谷類有很多種，如黑米粥、綠豆粥、五谷粥等。我最喜歡的是用黑米和燕麥煮的黑米燕麥片。黑米是最黑的壹種米，有抗衰老、滋陰補腎的功效。作為壹個愛美的女生，應該多吃黑米和美容養顏。燕麥是壹種粗顆粒食物，既能充饑，又能促進腸道蠕動和排毒。非常適合正在減肥的女生，可以在減肥的同時補充營養。
今天分享的黑米燕麥粥，不用早起，晚上可以定時預約煮粥，第二天早上就可以吃了。很多人煮這個粥的時候，往往都沒有說到點子上。煮好的黑米全部沈在鍋底，上面全是清水。粥和水是分開的，米粒沒有爛，壹點都不粘。這是因為有壹步沒有做對。黑米本身比較難煮，需要泡壹段時間才能煮。浸泡時間越長，黑米就能充分吸水膨脹，從而使黑米變軟，更容易蒸煮。
黑米燕麥片
材料:黑米玉米絲30g，燕麥20g，紅棗4個，紅糖1塊。(2人)
步驟:
第壹步:先將黑米、玉米絲、紅棗用清水洗凈。棗的表面有紋理。如果臟了，可以用刷子清理。
第二步:燕麥最好洗兩遍，去除表面的雜質。
第三步:將洗凈的黑米、玉米片、燕麥、紅棗放入鍋中，用2碗清水浸泡2小時。這壹步很重要，泡好的食材容易沸騰。
第四步:準備煮黑米粥的時候，放壹小塊紅糖，設置煮粥模式，煮粥2小時。
第五步:2小時後，煮好的黑米燕麥片很稠，食材都煮好了，更容易消化吸收。
這個黑米燕麥片，不用早起，設置煮粥模式，第二天就可以吃了。這種粥營養健康，有瘦身的功效。女生每天喝這個粥是不會長胖的。煮黑米粥必不可少，千萬不要直接煮。烹飪前需要將黑米和燕麥浸泡2小時。沒有這壹步，米就不會爛，也不會粘。
喵喵小嘮叨:
第壹，如果剛買的紅棗比較臟，可以用小刷子把紋理中的雜質擦洗掉。
二、煮黑米粥前，最好將食材在水中浸泡2小時後再煮粥。浸泡過的食材更容易沸騰。