質量更好:蛋白質對維持老年人的正常新陳代謝，增強機體抵抗力有重要作用。壹般老年人每公斤體重需要1g蛋白質，應主要來自魚、禽、蛋、奶、大豆等優質蛋白質來源。
多吃蔬菜:多吃蔬菜有利於心血管保護和癌癥預防。老年人每天應吃不少於250克的蔬菜。
食物宜清淡:老年人味覺功能下降，常吃無味的食物。他們總是喜歡吃油膩的食物來增強食欲，這在不經意間增加了他們的鹽攝入量。吃鹽過多會增加腎臟的負擔，可能會降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道存活和傳播的機會。因此，老年人每天的食鹽攝入量應控制在5克左右，同時應少吃鹹肉等含鹽食物。
品種有點雜:葷素兼顧，粗細搭配。品種越雜越好。日常主食(不含調料)不得少於10個樣本。
給食物調味:這裏所說的“調味”並不是指多使用鹽、味精等調味料，而是指在菜肴中適當多加入蔥、姜等調味料。人的五官是相通的，嗅覺可以用來彌補味覺的不足。聞到美味的食物，老人肯定會有食欲。
熱食:生冷食物性寒，吃多了會影響脾胃的消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人應盡量避免生冷食物，尤其是在嚴冬。
大米宜稀:將大米煮成粥，不僅適口易消化，還具有健脾養胃、生津潤燥的功效，有利於延年益壽。但是老人因為這個吃不了粥。
細嚼慢咽:細嚼慢咽容易產生飽腹感，防止暴飲暴食，使食物更好消化。
早餐較好:早餐應占全天總熱量的30%-40%，質量和營養價值較高，但不宜吃油膩、油炸、幹燥、刺激性食物。
晚餐早壹點:“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，積累熱量，還容易引起泌尿系統結石。人體排鈣的高峰是在進食後4-5小時。如果晚飯吃得太晚，或者經常吃宵夜，那麽在排鈣高峰到來的時候，老人可能已經睡覺了。老人吃飯的最佳時間應該是下午六七點，不吃或少吃夜宵。
微循環通暢:俗話說:“微循環好，就不會中風；:微循環好，心肌梗塞少；微循環通暢，全身健康。“微循環幾乎是壹切疾病的源頭，健全的微循環功能是保證體內重要器官功能正常的首要前提。維絡康蚯蚓蛋白能全面改善微循環，溶解血栓，降低血粘度等。，對心腦血管有很好的調理作用。