在中國古代，立秋被分為三個時期:“涼風習習；第二，等待白鹿生；三等寒蟬。”
涼風:有風的時候人會覺得涼爽，這個時候的風和夏天的熱風不壹樣。
白露落:早晨大地會有霧。
蟬鳴:秋天鳴叫的蟬也在鳴叫。
《立秋》詩說:“壹棵梧桐報秋，稻田字豐收。雖不在盛夏，卻更寒心。”(左河水)
初秋的天文變化
在這個節氣裏，太陽從巨蟹座移動到獅子座(經度135)。夜晚可以看到北鬥七星的鬥柄指向天幹“申”(西南)方向。交給立秋的那壹天是農歷七月，七月也是“申月日”。立秋時，太陽處於+16 19 '的赤緯，比夏季至日日的+23 26 '偏南得多，所以北京的白晝縮短到14小時04分鐘(夏季至日為15小時)。天氣依然很熱，立秋後依然有“蹲伏”，“秋老虎”依然存在。所以還是要註意防暑。然而，本性難移。有中午熱早晚涼的“美好的壹天”，“壹場秋雨冷，十場秋雨霜。”
立秋的氣候特征。
立秋到了，但不是秋天的氣候到了。氣候季節的劃分應以“氣候平均溫度”為標準，即當地連續五天平均溫度在22℃以下，才是真正的秋季。中國幅員遼闊。雖然各地的氣候不同，但大多數地區還沒有進入秋季氣候，三伏天的最後幾天仍然是在立秋後的第三天。尤其是在我國南方，這個節氣還是酷暑的時候。同時，由於臺風和雨季即將過去，氣溫更加炎熱，中醫將立秋至秋分這段時間稱為“長夏”。
最早的地區在秋來、黑龍江和北疆，也將在8月中旬落下。壹般年份，首都北京的秋風在9月初會比較涼爽，秦淮周邊的秋天從9月中旬開始。秋風將於6月初吹向浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽165438+10月，秋天的信息將到達雷州半島，秋天的腳步將到達“天涯海角”。
初秋的農業
立秋對農民朋友來說尤其重要。有壹句農業諺語說，“打雷時收獲秋天”，“初秋陽光明媚時，農民不努力”。這是秋天的開始。
如果妳聽到雷聲，冬天莊稼會歉收；如果初秋天氣好，我們可以生活在好天氣，我們可以等待壹個沒有旱澇之憂的大豐收。另外，有句話叫“七月秋收萬物，六月秋失萬物”，“秋前北風秋後雨，秋後北風幹河底”。換句話說，在農歷七月的立秋時節，人們期待著谷物的豐收。如果立秋是在陰歷的六月，如果它沒有成熟，谷物的收成會很差。立秋前北風吹，立秋後要下雨。如果立秋後刮北風，那年冬天可能會幹旱。
按照氣候平均溫度劃分季節的標準，必須是連續五天平均溫度低於22℃才算秋季。按照這個標準，江淮地區壹般在9月中下旬入秋。立秋之後，雖然暑氣壹時難消，雖然有“秋老虎”的余暉，但總的趨勢是天氣越來越涼。氣溫日較差逐漸明顯，往往白天很熱，晚上很涼。此外，秋天的含義，以及農作物即將成熟的含義。其實，按照氣候學劃分季節的標準，秋季的開始就是下半年日平均氣溫降到22℃以下的時候。除了壹年四季都是冬天、春秋相連的無夏區，中國很少有“立秋”入秋的地區。
“立秋後好熱”，立秋前後我國大部分地區氣溫依然較高，各種作物長勢旺盛。中稻開花結果，壹夜圓莖，大豆豆莢、玉米穗絲、棉鈴、紅薯塊莖迅速膨大，對水的需求非常迫切。這壹時期的幹旱會對農作物的最終收成造成不可挽回的損失。所以有“立秋三雨，稻子化成稻”和“秋雨淅淅瀝瀝，遍地金”的說法。
雙夜生長處於高溫到低溫的環境中，壹定要抓住高溫、追肥、耕田的有利時機，加強管理。目前也是棉花保桃抓秋桃的重要時期。“棉花立秋，高矮拉在壹起。”除了對長勢較差的田塊施速效肥外，還應及時進行打頂、修枝、除老葉、抹多余芽，減少爛鈴、掉鈴，促進正常成熟吐鈴。茶園秋耕應盡早進行。正如農業諺語所說，“七掘金，八掘銀”，秋耕可以消除雜草，疏松土壤，提高保水和蓄水能力。如果配合施肥，秋梢可以長得更好。
立秋前後，北方大白菜應快速播種，以保證低溫來臨前充足的熱量條件，爭取高產優質。播種太晚，生長期縮短，菜樹生長量小，核心不實。立秋時節也是多種農作物病蟲害的集中為害期，如水稻三化螟、稻葉蟬、稻飛虱、棉鈴蟲、玉米螟等。，因此有必要加強預測和預防。北方冬小麥播種即將開始，要盡快做好整地施肥等準備工作。
中國東南沿海地區初秋的時候:
可以種植以下水果和蔬菜
1.北方:白菜、菜花、茄子、芹菜、黑豆、白豆、洋蔥、蘋果、梨、葡萄。
2.中間部分:番茄、茄子、芹菜、甘藍。
3.南方:白菜、長菜、紅薯。
下面的魚可以被捕獲
木後、卓坤、鱘魚、龍尖、沙魚、箭魚等。
立秋的特征
立秋，意味著降雨、暴風雨、潮濕等。，處於壹年的轉折點，趨於下降或減少。南方地區季節變化、降雨、暴雨、幹濕等變化明顯；在北方地區，這些變化並不明顯，但氣溫卻很明顯。進入秋季後，自然界中，陰陽之氣開始發生變化，萬物開始由茂盛向成熟生長，氣候開始由夏季的多雨潮濕向秋季的幹燥多雨過渡。秋天的開始並不意味著酷熱天氣的結束。正所謂“大暑在三伏天”，按照“三伏天”的計算方法，立秋往往還在三伏天，直到夏天大暑，所以初秋天氣還是很熱，過了千年節氣壹般就涼了。酷暑的分水嶺在秋天，而不是夏秋之交。秋季的氣候分為兩個階段，初秋“悶熱”，中秋後氣候趨於“幹燥”和“涼爽”。這是壹個冷熱交替的季節。
在北方初秋妳吃什麽傳統食物？
1，醬肘子
醬肘子是中國傳統食品之壹，營養豐富，味道鮮美。此外，紅燒肘子是濰坊地區著名的歷史名菜，因其軟糯入味、肥而不膩、營養豐富而受到人們的青睞。曾被評為“山東名小吃”。
2.烤鴨
北京鴨是壹種水禽，肉質細嫩，口感好，營養豐富。含有大量不飽和脂肪酸，人體內不積累，被人體吸收後可軟化心腦血管疾病。鴨子的表皮含有大量膠原蛋白，是美容佳品。所以，北京烤鴨是老少皆宜的健康食品！
3.醬牛肉
醬牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中焦抑郁、氣短、筋骨無力、貧血久病、面色黃暈的人群。
4.烤羊肉
“烤羊肉”是白魁老字號的名菜。“烤羊肉”的制作也適用於全羊的其他部位，即:頭、頸、蹄、肚、肥腸、肝、肺、心，甚至是貼。但是頭，蹄子，蠍子不需要炸。如果同時上，就是“烤全羊”。
5.豬頭肉
豬頭肉的美味在民間久負盛名。據說淮揚菜中的“烤全豬頭”最為精美，歷史也最悠久，是有名的淮揚菜。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸。豬肉可以提供血紅素和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。
6.吃“渣”
在山東萊西，立秋流行吃“渣渣”，這是壹種用豆腐和青菜做成的小豆腐，有“大人小孩吃了立秋渣渣不吐不拉”的說法。
7.《咬秋》
北京、天津等地區立秋時有“咬秋”的習俗。據說立秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天拉肚子。吉尼斯雜集。18歲時的習俗:立秋吃瓜，咬秋，可免腹瀉。
8.吃餃子或者饅頭。
在中國東北，人們通常在家吃餃子或包子。大概和東北人豪爽的性格有關，我們習慣稱之為“搶秋肥”。我從妳碗裏搶壹個餃子，這樣秋天可以強身健體，彌補夏天流失的油水。
9.茄子
在北方的初秋，這壹天會準備壹些茄子吃，但茄子要提前壹天準備，蒸熟後在初秋吃。也希望自己能有壹個好的身體度過立秋，開始迎接冬天的到來。
初秋節氣保健知識
1，補肺防燥
立秋後，氣候幹燥。雖然夜晚涼爽，但白天氣溫仍然很高。所以根據“燥即潤燥”的原則，要多吃滋陰潤肺、防燥的食物，如蓮子、百合、銀耳、南瓜、枇杷等。如果有脾胃功能較弱，容易消化不良的朋友，可以多吃茯苓、芡實、山藥、小米、白扁豆等。如遇口幹，麥冬、石斛、太子參等。可以添加。
2、防暑除濕
今年的三伏天持續了40天。即使到了立秋，天氣依然很熱，“秋老虎”依然韻味十足，所以還是要防暑降溫，養心健脾祛濕。平時可以多吃絲瓜、蓮藕、冬瓜、荷葉等。，而且還可以選擇三豆飲(薏米30克，綠豆30克，紅豆30克)。
3、少辛酸
根據蘇文臟氣法理論:“肺主秋，肺斂。吃酸急著收，用酸補，發泄。”可見酸能斂肺氣，辛味能散瀉肺，宜秋收而不散。因此，建議立秋應盡量少吃姜、辣椒等辛辣之品，多吃些酸味果蔬，如西紅柿、烏梅、葡萄、菠蘿等，有助於養肺。
4.適度鍛煉
秋天秋高氣爽的時候，適合各種運動，比如爬山，可以提高肺活量，爬山的時候可以體驗山中溫度的變化，增強身體的耐力和抵抗力。但如果有骨關節炎患者，則不適合登山。慢性心腦血管疾病患者要量力而行。壹般來說，老人、小孩、體虛者不宜過度運動，應選擇放松、溫和的項目，如散步、打太極拳等，防止出汗過多，陽氣流失。
5.早睡早起
秋天，我們在日常生活中應該早睡早起。因為立秋後，夜間氣溫逐漸變涼，不再是夏天悶熱潮濕的感覺，人們可以相對容易入睡，睡前梳理頭發，聽聽舒緩的音樂，就可以早早入睡，睡眠質量也可以相應提高。建議晚上十點前睡覺，早上六點前起床。如果年輕人很難做到這壹點，也建議盡早睡覺。
6、調節情緒
立秋後的情緒調適也很重要。從中醫的角度來說，秋對應五臟中的肺，肺在誌中悲。侯倩主治醫師提醒，秋天要盡量做到心平氣和，從容舒適，避免悲傷。即使遇到不開心的事，也要主動調整自己，防止肺氣受損。