榛子含有豐富的維生素E，能有效緩解衰老，預防皺紋。
同時也是壹種非常有效的天然抗氧化食品，具有防治動脈硬化、滋潤皮膚的作用，對心臟病、癌癥、血管疾病有很好的防治作用。
2.阿月渾子的果實
開心果的種皮很薄，烘烤後會產生壹種香氣。開心果營養價值很高。它們富含高蛋白，約占20%，還含有65，438+05% ~ 65，438+08%的谷物多酚，可用於榨油。
開心果還含有豐富的維生素E，具有抗衰老、增強體質的作用。在古波斯，國王阿月渾子被稱為“仙果”。
3.花生
花生含有2.93毫克的維生素E和鋅，能增強記憶力，抗衰老，滋潤皮膚，延緩大腦功能衰退。
花生營養豐富，有助於延年益壽，所以又被稱為“長壽果”，和大豆壹樣，也被稱為“植物肉”、“素肉”。花生的營養價值高於谷物，可以和壹些動物性食物如蛋、奶、肉相提並論。
4.杏仁
杏仁富含維生素E和壹種叫做類黃酮的抗氧化劑，類黃酮是壹組在酒、茶、水果和蔬菜中發現的植物營養素。這些抗氧化劑可以幫助細胞抵抗氧化損傷，預防心血管疾病。
杏仁中維生素E的含量不低於榛子和花生，對皮膚非常好。此外，杏仁還可作為輕度咳嗽藥，可治療咽幹、幹咳。
5.栗子
秋季大量栗子上市。板栗是我國的特產，被譽為“幹果之王”，在國外也被稱為“人參果”。栗子中含有大量的維生素E，能滋養皮膚，此外，還能健脾和胃，活血止血，對腎虛也有很好的治療作用。
恐怕很難想象，新鮮的栗子比公認富含維生素C的西紅柿含有更多的維生素C，是蘋果的十幾倍！栗子還含有豐富的礦物質，如鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。雖然沒有榛子、瓜子高，但還是比蘋果、梨等普通水果高很多。
6.核桃
核桃含有大量的維生素E，是人體皮膚最理想的美容劑。可以緩解疲勞，減少腸道對膽固醇的吸收。
核桃脂肪中含有豐富的人體大腦必需脂肪酸，其中磷脂對大腦神經特別有益，能起到滋養健腦的作用。
7.腰果
腰果中豐富的維生素能起到抗氧化的作用，能有效延緩皮膚衰老，保持年輕。
此外，它還有非常有效的軟化血管的作用，可以保護血管，預防心血管疾病。