涼拌洋蔥做法1:洋蔥、青紅椒、鹽、味精、香油、糖、白醋。將洋蔥、青椒和紅辣椒切絲。將洋蔥絲和紅青椒放入盤中，倒入調料拌勻。
涼拌洋蔥的方法二:1/2個洋蔥、2根芹菜、1個辣椒、1湯匙蒜末、適量香菜、1湯匙番茄醬、1湯匙甜辣醬、醬油和糖、1湯匙罐裝菠蘿汁和檸檬汁。洋蔥切絲，芹菜切絲用少許鹽腌制，辣椒切絲，香菜切絲，菠蘿切小塊。將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末和菠蘿與調味料壹起攪拌，最後加入香菜拌勻。裝在盤子裏。
涼拌洋蔥的方法三:洋蔥400g，檸檬汁20g，辣椒(紅、尖、幹)10g，白糖10g。洋蔥去老皮，洗凈，切成細絲；將辣椒去蒂去籽，洗凈，切成粉末；將檸檬汁和胡椒粉與糖混合制成調味汁，然後將調味汁與洋蔥絲混合。
涼拌洋蔥的方法四:150g洋蔥，2個青椒，少許鹽，芥末醬，香油。洋蔥和青椒切絲備用；洋蔥和青椒放入沸水鍋中煮約1分鐘，然後取出放涼；加入鹽、芥末醬和香油拌勻。
提醒:洋蔥切好後壹定要在冷水裏泡壹會再切，這樣才不會淚流滿面。