傣族主要聚居在雲南省的西雙版納傣族自治州、德宏傣族自治州、景頗族自治州、耿馬、孟連等地，其余散居在新平、元江等30多個縣。人口超過1.025萬(65438年第四次人口普查+0.990)。
1953 65438+10月24日西雙版納傣族自治州成立。後來又相繼建立了雲南德宏自治州(1953年7月24日)、雲南孟連傣族拉祜族佤族自治縣(1954年6月6日)、雲南耿馬傣族佤族自治縣(1955年6月6日)。雲南元江哈尼族彜族傣族自治縣(1980 165438+10月22日)和雲南新平彜族傣族自治縣(1980 65438+10月25日)。
傣族是壹個具有悠久歷史的民族。早在公元壹世紀，中國史書中就有關於戴的記載。漢代稱“點月”、“山”；唐宋時稱為“金牙”、“黑齒”、“白衣”；元明清時期稱之為“白夷”、“白夷”、“白夷”。1949後根據傣族人民的意願命名為“傣族”。通常，人們將內地和邊疆的傣族分別稱為“漢傣”和“水岱”。前者因接近漢族，吸收漢文化較多而被稱為漢傣，誤傳為“漢傣”，而保持較多民族特色的西雙版納、孟連、瑞麗等地的傣族則被稱為“水岱”。傣族人自稱“傣諾”、“戴亞”、“戴娜”、“傣戰”。
傣族龍舟賽
傣族有自己的語言。語言屬於漢藏語系壯傣語支。西雙版納和德宏這兩種流行的傣語是拼音文字，由印度南部的巴利文演變而來。傣族不僅能歌善舞，還創造了燦爛的文化，其中以傣歷、傣藥和敘事詩最為著名。傣歷年是陽歷年，月是陰歷月。壹年分為三季:冷、熱、雨，每三年的九月是閏月。泰國、緬甸等地至今仍普遍使用這種歷法。傣醫藥與蒙、藏、維醫藥壹起成為中國最著名的四大民族醫藥體系。傣族地區流傳著許多敘事長詩，如《趙樹屯與楠木納諾》、《蘭家溪河》、《阿依的故事》等。傣劇已有100多年的歷史。大多數傣族人信仰小乘佛教。
西雙版納傣族橡膠產量大幅增長。普洱茶馳名中外，地方和鄉鎮企業發展迅速，有采礦、機械、電力、化學、陶瓷、皮革、造紙等廠礦。
傣族的主要節日是傣歷新年——潑水節、閉幕節和開幕節。“潑水節”是傣族辭舊迎新的傳統節日，時間是公歷4月中旬。節日期間的主要活動有祭祖、堆沙、潑水、丟包、賽龍舟、打火和歌舞狂歡。
禁忌:禁止外人騎馬、趕牛、挑擔、蓬頭垢面進入寨子；進入傣家竹樓，要在門外脫鞋，往裏輕走。不能坐在壁爐上方或跨過壁爐，不能進入主人的內室，也不能坐在門檻上；壁爐上的三腳架不能動，火不能蹬；不要在家裏吹口哨剪指甲；不要用衣服當枕頭，也不要坐在枕頭上；晾衣服時，上衣要在高處晾，褲子和裙子要在低處晾；進入佛寺要脫鞋，避免觸摸小和尚的頭部、佛像、長矛、橫幅等佛教聖物。
日常飲食習慣大部分傣族人都有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。德宏傣族的主食是粳米，西雙版納傣族的主食是糯米。通常是立即食用。人們認為粳米、大米需要立即食用，不失去原有的色、香，所以不吃隔夜飯或很少吃，習慣用手捏米。農民工經常在野外吃魚餐。他們用香蕉葉或大米做成糯米球，可以和鹽、辣椒、酸肉、烤雞、米楠(傣語是醬的意思)和苔松壹起吃。所有的菜和小吃都以酸為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉、野酸果；我喜歡吃酸菜幹，它的制作方法是將蔬菜曬幹，然後放入水中煮沸，加入木瓜使味道變酸，然後曬幹儲存。吃的時候放壹點炒菜或者放在湯裏。這種酸菜有些地方的傣族人幾乎每天都吃。據說傣族人之所以經常吃酸菜，是因為他們經常吃不容易消化的糯米食物，酸的食物有助於消化。日常肉類是豬牛雞鴨，不吃或少吃羊肉。生活在大陸的傣族人喜歡吃狗肉，擅長烤雞、燒雞，對魚、蝦、蟹、螺、苔等水產品十分喜愛。用苔蘚吃是傣族特有的風味菜肴。傣族人吃的青苔是春天河裏巖石上的青苔，最好是深綠色的。釣上來後撕成薄片，曬幹，用竹簽穿上備用。做菜的時候，厚的用油炸，薄的用火烤。酥脆後碾入碗中，再倒入燒開的油，再加鹽攪拌，湯圓或臘肉蘸食，鮮美無比。烹飪魚，多以酸魚或烤香茅魚為主，此外還有做魚排饢(即烤魚加香菜等調料搗碎)、魚凍、烤魚、白醬鱔魚等。吃螃蟹的時候，壹般是連殼帶肉剁成蟹醬做飯。傣族人稱這種蟹醬為“蟹南米布”。苦瓜是產量最高、消費量最大的日常蔬菜。除了苦瓜，西雙版納還有壹種苦筍，所以傣味裏也有壹種苦味。有代表性的苦菜是用牛膽等食材烹制的牛皮和涼菜的混合菜。
傣族地區濕熱，昆蟲種類繁多。以昆蟲為原料制作各種風味菜肴和小吃，是傣族食品的重要組成部分。經常吃的昆蟲有蟬、竹蟲、大久保、鱉、蟻卵等。捉蟬是夏天的每個傍晚。蟬群落在草叢中時，蟬翅被露水浸濕，飛不起來。女人們趕緊把蟬挑到竹筏裏，放在鍋裏烤成醬。蟬醬具有清熱解毒、止痛消腫的藥用功能。傣族人普遍喜歡吃蟻卵，他們經常吃壹種在樹上築巢的黃色螞蟻。取蟻卵時，先把螞蟻趕走，再取卵。螞蟻卵大小不壹，有的綠豆大，有的米粒小。它們又白又亮，洗幹凈晾幹，和雞蛋壹起煎。它們很好吃，可以生吃也可以煮著吃。生吃的時候做成醬，熟了和雞蛋壹起炒。常用的酸味水果和苦瓜。
傣族人嗜酒，但酒精度不高。是他們自己釀的，味道很甜。茶是當地特產，但傣族人只喝不加香料的大葉茶。飲用時，只在火上炒至焦爛，沖泡後略飲。嚼著檳榔，混著煙草和石灰，壹天到晚。因為長期咀嚼，嘴唇牙齒發黑，口液如血，讓人覺得很美。燒陶業比較發達，食具多為女性燒制。
人們在傣歷1367慶祝潑水節。
節日、禮儀與祭祀傣族普遍信仰小乘佛教，許多節日都與佛教活動有關。潑水節是傣族每年六月舉行的最大的節日。屆時將供奉佛教徒，並宴請僧人、親友，以潑水互賀。潑水節期間，除了酒和蔬菜，還有許多傣味小吃。如果有壹種糍粑，是用糯米和糖餡做成的圓餅，外面裹上抹了蠟油的芭蕉葉，可以用火烤，也可以油炸蘸蜂蜜。切絲是將米粉用水攪拌成顆粒，蒸熟，搗碎成球，卷成又薄又大的圓餅，冷卻後疊放，吃的時候放在碗裏焯壹下，撒上各種調料。潑水糍粑是用糯米粉做成的，用紅糖蒸熟，裹上壹層炸豆面，再裹上芭蕉葉作為犒勞。還有用油炸糯米泥做的鍋巴。比較重要的節日有收節(傣族歷7月15)和開節(傣族歷2月15)，都是小乘佛教節日。新平、元江、景谷和金平的傣族人慶祝春節、端午節和中秋節等。，其內容和活動大體與當地漢族相同。典型的食物有狗肉湯鍋、幹豬肉、鹹蛋和幹鰻魚。傣族節日
西雙版納的傣族，家家都要幫忙蓋房子。新房竣工，要恭喜新房。首先，小夥子上樓，扛著牛頭，唱著祝福的歌。成熟的男人扛箱子，結了婚的女人拿被褥。女孩們輪流搬運食物。然後他們在壁爐上支起三腳架，放在桌子上，買酒備菜，唱著祝賀新房的歌。村民們也想給他們的主人送些吉祥的禮物。
“抓黃雞”是西雙版納青年男女通過吃謠言來尋求愛情的壹種方式，即姑娘把扒雞拿到集市上賣。如果買家是女生的情人，女生會主動拿出凳子讓他坐在旁邊。通過交談，如果雙方相愛，兩人會抱著雞，拎著凳子到樹林裏傾吐感情；如果買家不是女孩的情人，女孩會加倍要價；再比如“喝點酒”。壹男壹女訂婚，男方去女方家請客。客人散去，男方由三名男同伴陪同，女方和三名女同伴擺桌吃飯。“吃點酒”就是吃三道菜:第壹道是辣的；第二種方式是多放鹽；第三道菜應該有甜食。它意味著熱情、深沈和甜蜜。婚禮當天，婚禮會在雙方家裏舉行，大多是先在女方家裏舉行。婚宴上，桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜肴包括象征吉祥的血旺(白旺)、年糕和各種菜肴。酒席前，新郎新娘要做壹個綁禮，即婚禮用壹根白線繞過雙方的肩膀，兩根白線分別綁在新郎新娘的手腕上，象征純潔。然後，老人把糯米捏成三角形蘸上鹽，放在壁爐上壹個三腳架的頂點上，讓它燃燒後自然脫落，象征著愛情堅如鐵。元江大坪鄉的新娘進門後要和新郎坐在板凳上，吃糯米拌四個蛋，喝兩杯酒；沅江邊的傣家新娘進門，男方給每位送別者4塊肉，4根排骨，4個丸子，4塊酥肉，然後吃晚飯。
傣族葫蘆絲
傣族人也崇拜村裏的社神。傣族人稱之為“去拉曼”或“皮曼”，是壹種保護神。他們壹年崇拜兩次。播種前，他們祈求豐收，秋收後，他們感恩。他們集體殺死壹頭牛或豬。每個家庭都準備貢品，並把它們送到供奉社會神靈的房間。讀完祭祀詞，大家壹起吃飯。俱樂部的新成員應該向社會之神提供雞肉、葡萄酒和熏肉條。在猛海等地，宰牛吃魚牛皮的習俗依然存在。西方版的壹個部落神，有些祭品壹定是黑牛和白豬。元江、新平等地的傣族普遍崇拜龍樹、龍神。沅江上的傣族人每年農歷三月祭龍樹時，全村人都會宰殺紅牛，宰殺前會用白灰塗滿，並在上面鋪上紅綠兩色的布。在同壹個月裏，為了保護牲畜的安全，豬會被獻祭給“天地”。
在傣族中，特別是在壹些偏遠地區，烹飪時還存在壹些禁忌，如:先從根部燒柴火；不要越過火坑；不能隨便在壁爐上移動三腳架之類的。
典型食物傣味冷熱鹹菜有典型的菜肴和小吃。如:椰子砂鍋雞、炒芝麻酥、牛肉皮、酸肉、烤魚、泡椒牛頭等。壯族的風俗習慣
建設
壯族人喜歡依山傍水生活。青山綠水之間，錯落有致的木質建築，是壯族傳統民居。人們住在木制建築的上面，牲畜被圈在下面。不管是什麽房子，神龕都要放在整個房子的中軸線上。前廳用於慶典和社交活動，兩側廂房住人，後廳為生活區。房子裏的生活以壁爐為中心，壹日三餐都在壁爐旁進行。？
連衣裙
壯族人多以自制的土布為衣料，款式多樣。壯族婦女的衣服壹般為藍黑色，褲略寬，頭上系提花毛巾，腰間系精致的圍裙；男青年穿雙排扣外套，腰間系壹根腰帶。
婚俗
“炮火”進洞房
壯族的壹種婚俗。婚禮當天，新娘必須接受“槍火”洗禮，才能進家門。這種婚俗流行於廣西田陽縣魚峰等壯族村落。新娘來到新郎家之前，要停壹會兒，準備“沖鋒”進屋，因為在門口、大廳、新房，都有七八個男青年組成的“炮兵”小組，手裏拿著壹串串鞭炮等著新娘過來。當新娘快要靠近門口時，“槍手”點燃鞭炮，組成“火墻”，阻擋新娘靠近。如果妳是個膽小的新娘，妳就得退到門外，等待第二次“沖鋒”。“槍手”們也總結了勝利的經驗，為第二次“攔網”做準備。可以說，新娘沒有兩三個“罪名”是進不了門的。圍觀的人，裏三層外三層，好不熱鬧。經過壹番艱難的掙紮，新娘跳過了門，來到了洞房前。這是最後壹道很難過的坎，因為“炮手”要放“槍”。這時，機靈的伴娘、伴娘們“四處偵察”，在“炮火”稀疏的時候，抱著新娘跳進洞房。頓時，歡呼聲如雷，祝賀新娘“奪旗”。婚宴結束後，賓客會在新娘的引導下，看著新娘摸黑出門“挑水”。新娘會把水缸灌滿，這是對新娘能否承受痛苦的考驗。這樣，新娘要到深夜才能進洞房。
背單詞
在廣西宜山和環江縣交界處的壹些地方，壯族青年結婚，“背字”的習俗流行至今。“背字”是壯語的音譯。其實不是壹個字，而是壹條壹尺四尺長，壹尺多寬的寬帶，是女方母親用自己織的或者買來的深黑色(顏色最好)的土布縫制的。女兒結婚那天，讓男方指派壹個會背單詞的人把布拿回新郎家，以防侄子生下來就是嬰兒。這種習俗在當地壯語裏叫“背字”。壹個“背單詞”的人，必須具備三個條件:既有爸爸又有媽媽；未婚男青年；聰明有禮。背字儀式在女方家的正廳舉行。主持儀式的人必須是村裏受人尊敬的長輩，已經當爺爺了。長輩先敬了兩杯當地名酒給背單詞的人。背詞的人很有禮貌地雙手捧杯，恭恭敬敬地給了長輩兩杯作為回禮，雙方都得壹飲而盡。然後長輩們把準備好的帶子綁在背單詞的人的肩膀上，然後互相敬酒，說吉祥話。“念”字念完，放鞭炮送別婚禮賓客，平安歸來。背詞的人向長輩鞠躬道別，步出大門，撐開傘，寓意庇護“孫子”離開姥姥家。回到男方家，主人焚香鳴槍，歡迎“背字”人凱旋而歸。幼時舉行“除漢字”儀式，也是由長輩主持。互相敬酒後，長輩們輕輕地把布脫下來，交給我媽保管。新郎的父母也應該獎勵背單詞的人。不久之後，新娘和她的閨蜜們成群結隊地來到新郎家，婚禮當天更是熱鬧非凡。
新娘過河
壯族的婚俗流行於桂北龍勝自治縣。在桂北山區，本來只有四五十裏山路，卻要涉水過河五六次，過三四座橋。所以結婚的時候，新娘要被人扛著過河架橋。攜帶新娘的人被稱為“水手”，多為未婚男青年。渡河時，鳴炮三聲，號角齊鳴。“水手”兩掌托住膝蓋，弓下身子，只有背好了才能過河或過橋。背新娘特別講究文明禮貌，動作上不能粗魯，更不能調侃。所以，背新娘的人，大多是品德最好的。過河時，“應娘”(未婚女青年手持)給新娘撐傘遮陽。大約五六十米寬的江面上，婚禮隊伍拉成壹條線，好不熱鬧。落地後，聰明的“應娘”把傘放得很低，防止別人偷看蒙著面紗的新娘。龍勝的壯族婚姻要過“三關”“十門”。先談戀愛，再訂婚，然後才能結婚，這就是所謂的“三俗”。打招呼、唱歌、出門、過村寨、過河架橋、入門、唱歌、回門、回家、入洞房，稱為“十門”。“過河”只是“十門”中的第五個“門”，過了“十門”才能進洞房。
勒爾和布吉
壯族婦女生下樂嬌(壯語，即嬰兒)時，其家庭主婦要親自找“奶媽”為媳婦餵奶。這是為了讓產後的媳婦好好休息，保持身體健康。“奶媽”通常由分娩後五個月的婦女來擔任，沒有報酬。做“奶媽”，有“第二媽媽”的美譽，是莫大的榮幸。孩子長大了，逢年過節要帶禮物去“奶媽”家。四五歲的孩子多病，父母要找“布姬”(壯語，即二爹)做孩子的靠山，保證孩子的健康。“布吉”很“專業”。上任後，他經常和父母商量，求醫問藥，多方面做飯，讓孩子健康成長。孩子長大了，會像對待“奶媽”壹樣對待“布吉”，盡自己最大的孝心。
踩著高蹺進村
在廣西龍州縣金龍地區的壯族村落，人們出門或進村都要踩高蹺。出去到村口。把高蹺掛在特定的釘子上，然後下地幹活或者去別的地方。進村時，把高蹺從釘子上取下來踩住，跳下門口的石階，然後把高蹺掛在門邊，洗洗手和腳，再上樓。據說這些鞋子是祖先傳下來的。他們地處亞熱帶，常年多雨，道路泥濘，行走不便。如果他們泥腳進屋，確實不衛生，於是發明了這種“非”字形的“高蹺鞋”。
社會犧牲
是廣西環江壯族每年夏天除夕祈求新年稻苗茁壯成長、孩子無病、牲畜肥壯的祭祀儀式。苗族是壹個古老而多彩的民族，自稱“穆”。
《孟》、《達木》、《妲己》。他說有幾種情況，壹種是服裝。
顏色稱為“紅苗”、“花苗”、“白苗”、“黑苗”；第二個是
根據居住地或種植地種植的作物，稱為“高地苗”、“八寨苗”、“種植姜”。
苗”等。；第三，舊社會的統治者對他們的侮辱，比如“苗”、“熟”
苗”、“麻苗”等。新中國成立後，統稱為“苗”。廣西苗族占全國苗族人口的5.5%。
占廣西人口的1%，在廣西各族人口中排在漢、壯、瑤之後，居第四位。中國苗族的要點
廣西苗族主要居住在廣西北部和西北部，與湖南、貴州、雲南接壤。
部和西部山區。苗族最大的特點就是盛產各種木材和土特產，保持著燦爛淳樸的民族傳統。
文化。
文化，藝術，民俗，苗族民俗
苗族有自己的傳統節日，如苗年、鼓節、蘆笙節等。，但它們是最宏大的，也是最註重內容的。
富貴是苗年。
慶祝苗年的時間因地而異。融水、三江、龍勝地區的苗年壹般在農歷十壹月。
日海的苗年是盛大而熱烈的，除了祭祖和宴飲之外，還會舉行各種各樣的活動。新年到來時，全家人都會守歲。吃
在“過地飯”(苗族人和他們的祖先在陰間吃的團圓飯)之後，人們開始各種各樣的活動來慶祝新年。祭龍潭、田申、吹笙為舞，是苗年最隆重的場面。祈求豐收是苗年活動的壹大主題。
在過年期間，苗族人有各種各樣的食物，如大米、糯米、肉(酸肉)和魚(酸魚)，還有壹種特殊的食物叫“辣椒骨”，它又香又辣，可以刺激食欲，擋風禦寒，預防感冒。是苗族人的常備食品，也是待客佳品。無恥分割線傣、壯、苗希望對妳有所幫助。