冬季天氣寒冷，人體肌理處於收縮狀態，導致體內陽氣更加旺盛。因為人的活動減少了，出汗散熱的機會就減少了。此外，由於寒冷，人們經常吃很多熱的食物，如羊肉。這些因素容易引起上火、消化不良、氣滯。這個時候，如果適時吃壹些涼性的蘿蔔，不僅可以散化內熱，還可以放松脾胃，消積導滯。
寒冷的冬天吃蘿蔔，就是利用這兩種食物的寒熱性，配合季節性來調理陰陽，真正做到熱者寒，寒者熱，符合中醫的養生保健經驗。
蘿蔔營養豐富，藥食同源。它不僅是中國烹飪中的壹道美味，也是治療疾病的良藥。也被稱為“小人參”。自古以來就備受推崇。明代名醫李時珍對蘿蔔推崇備至。接下來就讓邊肖盤點壹下蘿蔔的神奇功效吧~
冬天吃蘿蔔的六大好處
1冷卻後去火
蘿蔔味甘，性涼。冬天的時候，人自然會積聚大量的內火。多吃蘿蔔可以起到降火的作用，可以有效調理肝火不足，清肺熱，益肝。不僅去火涼，還能起到解毒消炎的作用。
2促進消化
胡蘿蔔含有豐富的芥子油和膳食纖維，能促進消化，加速胃腸蠕動，增加食欲。對於消化不良或者便秘的朋友來說，冬天吃蘿蔔是最好的飲食選擇。
3潤腸排毒
現代研究發現，蘿蔔中含有大量的木質素，能有效抑制腫瘤的生長，增加體內吞噬細胞的活性。此外，蘿蔔還含有大量的粗纖維，能有效促進腸胃蠕動，有很好的排毒效果。
3滋潤皮膚
由於蘿蔔含有豐富的維生素C和鋅，經常食用可以有效補充皮膚營養，保持皮膚細膩紅潤，防止皮膚衰老。補氣養血還能讓幹燥的皮膚更加水潤潤澤。
5防癌抗癌
蘿蔔中含有壹些生物酶，能分解致癌的亞硝胺和木質素，具有防癌抗癌作用。
6降低血壓和血脂
近年來，醫學界還發現，蘿蔔可以降低體內膽固醇和血脂的濃度，對預防高血壓和冠心病也有好處。