萵苣汁嘗起來像萵苣，苦、甜、寒。《本草補》說“益五臟，通經絡，開胸膈”。據有關資料顯示，萵筍莖、葉、皮的乳白色漿液具有鎮靜安神的功效，可幫助兒童和中老年人睡眠。睡前吃吃服用效果明顯。
2.長夏吃什麽養生-茯苓。
中醫認為茯苓味甘、淡，有健脾和胃、寧心除濕、消腫利尿等功效。《神農本草》曾將其列為中草藥之上品，稱茯苓“能長期安神養神，延年益壽不饑”。
3.長夏吃什麽養生——小麥？
小麥味甘，微寒，有清熱除煩、養心安神之功效，素有“貴糧”之稱。《內經》稱小麥為“心經之谷”，可以補心。比如心煩失眠的人，可以用小麥和大米、大棗壹起煮粥。
4.長夏吃什麽養生——豬心
豬心安神、鎮驚、養心、補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有很好的食療作用。豬心的蛋白質含量是豬肉的兩倍，而脂肪含量只有豬肉的十分之壹。可用於治療驚悸、心悸、自汗、失眠等。可以用豆瓣菜做湯。
5.長夏吃什麽養生——小米
李時珍在《本草綱目》中說小米“煮粥益腹，補虛開胃”。其功能在於“健脾和胃，安眠”。小米中色氨酸的含量是所有谷物中最高的。此外，小米含有豐富的易消化澱粉，能使人吃飽後有飽腹感，促進胰島素的分泌，進壹步增加大腦中色氨酸的量，使人心情平靜。
6.長夏吃什麽養生——蓮藕
新鮮蓮藕富含碳水化合物、鈣、磷、鐵和澱粉、維生素和蛋白質。生藕、化瘀、涼血、清熱、止渴、開胃的功效。熟蓮藕有通氣、健脾和胃、養心安神的作用。用開水或粥煮蓮藕效果最好。
7.長夏吃什麽養生——蓮子
蓮子壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》將蓮子列為上品，可養天命。蓮子有很好的養心安神、清心除煩的功效。中醫認為，夏季最好養心，吃蓮子。
8.長夏吃什麽養生——酸棗仁
酸棗仁味甘，性平。具有養肝寧心、安神斂汗功效。治虛勞，煩躁，心悸，煩渴，多汗。酸棗仁具有鎮靜催眠作用。臨床應用證明，生、炒藥物均有催眠作用。
9.長夏吃什麽養生——山藥
山藥能清心安神，補中焦，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養成分。因此，吃山藥可以攝入大量的粘蛋白，可以防止心腦血管系統的脂肪沈積，保持血管彈性，預防動脈硬化。
10，長夏吃什麽養生——牡蠣肉
牡蠣肉可以治療失眠，煩躁不安。《醫林綱目》記載，牡蠣肉“清肺養心，滋陰養血。”崔禹錫《食經》中也有:“治不眠之夜，不定。”所以神經衰弱的人吃好。
漫長夏季的健康貼士。
要加強對心臟的保養，人們要適應夏季晝長夜短的特點，及時調整生活節奏，保證充足的睡眠。另外，妳也要放松，控制自己的情緒。“要保持壹種淡泊寧靜的心態，要淡定從容，要井井有條，順其自然，要休息，不要急躁。特別是老年人，要有意識地進行精神調理，保持神清氣爽、心情愉悅的狀態。