1.先把米洗幹凈，放在小碗裏，加點水，香油，鹽，攪拌，泡30分鐘左右，準備食材，南瓜，肉片，紅棗，桂圓，枸杞，紅豆。
2.大米洗好，和食材壹起放入鍋中加水。蓋上鍋蓋前，壹定要檢查鍋蓋中央的限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其他閥門是否正常。
3.然後用中火或者大火煮。當鍋裏的水燒開後，高壓鍋限壓閥發出“嗤——”的聲音時，宜立即關小火，讓高壓鍋限壓閥發出斷斷續續的聲音。用小碗蓋住高壓鍋的限壓閥，用這個小火繼續燒5到7分鐘。
4、5到7分鐘後，粥就做好了。這時候就可以關火了。等高壓鍋內溫度降下來後，就可以開蓋準備喝粥了。如果妳很著急，也可以用壹個盆，把水放進去，小心翼翼地把鍋放進盆裏的冷水裏冷卻，在蓋子上倒少量的水冷卻。當高壓鍋在加水時發出將空氣吸入鍋內的聲音時，可以停止加水，取下限壓閥的閥蓋，打開鍋蓋。
二、如何用高壓鍋煮粥方法二
1.配料:大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高粱米、玉谷米各適量，水適量。
2.淘米:將上述大米去除雜質，洗幹凈備用。
3.煮粥:高壓鍋放水。水燒開後，依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高粱米、玉谷米，蓋上鍋蓋，密封嚴實，大火燒開，至出氣孔冒熱氣。加個調壓閥，小火煮5分鐘左右。
如何用高壓鍋煮粥
第三，在高壓鍋中煮紅豆高粱粥
1.材料:紅小豆50g，高粱米50g，圓糯米50g，花生10，清水5杯。適量的糖。
2.赤小豆、高粱米、圓糯米、花生分別洗凈，赤小豆用清水浸泡3小時，高粱米用清水浸泡30分鐘，圓糯米用清水浸泡1小時。
3.將高壓鍋置火上，加水、紅小豆、圓糯米、高粱米、花生，合上鍋蓋將按鈕閥放在火上用大火加熱。
4.當限壓閥排出蒸汽時，立即減小火勢，保持限壓閥處於微排氣狀態。繼續加熱10分鐘後關火。
4.高壓鍋煮粥需要多長時間？
大米加熱6-8分鐘，小米加熱5-7分鐘，高粱加熱10-20分鐘。時間到後，將鍋從爐中取出，自然冷卻約10分鐘，打開鍋蓋。如果時間短，在蓋子上澆冷水15-20秒，冷卻後再打開蓋子。
五、高壓鍋煮粥註意事項
1.高壓鍋煮粥時，米飯和水不要裝得太滿，最好達到鍋容積的4/5，防止鍋溢出。
2.小火5分鐘後關火，讓它繼續煮，自然冷卻後就可以吃了。