魚膠的功效:活血、補血、止血、禦寒、祛濕。
很多人都知道魚膠是個好東西，但是覺得太腥了，所以“怕”魚腥味，“不敢吃，太腥了”...而選擇“從遠處看，但不要可笑”。
其實如果妳科學地沖泡頭發，科學地燉制頭發，添加適合自己口味的飾品。
壹碗美味健康的魚膠會讓妳意猶未盡！
當然，買魚膠也要謹慎，文末有壹些提示。
材料？
魚膠2-3片
枸杞10膠囊
6顆紅棗
冰糖適量
壹把花生
300克牛奶
如何保持魚膠健康？
魚膠洗凈，放入鍋中蒸3-5分鐘(魚膠表面略軟)；浸泡在溫水中(50-60度)(大約6-10小時，視魚膠的厚度而定)。
頭發泡好後，再沖洗壹遍，把內壁的雜物清理幹凈。
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切成小塊，加入花生、紅棗、枸杞，加水(以魚膠淹沒即可，不要加太多水)，燉1.5小時。
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如果妳喜歡吃熱的食物，趁熱享用；如果是夏天，可以放冰箱6-8個小時就變成魚凍了(和布丁壹樣，但是味道超贊)
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技巧
教妳如何分辨魚膠和魚膠？
(1)均勻性:個體均勻，膠體完整。
(2)魚膠的厚度:肉厚，金如玉。魚鰾越厚越大，越健康。
(3)顏色:選擇表面呈琥珀色、顏色不均勻的金色，顏色飽和的是較好的選擇。金黃色代表老魚膠，也很精致。正常魚膠顏色分布不均勻，整體呈琥珀色或深黃色。如果太均勻，可能會漂白。眼睛充血的也是劣質魚膠。
(4)紋理:紋理清晰，表面有菠蘿紋理。相反，假魚膠光滑無紋路，而用碎膠澆出來的紋路雜亂、灰暗、透明度差。
(5)味道:魚膠是幹的，有魚腥味。但不會有其他氣味(油味、酸味等刺鼻氣味)。
(6)硬度:魚膠幹燥後失去大量水分，用手很難彎曲。假冒偽劣商品很容易被白萬。