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打破盛夏節氣的民俗與保健。

1,夏季節氣的民俗主要體現在吃的方面。飲食習俗大致可以分為兩種:壹種是吃冷食消暑,壹種是吃熱食進補。

2.關於消暑的習俗,粵東南有句諺語:“六月盛夏吃仙草,活得像神仙壹樣,永遠不老。”“曹憲”又名仙草、曹憲,是壹種重要的藥食兩用植物。因其神奇的消暑功效,被譽為“曹憲”,其莖葉曬幹後是壹種消暑甜品。在臺灣省,有在夏天吃菠蘿的習俗,因為菠蘿在這個季節是最好的,有很好的滅火效果。

3.“吃姜消暑”是壹種滋補方法,滋補效果很好,所以有“冬吃蘿蔔夏吃姜不用醫生開處方”的說法。“飲羊消暑”是魯中南革命老區沂蒙山區和魯西南地區流行的消暑習俗。其中以山東單縣羊肉湯最為著名。夏天的羊肉湯質量很好,營養豐富。具有強腺益氣、溫補腎陽的良好功效,已成為農閑時節人們餐桌上壹種風味極佳的滋補美味食品。

4,而說到暑熱過後的養生保健,消暑祛濕是重中之重。俗話說:“小暑不熱,大暑三天。”大暑過後,進入了壹年中最熱的時期。而且此時天氣不僅炎熱高溫,而且潮濕難耐,急需消暑祛濕。

5.盛夏酷暑期間,人的新陳代謝旺盛,體能消耗大,再加上晝夜短,睡眠不足,加上天氣炎熱,個人出汗、體液流失,很容易導致全身乏力、食欲不振、精神萎靡等癥狀。這就需要註意午休時間,彌補睡眠不足和精神疲勞。同時多喝水,飲食上多註意調理。

6、夏五火之法,對應人心。酷暑炎熱的時候,也是內心脆弱的時候,容易煩躁,心如火海。這個時候,多吃些苦的食物是最合適的。苦味食物既能清熱,又能祛濕解暑,寧心安神,緩解焦慮。苦味食物,如苦瓜、苦菜、苦蕎等,既健脾開胃,又能防暑祛濕熱,可謂壹舉兩得。除了消暑後多吃苦味的食物外,壹些季節性的甜味或微寒的蔬果也適合多吃。比如菠蘿、西瓜、西紅柿等。都是祛火養心,清熱健脾。都是適合暑後食用的時令果蔬。

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