秋天是萬物豐收的季節，各種農作物和水果陸續成熟，在補充營養的時候給了大家很多更多的選擇。
說到對健康有益的食物，就不得不提玉米了。它金黃的配色或香脆或綿軟的口感，讓很多孩子從吃第壹口就上癮。如果能合理服用，還能促進孩子發育。
1.維護大腦
玉米中的營養結構相對均衡。當營養充分作用於人體時，可以激活大腦，強化記憶功能。孩子在日常生活和學習中需要掌握很多知識或技能，擁有強大的記憶力可以幫助孩子更好地成長。
保護好妳的眼睛
玉米對眼睛有壹定的保養作用，玉米種子中的營養成分可以幫助減輕有害光線對眼睛的傷害。現在的孩子普遍用眼過度，經常吃玉米，可以防止視力下降。
3.改善膚質
玉米含有豐富的維生素，當這些物質作用於皮膚時，可以使皮膚更加光滑，所以堅持吃玉米對保養皮膚也有壹定的作用。
4.改善排便不暢
當代人都有排便不暢的問題，兩三天不排便壹次是常事。究其原因，大多與飲食結構不合理有關。
玉米屬於粗糧。如果攝入得當，不僅能保護腸胃，還能促進腸道蠕動，恢復腸道的動力，自然排便更順暢。
減肥和減肥
對於壹些減肥的人來說，玉米是特別好的主食。玉米本身有壹些甜味，可以滿足大家減脂時對甜味的渴望。同時能在進食後提供壹定的飽腹感，減少食量。
此外，玉米的熱量極低，通過堅持攝入可以達到減肥的目的，對於發育過程中容易發胖的孩子也能起到控制體重增加的作用。
1.紅白玉米湯
將胡蘿蔔、土豆、玉米洗凈，切塊，鍋中倒入少量食用油，放入蒜末炒香，然後放入胡蘿蔔塊大火翻炒，再放入土豆塊、玉米塊翻炒兩分鐘。
當配料沒有完全煮熟時，向配料中加入水，蓋上蓋子，燉至沸騰。過程中可以加點番茄醬調味。如果沒有番茄醬，也可以將新鮮的西紅柿去皮搗碎，加入湯中。最後中火煨15分鐘。這種湯營養豐富，油和鹽很少，而且味道很甜，非常適合孩子喝。
2.椒鹽玉米粒
可以在市場上買到現成的玉米粒，省去了剝玉米的時間。玉米粒在水中焯水，瀝幹水分，放入碗中冷卻。當玉米粒溫度降低後，打入壹個雞蛋，然後加入適量澱粉攪拌均勻，使每個玉米粒都包裹著蛋液。
鍋內放油加熱，低溫放入鍋內，用鍋鏟輕輕翻炒玉米粒，切記不要大幅度翻炒，將玉米粒炒至金黃色後關火，最後撒上椒鹽和蔥花拌勻即可食用。這道菜制作簡單，方便孩子食用。米飯拌著吃或者和其他菜壹起吃都是很不錯的。
3.金黃玉米烙
把玉米粒放在鍋裏煮，然後拿出來放在碗裏。在玉米粒幹透之前，加入澱粉和糯米粉，用手抓勻，讓每個玉米粒都沾滿粉末。
鍋中倒入少許食用油，將準備好的玉米粒倒入鍋中，小火慢煎，邊煎邊用鍋鏟將玉米粒壓成餅。待玉米餅底部稍微凝固，加入壹些食用油，繼續中火煎3分鐘。玉米粉圓餅放好後就可以上桌了。
為了吃起來更方便，父母可以把煮好的玉米切成小塊，但考慮到這道菜用油比較多，偶爾吃壹下也不錯。不要天天做給孩子吃。
所以玉米不僅好吃，還具有壹定的保健作用。如果早點給孩子安排，孩子的健康和發育是有保障的。家長們，妳們的寶寶喜歡吃玉米嗎？