，時時學習，從此滴酒不沾。
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