1.胡蘿蔔
在具有護眼功能的食物中,大概是最廣為人知的食物了。中醫認為,胡蘿蔔性平,味甘,歸肺、脾、胃經。有很好的補血益氣、養肝明目的功效,還能增強機體抵抗力。從現代醫學的角度來看,胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,壹個β-胡蘿蔔素的分子結構相當於兩個分子的維生素A,進入人體後,通過肝臟和小腸黏膜中的酶的作用,其中的50%可以轉化為維生素A,有利於提高肝臟的視力,可以有效預防和緩解夜盲癥。此外,胡蘿蔔含有豐富的膳食纖維,能有效加強腸道蠕動,預防便秘。
2.羊肉
羊肉性熱,味甘,屬於脾、腎、心經,非常適合胃寒體虛的人食用。羊肉中也含有豐富的有利於保護眼睛的維生素A。維生素A對預防和緩解夜盲癥、眼睛幹澀、視力模糊等眼疾有很好的效果,非常適合經常使用手機和電腦的人群。另外,由於羊肉是壹種高熱量的食物,有助於增強體質,提高身體的抗寒能力。
3.芫荽
香菜含有天竺葵油、芫荽油等成分,所以有壹種特殊的香味,是配菜或上火鍋的好選擇。加熱後的香菜散發出的香味有吸引眼球的效果。而且香菜中含有的多種維生素對提高視力、預防眼疾有明顯的作用。此外,辛辣的香菜粉能促進腸胃蠕動,有效緩解胃酸、消化不良等胃病。
4.阿月渾子的果實
開心果是近年來流行的小吃。它的果皮中含有壹種叫做花青素的天然抗氧化劑,而堅果中富含葉黃素,對保護視網膜非常有益。中醫認為,開心果具有調中理氣的功效。經常食用可以讓人心情愉悅,在壹定程度上幫助人們緩解壓力。而且開心果營養豐富,味道也不錯。越嚼香味越濃,而且它們能有效補充營養,其中含有的豐富維生素E還能增強體質。
總之,眼睛作為我們認識世界的重要方式,值得我們去呵護。從食物開始,保持眼睛健康明亮。