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民宿如何實現可持續發展?

隨著國家政策的推動,城市化的發展,以及近年來鄉村旅遊的趨勢,社會各界人士更加重視,各地政府也加大了對酒店業的推廣力度。然而,酒店行業在建設、運營管理和理論研究方面缺乏壹個行業平臺。酒店如何才能既有情懷又有運營回報?壹場名為中國B&B可持續發展大會暨海峽兩岸B&B產業交流會的活動昨天在濱湖區舉行,旨在匯集政府、兩岸專家、兩岸B&B業主、企業和媒體,分享和學習B&B在臺發展的經驗,探討B&B的可持續發展

“熱門”市場

2020年,中國全國住宿業收入將達到362.8億元。

“酒店業正以每年10%到20%的速度突飛猛進。”會上,無錫相關負責人介紹,2015 11 10月11日召開的國務院常務會議審議通過了《關於加快發展生活性服務業促進消費結構升級的指導意見》,命名為“積極發展客棧民宿、短租公寓、長租公寓等細分行業”並定性為。2016,65438 * 10月27日,壹號文件《關於貫徹新發展理念加快農業現代化實現全面小康目標的若幹意見》印發,其中明確指出,大力發展休閑農業和鄉村旅遊,有計劃地發展休閑農莊、鄉村旅館、特色民宿、自駕車露營、戶外運動等鄉村休閑產品;2065438+2006年3月2日,國家發改委、中宣部、科技部等十部門發布《關於促進綠色消費的指導意見》,提出要不斷發展經濟,鼓勵個人有效利用閑置資源,有序發展酒店出租。

隨著各地相應“利好意見”的落實,以及“準生證”的發放,將會吸引大量投資者進入這個行業。同時為鄉村農業旅遊的大發展做鋪墊,為民宿的發展提供機遇。中國產業研究網統計數據顯示,2015年中國全國住宿行業市場規模達到200億元。目前,全國共有農家樂654.38+0.9萬多家,民宿4萬多家,從業人員近654.38+0萬人。這些數字大多是在《意見政策》出臺之前,而現階段產業規模相對較大的民宿大多集中在長三角和福建等少數地區。到2020年,中國全國住宿業營業收入將達到362.8億元。

“冷”思維有情懷,需要清晰的商業邏輯。

B&B是指旅遊者利用自己的居住房間,結合當地的人文、自然景觀、生態、環境資源和農、林、漁、牧生產活動,在鄉村居住的住宿場所。“B&B是壹個朋友的家。B&B的靈魂在感情中。”在介紹了民宿的定義後,中國旅遊研究院副研究員、博士後合作導師楊指出了民宿販賣的“精神內核”。無論是《世界那麽大,我想去看看》的原作者顧少強,還是楊麗萍藝術酒店的《壹騎千裏》,很多人留在B&B,都是為了體驗壹把當地乃至東道主的文化。所以他指出,民宿要提升自己的文化基因,找到可復制但不可完全復制的生命力之根。

“有情懷、沒有清晰商業邏輯的客棧民宿投資行為,就是流氓行為。”主持過20多家精品假日酒店設計,親自投資創辦了多家民宿,古村民宿學院創始人、“舒淇”養生度假連鎖品牌負責人淩新建觀點鮮明。他認為,無論是無錫還是全國的酒店,都需要打造標桿和引導知名品牌,帶動這個行業的整體發展。建議妳用理性的眼光去看,詳細考慮投資行為的成本,找有專業操作能力的人來做這件事。不建議盲目跟風投資,以免浪費資源。

找個例子:“文化是可持續的* * *享受臺灣省的美”

會上,民宿行業先行者臺灣省的代表分享了臺灣省民俗的成功。臺灣省品質B&B聯盟執行長呂仁峰介紹,臺灣省的B&B產業發展於上世紀80年代,初期形態沿襲日、歐,以家庭接待為主,依附於各個景點。根據交通部觀光局的統計,2003年臺灣省合法民宿只有124家,而2007年臺灣省註冊合法民宿總數達到1939家,其中* * * 1886家為正常營業,總房間數為7751。但保守估計臺灣的民宿有5000多家,甚至估計大大小小的民宿有10000多家。截至目前,已有18縣市成立相關協會,“讓世界發現臺灣省之美”。

呂仁鳳表示,B&B的發展與當地的可持續發展更加融合。好的經營者需要對當地資源有充分的了解和愛護。B&B的運營方是當地代理商,讓來B&B的朋友充分體驗當地文化,了解當地產業,感受溫暖的鄉土情懷。B&B的美來自獨特,也就是與眾不同。B&B經營者必須了解他們的B&B打算提供什麽樣的客人。因為B&B是壹個利基市場,妳必須堅持自己的個性。只有堅持好的特質,讓客人成為妳的朋友,才能成為妳的大支持者。

文化創意B&Bs的崛起,讓臺灣B&Bs發現,臺灣省的人才、環境、資源、服務和多元的文化創意,可以提升臺灣省的生活水平和附加值。呂仁鳳表示,未來臺灣民宿人的願景是以當地旅遊的文化魅力吸引世界各地的人,利用民宿的窗口向世界展示自己的精彩,讓文化永存,讓世界欣賞臺灣省的美麗。

看到妳的民宿迎來黃金發展期。

民宿發展的東風壹直在慢慢吹。B&B作為壹種新興業態,近年來受到無錫市委、市政府及多個部門的高度重視。無錫市旅遊局將民宿發展納入旅遊產業發展的整體布局,納入休閑產品進行產品開發和市場培育,分批組織遊學,以工作研討和現場辦公的形式,研究和探索什麽是優質民宿。為了給民宿的發展找到發展方向,我市形成了對民宿發展的認識,並壹直在積極探索。

旅遊局副局長楊建國介紹了社會資本和民宿品牌。近年來,宜興、濱湖、惠山等地舉辦了多次關於民宿發展的研討會和講座,為以民宿為代表的旅遊休閑新業態的發展搭建了暢通的網絡和渠道。國內知名品牌米小李在金家村集資開發整村居住項目。二是先試點標準。針對酒店旅遊服務的盲點,立項,專門成立工作組和專項,編制了《無錫市B&B旅遊服務規範》(草案)。同時積極探索發展模式、管理和服務質量。目前,該村已建成由農民合作社管理、村民自行經營的民宿旅遊村。再次,積極推廣特色民宿的品牌形象。壹方面立足本地客源市場,另壹方面積極“走出去”進行多元化推廣,努力將民宿和鄉村旅遊打造成無錫旅遊業中具有活力的板塊和重要的休閑度假產品。

“後續,將不斷加強頂層設計,編制鄉村旅遊發展規劃;加強市場供給,完善鄉村旅遊產品體系;堅持創意創新,打造鄉村旅遊發展特色;完善公共服務,擴大鄉村旅遊影響力。力爭把B&B打造成無錫旅遊的又壹張燙金名片。”楊建國說。

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