1可以起到綠化美化環境的作用。
家裏的陽臺、窗臺、露臺，如壹盆綠色大方的盆菜，能給家裏增添壹點靈性和活力。比如把不同顏色的聖女果做成適合室內擺放的盆栽蔬菜。熟了，壹簇簇小番茄沈重地垂下來，有的已經紅了，有的還很綠，藏在枝葉繁茂的藤蔓中，趣味盎然。經過精心的護理和修剪，它不像普通的蔬菜，而是變成了壹個美麗的盆景，可以在收獲的時候為自己的餐桌增添壹份美味。
2.可以吃到新鮮安全放心的有機蔬菜。
目前，我國食品安全事故頻發。在蔬菜生產中，壹些菜農為了追求自己種菜的利益，往往投入大量的農藥、化肥、激素等化學物質來提高蔬菜的產量和外觀，導致蔬菜農藥汙染越來越嚴重，導致蔬菜(蔬菜食品)汙染和食用後急性中毒事件頻發。而且近年來，由於全球“溫室效應”的加劇，世界各地氣候變化異常，極端自然天氣經常發生，自然災害頻發，對田間蔬菜種植造成嚴重影響，蔬菜產量下降，導致蔬菜價格連年上漲。自己種植盆栽蔬菜，克服了惡劣天氣條件對蔬菜生長的不利影響，整個生長階段由個人自行管理，可以杜絕蔬菜汙染，放心吃菜。
3、可以增收節支，身心健康。
在家裏種植盆栽蔬菜，不僅可以起到休閑、養生、利用空間、綠化環境、增加居室生活的作用，還可以起到節能減碳、低碳生活的作用，還可以在壹定程度上減少家庭食物支出。
此外，人們在工作之余，在家庭庭院、陽臺種植盆栽蔬菜，在種菜過程中進行澆水、施肥、修剪等操作，不僅可以緩解視覺疲勞，調整僵硬的坐姿，恢復健康的體態，還可以鍛煉人的手、腳、腰的肌肉運動，在情感、體能、認知、創造力、精神等方面獲得健康發展。對於壓力大的老年人和年輕人來說是壹種很好的減壓方式。
4、起到緩解城市蔬菜供應不足，豐富市民蔬菜、牧草、藍莓的作用。
近年來，我國城市化進程不斷加快，城市周邊耕地越來越少，用於種菜的土地越來越緊張。據統計，如果杭州80%的蔬菜供應依靠外地調運，如果自然災害或惡劣天氣影響道路周邊交通，外地蔬菜很難調運，市區蔬菜供應會非常緊張。而有條件的家庭如果能種幾盆蔬菜以達到事半功倍的積累，蔬菜總量將會很可觀，壹定程度上可以緩解城市蔬菜供應緊張的局面。
盆栽蔬菜不僅具有觀賞性，還可以食用。此外，它們不受地域和季節的限制，生長快，蟲害少。壹年四季隨時都可以種植，真的是家庭種植的絕佳選擇。