註意秋冬如何養生。

秋季飲食應遵循“滋陰防燥”的原則，飲食宜滋陰潤燥。具體方案如下:養肺就是把秋天的氣留在肺裏。肺是人體重要的呼吸器官，是氣的來源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候幹燥，容易傷肺陰，使人患上鼻幹、咽痛、咳嗽、胸痛等呼吸道疾病，所以飲食要註意養肺。多吃滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、蓮藕、菠菜、甲魚肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、焦糖、鴨蛋、蜂蜜、甲魚肉、橄欖等。多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。能起到滋陰潤肺養血的作用。此外，還可以適當吃壹些藥膳，如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。秋季，肺的功能偏高，而吃太多辛辣食物會使肺氣更加旺盛，從而進壹步傷害肝氣，所以秋季少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上，多吃酸味食物，如蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、西紅柿、菱角等。初秋多吃粥，天氣依然炎熱，空氣潮濕悶熱，熱氣騰騰，加上秋季果蔬成熟，很難保護人不暴飲暴食，會損傷脾胃，所以秋日早晨多吃粥，不僅能健脾養胃，還能帶來神清氣爽的壹天。秋季我們常吃的粥有:山楂粳米粥、梨粳米粥、兔粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿子粳米粥等。秋季宜以滋陰潤燥為原則補充健身湯的飲食。在此基礎上，每天午餐和晚餐喝點健身湯，壹方面可以潤脾養陰防燥，另壹方面也可以補充營養，強身健體。秋天吃的常見湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯、鱔魚湯、紅豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、香菇紫菜湯。秋季多吃魚是需要進補的季節，但是很多人害怕大量進補會導致肥胖。他們不妨吃點魚，魚脂肪含量低，其中的脂肪酸已被證明有降血糖、保護心臟、防癌的作用。鯽魚:又名魷魚，味甘，性溫。具有利尿消腫、益氣健脾、通脈通乳、清熱解毒等功效。主要用於治療水腫、腹水、產後缺乳、胃下垂、脫肛等疾病。帶魚:能補益五臟，祛風殺蟲，尤其適用於脾胃虛弱、消化不良、皮膚幹燥者。可用於遷延性肝炎和慢性肝炎輔助治療。經常吃帶魚還可以滋潤皮膚，保持皮膚濕潤有彈性。青魚:具有益氣養胃、燥濕利水、祛風除煩的作用。吃它可以治療氣虛乏力、胃寒疼痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥狀。鯡魚含有鋅、硒、鐵等微量元素，還具有防癌抗癌作用。鯉魚:味甘，性溫。具有利尿消腫、益氣健脾、通脈催乳的功效。適應癥:水腫、乳腺阻塞和胎氣不足。草魚:又名鯧魚，有青鯧魚和白鯧魚兩種顏色。味甘性溫，有平肝祛風、活絡痹痛、止瘧的功效。古人認為桂魚肉厚而松，是治療疲勞、風虛頭痛的最佳方法，尤其是蒸其頭。泥鰍:味甘、性平，有溫中益氣、清利小便、解毒斂痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值高，其滑滑的唾液具有抗菌消炎的作用。可用於治療濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等。魚類中的維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏松。秋季養胃主要有幾個原因:立秋後，雖然天氣涼爽，但蒼蠅的生命力並不比夏季弱。如果吃了被蒼蠅汙染的食物，會因腸胃感染而腹瀉；秋天，人們的食欲增加，大量的水果和蔬菜上市。有的人因暴飲暴食增加胃腸負擔，導致胃腸功能紊亂；另外，秋季晝夜溫差大。壹不小心就會導致腹寒腹瀉。而且，如果腸胃保養不好，壹些胃病患者必然會導致胃病加重。如何養胃:1，保暖第壹。秋涼後，慢性胃炎患者要註意胃部保暖，及時添衣，晚上睡覺時蓋好被褥，以防胃痛或加重舊病。另外，胃病患者壹定要適度“秋涼”，不要只是受涼生病。2、飲食要合理。胃病患者秋季飲食宜溫、軟、淡、鮮，做到定時定量，少食多餐。3、休息是避免緊張、焦慮、憤怒等不良情結刺激的關鍵。同時註意勞逸結合，防止過度疲勞影響胃病恢復。4、運動要適度。胃腸患者應結合自身體質特點，適量運動，以提高機體抗病能力，減少疾病復發，促進身心健康。秋季以健康五谷為主的飲食，是人體補充能量所必需的基礎飲食，也是維持生理活動最重要的營養來源。但是現在很多人覺得壹碗飯沒有營養，營養都在菜裏，尤其是那些正在減肥的女生。他們簡單地省去主食，如大米，用蔬菜和水果代替。這必然導致體內營養失衡，危害健康。科學研究證明，壹個人每天應該攝入300-500克谷物，才能維持正常的生理機能。壹年中，任何季節的飲食都離不開五谷雜糧，尤其是秋季幹燥寒冷的氣候對人體的影響，需要這些五谷雜糧來抵禦幹燥，達到抗秋燥保健的目的。雜糧種類繁多，以下幾種功勞在秋季最能發揮作用:花生是“十大長壽食品”之壹，富含維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸、鈣、磷等。《本草綱目》中記載“花生喜脾胃，潤肺化痰，滋養益氣，清咽止癢。”《藥性考》也說:“食花生養胃，醒脾，清腸，潤燥。”可見對脾胃失調、咳喘、貧血、便秘、腸燥等有很好的治療作用。它是壹種老少皆宜的食物。花生食用時應連皮壹起食用，既能補虛又能止血，特別適合孕期婦女、手術病人恢復期及病後體虛者食用。紅薯紅薯被稱為“talinum”，是壹種好吃又便宜的長壽食品。其味甘涼，能生津止渴，潤肺滑腸，健脾和胃，疏通大便，還具有抗癌作用。紅薯是壹種低熱量低脂肪的食物，還可以防止碳水化合物轉化為脂肪。秋天吃可以起到減肥的作用。但紅薯不能壹次吃太多，否則會出現燒心、腹脹、排氣等癥狀，糖尿病、胃潰瘍、胃酸過多者不宜食用。芝麻《神農本草經》說芝麻能“補五臟、益氣、生肌、填髓”。芝麻中的維生素E可以防止脂質過氧化物對皮膚的傷害，治療各種皮膚癌，使皮膚更白更亮，其補血的功效還可以大大改善皮膚粗糙幹燥的狀況。秋天的氣候比較幹燥。這個時候多吃點芝麻，會讓皮膚變得細膩光滑紅潤，也不用擔心吃多了會發胖。減肥的女生可以放心吃。除了以上雜糧，白米、小米、糯米、玉米、黑豆也很適合秋天吃。