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啤酒裏放雞蛋有什麽好處和壞處!

看到有人直接把生雞蛋抽進啤酒裏,覺得營養豐富,壯陽。事實上,它既不營養也不衛生。

有些人喝生雞蛋,認為生雞蛋營養價值高。事實上,這是不正確的。這還得從雞蛋的成分說起。雞蛋的主要成分是蛋白質,蛋白質由多種氨基酸組成。它的分子非常大,必須經過胃的消化,分解成微小的氨基酸,才能被人體吸收。雞蛋煮熟後,結構致密的蛋白質變得松散,從而使腸胃易於消化和吸收。其次,生雞蛋的蛋清中含有大量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素結合會使生物素成為人體無法吸收的物質。抗胰蛋白酶能破壞人體內的胰蛋白酶,阻礙蛋白質分解,對人體有害。然而,雞蛋煮熟後,這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶被破壞。生雞蛋中還含有壹種雞蛋精華,可使蛋白質中的維生素B失去功效,引起人體脫發等疾病。

生雞蛋消化率低,只有50-100%。生雞蛋是壹種半流體膠體物質,在人體胃中停留時間短,與消化液的接觸面比熟雞蛋小得多。而且雞蛋中的蛋白質、脂肪等成分必須加熱到壹定程度才能被人體吸收。從食品衛生角度來說,喝生雞蛋也是不衛生的。約10%的鮮雞蛋含有細菌、黴菌或寄生蟲卵,尤其是沙門氏菌可使人生病。如果雞蛋不新鮮,細菌的比例會更高。目前已發現1000多種沙門氏菌,其中壹些可以生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢中。在卵子形成過程中,沙門氏菌可以從卵巢直接進入卵子。在產卵時,蛋殼表面也會被肛門內的沙門氏菌汙染,通過蛋殼上的小孔侵入雞蛋。但是,沙門氏菌怕高溫。雞蛋煮沸8-10分鐘後,沙門氏菌會被內外消滅。因此,無論從雞蛋的營養成分,還是從食品衛生的角度來看,生吃雞蛋都是不科學的。

提高性能力,主要是多運動。可以吃壹些公認的健康食品,如魚、蝦、牡蠣等海鮮,肉類(驢肉好),雞蛋,牛奶,韭菜,山藥等。不要冒這個險。

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