1、春季適合養肝的4種食物
1，韭菜炒豆腐幹
豆腐幹200g，韭菜150g，辣椒絲少許，蒜末10g，水少許，鹽1/4小勺，雞粉1/4小勺，醬油少許，香油少許。
將韭菜段分為韭菜白和韭菜綠備用。熱鍋內倒入2湯匙色拉油，放入豆腐幹翻炒至略幹，再放入蒜末、韭菜白、胡椒粉翻炒至香。將韭菜青放入鍋中快速翻炒，然後加入所有調料和少許水翻炒至入味。
2、鴨血豆腐湯
鴨血壹塊，豆腐壹塊，蒜葉適量。
鴨血切成小方塊備用。豆腐也切成小方塊備用。鍋裏放適量的水，加壹點食用油開大火。水燒開後加入鴨血和豆腐繼續煮。加入適量的鹽、味精、胡椒粉和蒜末拌勻。
3.絲瓜護肝湯
1絲瓜，100g豬肝，枸杞幾片，姜絲，醬油，豆粉，鹽，雞精/香油。
絲瓜刮幹凈切成長條，豬肝洗凈切片，用豆粉、料酒、醬油、姜絲調味。將姜絲放入熱油鍋中煸炒，加水，燒開後加入絲瓜和豬肝，煮4分鐘(煮的時候不能加鍋蓋，絲瓜會變黃)加入幾滴枸杞、鹽、雞精和香油。
春季如何養肝，有哪些養肝的方法，吃什麽？
4.香菇木耳蒸雞
1雞腿、10g幹香菇、1/2幹壓縮木耳、10g姜絲、1小蔥、1大勺料酒、1大勺醬油、2大勺蠔油、65433細糖。
木耳用冷水泡壹下洗幹凈(洗木耳的方法在這裏)，香菇泡壹下洗幹凈。取壹個幹凈的碗，加入料酒、醬油、蠔油，加入糖、鹽、澱粉和水，攪拌均勻成汁。
雞肉切丁，放入碗中，撒上姜絲。倒入調好的汁，腌制15分鐘，香菇、木耳切絲，撒在腌制好的雞肉上，放入蒸鍋，燒開後蒸15分鐘。
2.春季養肝的方法
1.春天要多吃豆芽。
豆芽處於壹個持續的生長過程中，其中維生素、礦物質、氨基酸等營養成分表現得最為淋漓盡致。在萬物復蘇的春天，人的身體也在成長，尤其需要這種優質的營養。此外，生菜、菠菜等新鮮綠葉蔬菜，草莓、櫻桃等時令水果也最有利於健康。
2.適合拉伸。
整個寒冷的冬天，人的身體似乎都是蜷縮著的，所以春天最適合做的事情就是拉伸來喚醒身體。年輕人最好做瑜伽，老年人可以練氣功。
春季如何養肝，有哪些養肝的方法，吃什麽？
3.保護肝膽才是最重要的。
春天會讓肝膽裏的壹些毛更厲害。保護肝膽，要避免環境中的任何化學物質，少吃動物油和油炸食品，少去餐館吃飯，遠離做飯用的劣質油，每天吃1-2把堅果。妳應該吃好的油，比如橄欖油和從堅果和種子中榨出的油。它們就像潤滑劑，讓妳的身體部位更加靈活健康，不容易生銹。肝氣舒服，人的韌帶、肌腱、關節都不會僵硬。
進行“身體清潔”
春天是清潔的季節，身體需要清潔。多喝果汁可以清腸，兩周不吃任何糖和咖啡因，抽煙是不錯的選擇。另外，春天最好禁酒，不要暴飲暴食，七分飽就行，這樣會讓身體更有活力。
5.b族維生素是最應該補充的。
春天人的大腦容易興奮，B族維生素對神經系統有鎮靜作用，有助於增強細胞能量，防止春季蚊蟲叮咬。此外，鈣和鎂的補充也有助於鎮靜神經系統和肌肉，緩解焦慮或失眠。
6.走到戶外，震撼大地。
春天，室外空氣不僅清新，花香也能讓人放松，緩解壓力。最重要的是，此時地球的振動約為每秒8 Hz，與人腦中α波的節奏壹致，使人感到最舒適，對大腦長期的焦慮有壹定的治愈作用。
7.春天草藥有助於排毒
許多春天生長的草藥可以解毒。比如番瀉葉可以清腸；蒲公英保肝效果最好，有助於治愈受損肝臟；甘草有助於能量平衡和消化，並減少壓力。此外，用薄荷、迷叠香或薰衣草和玫瑰花瓣熏蒸也可以幫助清潔皮膚和鼻竇。