燉雞、排骨、牛肉、蒸菜、紅薯芝士飯材料:紅薯1片芝士1片白米飯1杯水1杯調料:鹽1小勺油1/3小勺。做法:(1)淘米。
(2)紅薯去皮切丁備用。奶酪也切成丁備用。
(3)在米飯中加入紅薯丁和油，稍微攪拌壹下。(4)用電飯鍋蒸熟，取出後立即加入芝士片和鹽，然後食用。
會做米飯，壹般臘肉(香腸)，蔬菜之類的。妳可以把妳覺得好吃的和米飯壹起燉，放壹些比如胡蘿蔔，黃豆。
如何用電飯煲蒸雞蛋餅特點:甜軟。食材:配料:蛋液(去殼)500克，精粉400克，糖500克，白紙1張。
制作流程:1。將蛋液和糖放入幹凈的蛋糕桶中，用打蛋機打至全白，然後加入過篩的面粉拌勻。2.將蛋液倒入33cm鋁盤熱紙中，入蒸籠蒸15分鐘。
低脂酸奶原料:純牛奶500 ml，原味酸奶125 ml。工具:電飯煲，帶蓋瓷杯，勺子。做法:1。將瓷杯(帶蓋)和勺子放入電飯煲中，放入水中煮沸10分鐘消毒。2.用電飯鍋將牛奶加熱，取出杯子倒入牛奶中(7分滿，如果牛奶是新打開的，已經消毒好了，就不需要煮沸消毒了)3。在溫熱的牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。
4.關閉電飯鍋電源，倒出鍋內熱水，將瓷杯放入電飯鍋內，用幹凈的毛巾或其他保溫物品蓋在電飯鍋上，利用鍋內余熱發酵。5、8-10小時後，低糖酸奶就做好了。
如果是晚上煮的，第二天早上就可以喝到美味的酸奶了。零技能電飯煲懶菜可樂雞翅:做法:將兩斤雞翅洗凈，放入電飯煲，倒入壹罐可樂和1/3碗醬油，蓋上鍋蓋，按下烹飪開關，等待開關自動跳開。
煎餃:用電飯煲可以做出正宗的煎餃，到處都可以買到凍餃子，壹樣的油光水色，餃子底咬起來脆脆的壹滴~做法:在電飯煲的鍋裏倒壹點油，均勻的擦鍋底。均勻鋪上壹層速凍餃子，倒入少於半個餃子的水，蓋上蓋子，按下烹飪開關，等待開關自動彈出。
好的電飯煲不粘性能好。煮好的煎餃用塑料飯勺輕輕壹推就能輕松提起，根本不會有粘鍋底的問題。真的是懶人失敗的好方法。炸醬面:做法:將75g蝦米面、培根絲、豆芽、2大勺植物油、少許鹽、半碗清水倒入電飯煲中。
按下烹飪開關，當開關自動跳起來時，打開蓋子，趁熱倒入適量的醬油。如果可能的話，請用蠔油，把面條攪拌均勻。PS:1 .
配菜可以隨心所欲自由發揮，如午餐肉、香腸、瘦肉、胡蘿蔔、韭菜、蘑菇等；2。豆芽比較油。我試著用蘑菇片代替豆芽，1湯匙油就夠了。3。
醬油必須放在最後。壹開始放醬油容易糊鍋底，產生苦味。綠豆糖漿:做法:將半碗綠豆用開水浸泡，去除澀味。浸泡壹夜後，瀝幹水分，倒入不銹鋼碗中。水不到4厘米。
將半碗水倒入電飯煲的內鍋，放入不銹鋼碗中，蓋上蓋子。按下烹飪開關，開關自動跳起來後，趁熱倒入適量的糖調味。
PS:1 .綠豆用開水浸泡可以去澀味。據說可以讓綠豆湯少吃糖，對身體更好。2。
每個人都喜歡不同的軟硬口味。如果煮好後覺得綠豆不夠開花或者不夠軟，就蓋上鍋蓋燉半個小時，看看花會不會更漂亮。3。
夏天，將綠豆糖漿放冰箱冷卻後口感會更好，綠豆的口感會更好。奶油蘑菇飯:做法:將兩杯米飯和兩杯多壹點的水倒入電飯煲中，加入蘑菇片和培根丁，加入少許鹽和壹湯匙黃油，按下烹飪開關，當開關自動跳起來時，趁熱敲入壹個雞蛋，蓋上蓋子燉壹會兒，就大功告成了！蜂蜜蘋果:這種方法對於清理家裏不能吃的蘋果是最好的。
做法:將2-3個蘋果去皮切塊，倒入電飯煲的鍋裏。加入半勺糖(也就是舀飯用的大勺)和壹大勺植物油。蓋上電飯煲不加水，按下煮飯開關，等到開關自動跳開。PS:1 .
如果喜歡肉桂香味，可以加點肉桂粉。蘋果和肉桂的味道很合適。2。這就像蘋果蜜餞。如果吃不完，請放在小碗裏，放在冰箱裏保存。3。
它可以搭配烤面包、蛋糕、餡料、酸奶等等。它非常有用。我喜歡用微波爐加熱後，把蘋果粒和面包壹起吃。單調的面包立刻增添了別樣的甜味。
1)可口可樂雞翅材料:雞翅、胡椒粉、幹紅辣椒、蔥、姜、可口可樂。方法:1將雞翅洗凈，每只雞翅切幾道，加入少許醬油、鹽和姜絲腌制20-40分鐘。2鍋中放油，燒至六成熱，放入花椒翻炒入味。
加入雞翅，煎至兩面金黃。4倒入可樂，以蓋住雞翅為宜。
5炒菜攤讓可樂開，換保溫攤，放幹辣椒和鹽調味。時不時的看火，可樂汁變濃就完事了。
7撒上蔥花，讓菜更好看。註意:1辣椒不要放在開頭，容易胡，不好吃。
可樂壹般是8-10雞翅配壹罐可樂。醬油不要放太多。
如果沒有可樂，也可以拿糖代替。(2)秘制蒜香排骨:排骨是小排做的，就是骨頭比較細的最好。
註意最好不要買骨頭大的那種，想買排骨的時候壹大早起來，不然剩下的就不太好了。1，排骨需要壹斤左右，可以做個鍋。
2.另外，妳需要壹些蘑菇，新鮮的，大約五毛錢。我還需要壹片姜和壹些大蒜。
用電飯鍋煮什麽好吃？
只要是可以燉的菜魚。。。土豆。。。冬瓜。。。只要食材蒸熟了，別忘了放油進去。很好吃。可以稍微蒸壹下。
清蒸雞
把雞肉切好，放油和鹽進去。
加入壹些浸泡過的蘑菇和紅棗(去籽)，放在盤子裏和米飯壹起蒸。
好吃的食物，好吃的雞肉。還有那股味道。。。
燉湯~ ~肉骨頭冬瓜湯，我覺得最好喝！
首先，把洗好的骨頭放進去煮。等差不多的時候，把冬瓜放進去，再煮壹遍。至於喜歡吃骨頭的，要註意，煮久壹點。
調味的話，只要放點鹽(最好和冬瓜壹起放)，出鍋的時候放點味精就行了，不用放油。
香腸，臘肉之類的，連米飯煮完都有香腸的味道。
清蒸魚。
再在米倉裏放三塊，這樣蒸出來的米飯吃起來有魚的味道，很好吃。
用電飯煲可以做什麽菜？
簡單的電飯煲也能做出好吃的。
該電飯煲可用於蒸、煮、燉、燜等加工。它不僅可以烹飪食物，還可以保溫。使用起來幹凈衛生，無汙染，省時省力，是家務現代化不可缺少的用具之壹。
人們利用自己的特長烹飪了成千上萬種電飯煲。以下是我的電飯煲食譜，希望對妳有幫助！壹、雞腿燉蘑菇買壹只肥嫩的生雞腿，切成塊，油熱了，放入花椒、蔥花和壹把幹辣椒。然後將切好的雞腿放入鍋中，加入鹽、醬油、雞精等簡單調料。雞腿滲油後，倒入開水，稍微淹沒雞腿。把切好的土豆和蘑菇放進去，最後蓋上鍋蓋等壹半。二、臘肉香腸煲仔飯1，材料:臘肉/香腸2大勺，香菇/蔬菜若幹，洋蔥四根。2.配料:油/鹽/糖/醬油/辣油/香油/黑胡椒/酒。3.做法:先將大米洗凈，加水，放入電飯鍋，煮熟(照常)；然後煮飯的時候把臘肉和香腸切片，蘑菇和蔬菜用另壹個電飯煲煮(如果只有壹個電飯煲的話，應該只有壹個，哈哈。
然後在烹飪前把它們弄好。它大約半熟。把這些材料放在壹邊待用；打開電飯煲，看到米飯快幹了。把所有的東西都放進去待用，用樊凡攪拌，蓋上蓋子，等待米飯自動跳到保溫。
現在打開蓋子，加入醬油/辣油/鹽/油/汁混合壹點水，攪拌，蓋上蓋子，按下烹飪鍵繼續；(如果這裏喜歡雞蛋，可以加壹個雞蛋。)好了，跳到保溫。表面撒上洋蔥和黑胡椒，蓋上蓋子，悶5-10分鐘。最後打開吃超級好吃，又香又好吃！三、客家鹽？h雞腿1，材料:雞腿2個，姜幾片，蔥4根，2個食材:鹽/油/雞精，3個做法:首先將雞腿洗凈，控制水分，準備幾片姜。
雞腿內外徹底幹透後，先用油把雞腿擦幹凈，再用精鹽和雞精把整個雞腿均勻擦幹凈，鹽和雞精抓在手裏。從裏到外從上到下在整個雞腿上抹壹層，備用！時間充足的話可以放壹個多小時。在洗幹凈的電飯鍋裏倒壹層薄薄的油，放入姜片，把腌好的雞腿放入電飯鍋，蓋上蓋子，插上電源，按下開關，直到電飯鍋自動跳閘，打開鍋蓋，用筷子把雞肉翻過來，再按下開關。這次電飯煲會自動跳閘，就ok了。
防止洋蔥進入，悶5分鐘。雞腿裝盤後，將鍋底的油和沈澱的鹽醬澆在雞肉上。雖然電飯鍋底部有點焦，但是讓雞肉更香。
這個雞腿吃起來鮮香可口，油而不膩。4.電飯煲，牛肉蛋炒飯，1。材料:牛肉、壹些雞蛋、1或2根洋蔥、3根胡蘿蔔、半棵卷心菜或壹些蔬菜。2.配料:油/鹽/味精/黑胡椒/醬油。3.做法:先將大米洗凈，加水，放入電飯煲中，按下按鈕即可煮飯(然後，煮飯時，將牛肉/胡蘿蔔/蔬菜切絲，雞蛋打開攪拌均勻，待用；打開電飯煲，看到米飯快幹了。把所有的東西都放進去待用，用樊凡攪拌，蓋上蓋子，等待米飯自動跳到保溫。現在打開蓋子，加入醬油/鹽/油/汁混合壹點水，攪拌壹下，蓋上蓋子，按下按鈕繼續煮；(如果這裏喜歡雞蛋，可以加壹個雞蛋。)好了，跳到保溫。表面撒上洋蔥和黑胡椒，蓋上蓋子，悶5-10分鐘。
最後打開吃超級好吃，又香又好吃！PS:有沒有發現和(1)有點類似？其實可以換主料，可以品嘗新的東西，比如雞肉、排骨、豬肝等。JMS，動動腦子，想想還能放什麽，回家試試！五、蒸雞蛋1、材料:雞蛋2個2、配料:水/鹽3、做法:雞蛋打勻，然後加水(切記不要用開水，最好用冷水煮)，加少許鹽(不要味精)，水到碗邊1\3、也可以放點蝦米、紫菜等。妳可以吃它。特點:清淡、順滑、不油膩、清爽。6.蔬菜蘑菇肉絲面。1.材料:蔬菜、香菇、瘦肉。2.配料:鹽、油、雞精、醬油、十三香、洋蔥。3.做法:先將瘦肉切絲，再加鹽、醬油、十三香，約6544。然後在電飯鍋裏放熱水，放入面條，煮到6分熟，然後把蔬菜、香菇、肉絲全部放下，加鹽、雞精、少許醬油調好顏色，蓋上蓋子；九點面熟了，放入蔥和油，拔掉插頭，用電飯煲的余溫悶面，就可以吃了！PS:可以放不同的材料。面條只有煮熟了才好吃。BB壹直不太愛吃泡面。偶爾，還可以。壹直吃他們真惡心！七、綠豆薏米湯、大棗銀耳湯做法BB就不說了，大家應該都知道，主要提醒幾點:1、煮之前壹定要用水泡至少半個小時，這樣煮的時候容易爛；2.首先，使用烹飪按鈕。燒開後調到粥鈕，這樣就可以慢慢煨了。3、不時加水，註意水不要跳出來；4、煮好後，拔掉電源，讓它悶在鍋裏，利用余溫悶壹會兒。八、八寶粥(早餐)超市買的八寶粥原料其實都壹樣:大米、糯米、蓮子、薏米、黑米、紅豆、紅棗...晚上睡覺前壹小時，淘米做飯。睡覺前關火。
早上再打開，就好了！燉了壹晚上，難煮的豆子都軟了，早上再煮的時候，都爛了，吃起來灰蒙蒙的。建議碗裏加糖。
九、紅燒肉材料:肉、姜、蔥調料(水80ml、白酒1湯匙、醋100ml？糖3湯匙醬油1湯匙，鹽少許)做法:1。熱水煮肉2。
用電飯煲可以做出什麽好吃的東西？
雞腿湯:食材:雞腿兩條，幹香菇少許，幹香菇壹些，幹貝，枸杞，紅棗(幹香菇可以用鮮的代替)。鹽少許:先把雞腿腌好，用電飯鍋燒開水，同時加入香菇、蝦仁等東西。水燒開後，放入雞腿，再次燒開，將雞腿翻面，轉移到煮粥攤，加入調味料，約半小時。
這些就可以了。大蒜盡量剁碎，然後鋪在盤子裏，抹平。蒜要多壹點，至少要蓋住盤子的底部。
粉絲用開水燙軟後取出，鋪在蒜泥上。蝦洗凈，放在粉絲上。然後在盤中加入鹽、雞精、少量料酒和花生油。花生油要稍微多壹點，不然不好吃。
但是不要太多，會累的。嗯，不放東西的話，花生油大概能把盤子底抹平，讓粉絲們上油。
如果先放粉絲，再看花生油倒，大概就差不多夠了。完成以上步驟後，將盤子放入電飯鍋蒸熟。熟了就可以拿出來和可樂壹起吃雞翅了:雞翅中間要有壹些翅，但是尖的不要選。另外妳需要壹片姜，需要的調料很少，比如醬油(最好是醬油，容易上色)、鹽、可樂。大約兩公斤雞翅配壹聽可樂應該夠了。壹個鍋要用壹公斤左右的雞翅。
雞翅洗凈後，用醬油腌制，撒上姜末，不時翻面，上色均勻。腌制壹個半到兩個小時。註意醬油的量要適中。將雞翅連同醬油壹起倒入電飯鍋，將開關撥到“烹飪”位置，倒入可樂，將姜切片。註意壹定不能放姜，不然雞肉的土腥味就散不掉了。
時不時的翻壹下，等可樂快幹了，再嘗嘗。可以根據個人口味加鹽或少量可樂繼續煮壹段時間，但時間不宜過長。雞肉變得又軟又甜又嫩。烹飪時可以註意切換“烹飪”和“保溫”開關，自己調節尺度。奶湯鯽魚:主要原料是活鯽魚，半斤左右。回來的時候可以用水洗兩面，拿起斜刀備用。還有蔥，姜，香菜。調味品有雞精、香油、鹽、牛奶、醋等。鍋中加入半鍋水，燒開後將鯽魚放入水中，再取出。
鍋裏的水又換了。姜、蔥切絲入鍋，加半鍋水，撒少量香油、醋，加鹽。將鯽魚放入鍋中，蓋上鍋蓋，水開後切換控制檔位，等待15分鐘，直到魚變松。加壹點牛奶，讓顏色變得介於澄清和純牛奶之間。設置控制開關。水果湯:原料:蘋果兩個，皺巴巴的便宜的黃蘋果，很好吃。
橘子壹個，菠蘿壹個，梨壹個，冰糖70克左右。將菠蘿、蘋果、梨去皮去核，將果肉切成3厘米見方的小塊。把橘子皮剝開，壹個壹個打開。
將所有的水果放入電飯鍋，倒入開水。註意不要倒太多水。我個人建議不要把水果浸到八成高。加冰糖，20片左右，不要太多。
打開開關煮20分鐘左右，關電源，僵硬冷卻。電飯鍋的功率大約是500瓦。
水果刀，可以當菜刀用，也挺好的。書桌上，覆蓋著塑料袋的是砧板。
碗、筷子、勺子逐漸準備好了。基本的調料讓我大吃壹驚，居然有壹盒:香油、醬油、鹽、醋、胡椒粉、八角、雞精、甜面醬、果醬等等。
菜壹:水煮面。荷包裏放個雞蛋，加點青菜，最後滴點香油，很好吃。
菜二:水煮排骨。熱水排骨。
水開後加入蔥、姜、花椒、八角、鹽。肉熟了可以純吃，也可以加蘿蔔白菜燉很多不同的口味。
菜三:煮粥。小米粥最簡單，不容易煮，煮的快。
大米粥很容易煮，但是煮出來會很好吃，而且可以切壹些碎松子和小蔥，加鹽和皮蛋瘦肉粥。混粥，小米，大米，栗子，紅棗，壹鍋煮就好。
菜4:花生四季豆:也是熟的。先泡壹個小時，再放入蔥、辣椒、八角。如果是鹹的就更好吃了。是又好又便宜的開胃菜和正餐。菜五:火鍋:還是水煮，豆腐，肉片，粉條，白菜，菠菜。買壹包恩來順調料，真的是人間美味，適合冬天。
菜六:涼拌:豆芽、菠菜、豆腐可以混合著吃，很簡單。用熱水燙壹下，然後加入醋、蒜末、香油和豆腐。可以切成丁狀，然後切小蔥末！手撕鹽水雞:材料:壹只新鮮的全雞兩斤左右，去毛，開腹，剪指甲。
以上工作不用自己做。活雞攤主壹手打理。妳只需要把錢拿出來。在雞攤旁邊的雜貨攤花壹元錢買壹包鹹雞粉。
做法:將雞洗凈，在雞的表面和腹部均勻塗抹3/4包鹽雞粉，備用。電飯鍋洗凈晾幹，倒入花生油，擺動使油均勻的鋪滿鍋底。把雞放進去，蓋上蓋子，插上電源，按下煮飯鍵，雞跳到保溫鍵後翻面五分鐘，再按下煮飯鍵，跳完後把雞拿出來，戴上手套，把雞撕成條狀，撒上剩下的1/4包雞粉，把電飯鍋裏的熱油倒進碗裏。
不要只洗油膩的電飯煲，試著再做壹個西紅柿雞蛋湯，有雞肉的鮮味，非常好吃。玉米油鹽飯:將米洗凈後，在玉米粒中加入少量的鹽和油(約為米的三分之壹)，與米混合均勻，加入比平時少的水(因為玉米粒會含水)，直接放入電飯煲中煮。
只用電飯煲就能做出什麽好吃的？越詳細越好？部落虎！
妳也給我五顆星！知道嗎？香菇筍燉豆腐的特點是色澤金黃。吃出來的豆腐含鹵豐富，質韌嫩，筍菇脆嫩，味鮮鹹醇。
生豆腐200克。冬筍20g，水發香菇15g，生雞肉50g，熟火腿15g。
鹽7克，紹興酒10克，醬油15克，熟豬油20克。制作過程中，將生雞、雞骨、肉骨放入開水鍋中泡水。
取出並清洗。將豆腐放入冷水鍋中，加鹽煮沸。用中火煮，直到豆腐有洞。當它浮在水面上時，撈出放入清水中，浸泡去除豆腥味，撈出瀝幹。切片，去皮，切塊，放在盤子裏。
拿個砂鍋。底部放入雞肉、火腿跟、雞骨、肉骨，放入老豆腐，舀入肉湯，放入紹興酒、精鹽、醬油，小火，放入熟豬油，煮至湯汁濃稠，撈出雞肉、火腿、骨頭，將豆腐、鹵汁倒入另壹個砂鍋，放上竹筍、香菇，然後放在炒鍋上。
揚州蛋菜揚州蛋菜雞是人類的重要食物，對人體有很好的保健作用。雞蛋的營養也很豐富，是重要的烹飪材料，可以做成各種美味佳肴。
比如，雞蛋餅是中西方國家男女老少生日的吉祥禮物。揚州人常吃的爆米花雞蛋、壞雞蛋、皮蛋、鹹雞、韭菜炒蛋、燉蛋白、蝦蛋、倒賣蛋、蛋餃、老虎蛋、八寶蛋、如意蛋卷、煎蛋卷、瑪瑙等。
蛋餃和蛋餃的主要原料是雞蛋和蝦仁或肉末。制作是把雞蛋打碎放在碗裏，加鹽，用筷子攪拌。
然後把小勺放在火上，擦油，把蛋液舀到小勺裏，搖四下，再稍微燒壹下，就成了蛋皮。然後將蝦或肉末放入蛋皮中，做成蛋餃形狀。
它可以與大白菜或其他植物材料壹起燉，並在鍋中增稠。雞蛋水餃和大白菜配上黃綠色的稠化。
雞蛋餃子和卷心菜，黃色和綠色。八寶蛋的制作。
將果仁、火腿、蛋清、蛋黃酥、四季豆、香菇和少量鹽、味精混合。輕輕打開生雞蛋殼的壹端，蛋黃加鹽制成蛋液，籠蒸後切成方塊。
以上原料也切丁，放入蛋殼中。然後把蛋清放入蛋殼中，直到它變滿。
將蛋殼的斷端用膠帶封好，放入籠中蒸，用小火把蒸，然後將蛋殼全部取出變成八寶蛋，將刀換成三分厚的圓盤，在鍋內加入壹些綠色素菜和壹些動物肉菜，勾芡成菜。甜雞蛋也被做成涼菜。
蛋白質、蛋黃、蛋松是各種烹飪技法不可或缺的原料，比如冷盤的黃白餅，日常烹飪的脆皮糊、蛋黃糊、韓式糊，都離不開雞蛋，而雞蛋也是煎、煮、滑、各種爆炒必不可少的。比如揚州蛋炒飯也需要雞蛋。
粉蒸羊肉■原料:羊腩100g、洋蔥2根、香菜10g、荷葉3片花椒粉、紅糖1茶匙、紹興酒1茶匙、鹽1茶匙、蒸肉粉3茶匙。■制作方法:羊肉用水浸泡2小時，洗凈，切成長5厘米、寬3厘米的長方塊；洋蔥和香菜洗凈，切成粉末。
羊肉與洋蔥、蔬菜、調料混合，蒸好的肉粉邊攪拌邊攪拌，直至混合均勻。荷葉用水浸泡半小時後，將壹片荷葉切成兩半，將荷葉上的拌好的羊肉卷成春卷，放入蒸籠蒸2小時，然後放入整片荷葉中。
冬瓜香菇湯薤白雞湯食材:冬瓜400g，水發香菇100g，植物油適量。輔料:鹽4g，味精2g，蔥花5g，香油適量。
做法:1。冬瓜去皮，去瓤，切成長方形。2.香菇洗凈，切成半圓形片。
3.鍋中燒熱油，放入蔥花翻炒，註入750克水，同時放入香菇，燒開後放入瓜片；冬瓜熟了，加鹽和味精，淋上香油，盛在湯盆裏。基本特點:行氣消腫，通陽散結。
痰(濕)瘀滯於胸痹，表現為胸部隱痛或脅肋不適，咽部有痰(白痰)，神疲乏力。還可用於冠心病、高脂血癥、胸膜炎、肋間神經痛、非化膿性肋軟骨炎、撞胸等痰(濕)瘀於胸者。
基本食材:雞肉(帶骨頭)500克，薤白60克，陳皮6克，三七12克，生姜，紅棗，米酒。做法(1)三七洗凈，碎成小顆粒，雞肉洗凈，切塊；陳皮用清水洗凈；薤白去根，洗凈，生姜和紅棗也洗凈(去核)。
(2)將三七、雞肉、陳皮、生姜、紅棗放入燒開的鍋中，用武火煮2小時，加入薤白，再煮壹會兒，調味，加入米酒攪拌均勻。說明此湯實際上是由《金匱要略》中的瓜蔞薤白白酒湯制成的。
小根蒜是百合科草本植物韭菜和小根蒜的地下鱗莖，在廣東稱為京頭。它含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等。味苦溫，有氣滯、通陽、散結之功，能健胃消食。是治療胸痹的理想保健食品。陳皮能溫中健胃，有香味，既能祛濕化痰，又能健脾和胃。與薤白配伍，可增強化濕解郁之功。
三七性味甘，微苦，微濕。曾雲在《本草綱目》中說:“人參先補氣血，三七先補氣血，味同而功相當。”本品既能補血生血，又能活血止痛，在防治心血管疾病方面有很高的價值。
米酒用於促進全身的氣血，所以也用於加強薤白中的陽氣。合為湯，胸中之陽要通，痰(濕)瘀要散，氣要舒，故能致胸痹。