清水河，又名龍城河，古稱略陽河。是天水秦安縣葫蘆河的最大支流。發源於張家川縣張棉驛鄉石廟子村北麓，從龍城鎮楊家河村進入秦安縣城。以下是我整理的清水河特產。歡迎閱讀！
(1)清水河蕎面
蕎麥面:蕎麥經過加工，磨成面粉，稱為蕎麥面。在縣城，韭菜村、八思清等寒冷地區種植。是壹種晚秋糧食作物，也是壹種營養豐富的粗糧品種。是清水河縣人非常喜歡的主食之壹。可以用來做掛面，蛋糕，糕點。
蕎麥面條不僅健康，而且有很大的藥用價值。它們含有維生素C、維生素B1等成分，對高血壓、動脈硬化、糖尿病有壹定療效。
(2)清水河炸糕
清水河炸糕黃米主要產於該縣中西部地區。去殼的小米可以做成黃米，黃米可以做成涼糕。很好吃，又甜又粘。磨成面粉後可以做成餅，又軟又香，再用細酥油做成炸餅。更是美味，是慶祝生日的好方式。滿月要吃炸糕，親戚來妳家也要吃炸糕。大多是蒸糕，包豆餡，炸糊撒糖，香甜可口。
(3)清水河酸飯
酸飯是縣城人的家常便飯。它是用來把米飯糊起來，放在鍋上或熱炕上，使其快速發酵。酸飯中含有壹種菌類，食用後可以幫助消化，增加食欲，獲得體內更多的維生素。人們說酸米飯可以使皮膚變嫩。
酸飯的制作方法比較簡單。只需將糯米放入事先準備好的酸米缸中，倒水，加入姜湯，發酵煮熟，即可食用。酸飯有很多種，酸粥、酸飯、酸米湯、酸粥。夏天和秋天。喝壹碗酸米湯可以消暑解渴，是不可多得的飲品。
(4)小香米
谷子是1996從內蒙古清水河縣引進的優質特色谷子新品種之壹。該品種顆粒小，色澤金黃，香味濃郁，口感極佳，營養豐富。而且我縣獨特的地理、土壤、氣候和沒有任何汙染的自然環境為各種營養物質的積累提供了有利條件，所以稻米品質得到了很大的提高。2000年經農業部谷物及其制品質量監督檢驗測試研究中心檢驗。結果表明，產於內蒙古清水河縣的瀟湘大米富含粗纖維、脂肪、澱粉、蛋白質、可溶性糖等物質，以及17種氨基酸、鈣、鐵、鋅、磷等微量元素、維生素、生物褪黑激素等人體所需營養物質。全部被評為“內蒙古名牌產品”。2006年，在上海國際農產品交易會上被授予“最暢銷產品獎”。
(5)牡丹皮
牡丹皮是壹種由海紅果經水煮、幹燥後制成的類皮食品。酸甜適中，回味無窮。還能幫助消化，增加食欲，治療胃病和高血壓，讓人喜歡。
牡丹皮酸甜可口，有助於消化，尤其適合兒童食用。而且原創比較簡單，是壹種投入小收益大的水果。使用幹鮮紅色水果或果脯；由蘋果脯等下腳料制成的食物。
壹般人都能用。兒童、孕婦、老年人和消化不良者尤其適合使用。感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣、缺鐵性貧血的人可以多吃。
(6)千裏光
內蒙古當地人稱之為地木耳。它的學名是地木耳，別名很多。有的地區稱之為地木耳、念珠藻、發菜、念珠藻、念珠藻、石櫟。雨後必須收集磨碎的蔬菜。
內蒙古冬季氣候寒冷，過去鮮蔬菜少，地菜成了農民家庭的頭等菜。清水河縣的土豆地菜餡包子，雞蛋豆腐地菜餡炸糕，都讓我們回味無窮。
(7)清水河豆腐
豆腐在清水河很有名，吃法也多種多樣，豐富多彩。近年來，人們研究生產了各種豆腐，營養價值也在不斷提高。豆腐流行的吃法主要有:煎、燉、畫、涼拌等。炒菜辣、腥、鹹。其中清水河縣的麻辣豆腐可與川菜媲美。此外，當地人還可以把豆腐做成外脆裏嫩的燉豆腐和彩繪豆腐。其特點主要突出麻、辣、嫩、辣。如今，豆腐是清水河縣城鄉居民的壹道美味。清水河的豆腐即使放在鍋裏炒也不會碎。這種傳統的豆腐加工工藝，真的是清水河縣的壹絕。
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