1，小米為五谷之首，常吃能補脾胃。
2.高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，特別適合慢性腹瀉的人食用。吃壹段時間後，會有很好的效果。
擴展數據:
谷物的其他功能:
1，小米養脾。小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時，粥煮好後稍冷卻沈澱，可以看到粥的最上層漂浮著壹種細膩粘稠的物質，這就是粥油，具有保護胃黏膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。特別是新米的滋補效果比陳米好。
2.小麥滋養心臟。小麥入心、脾、腎經，有養心益腎、清熱止渴之功。失眠、心煩、莫名悲傷可用帶皮的全麥煮湯，癥狀嚴重者可用甘草、大棗水煎服，可起到疏肝理氣的作用。
3、大米潤肺。大米，入脾、胃、肺經，有補中、健脾和胃、滋陰潤肺、解煩渴之功。古代養生專家也提倡“晨食粥”生津。因此，肺陰虛引起的咳嗽、便秘患者，可以早晚用大米煮粥。經常喝米粥有助於津液的增長，可以在壹定程度上緩解皮膚幹燥等不適。如果煮粥的時候加點梨，效果會更好。
4、黑豆補腎。黑豆味甘、性平，有補腎強身、活血利尿、解毒的功效，特別適合腎虛的人食用。腎虛引起的腰痛耳鳴的人，可以取黑豆50克，狗肉500克，壹起煮，加入各種調味品後食用。
5.高粱養肝。中醫認為高粱有健脾和胃的作用，動物實驗證明高粱有養肝護肝的作用。小兒脾胃虛弱、消化不良者，宜用鍋烤高梁面，再煮成粥。壹般孩子壹次不要超過半側，壹天三次。
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