1.炒紫蘇子發現紫蘇葉特別適合田螺、珍珠、貝類，只要放壹小簇，香氣撲鼻。早上買了兒子放鹽水裏吐沙子。提前準備好3片姜和5瓣蒜，剁碎，把吐了沙的兒子撈出來收拾幹凈，瀝幹水，鍋燒熱油，倒入姜蒜末炒香，然後把兒子炒勻，倒入15g醬油，10g耗油和少許糖調味，再加入半碗水煮到兒子脫殼，和
2.白切雞的簡單版本是四分之壹雞肉。先清洗幹凈，放入盤中，然後放2片生姜，水燒開後蒸7分鐘，然後倒過來蒸8分鐘，再放入涼開水中浸泡幾分鐘，然後切片。因為蒸雞的時候有些靈魂雞湯出來了，有些放出來做生菜，有些靈魂雞湯留了鹽，淋在雞身上再切。
3.蒸南瓜是和雞肉壹起煮的。雞肉翻面時，將冬瓜小塊放入鍋中蒸熟。雞肉做好，冬瓜變軟，壹舉兩得。這個冬瓜味道清淡，所以沒有加調料。說明我的鍋是多層的。
4.將蒸好的生菜鍋裏的水燒開，放入2片生姜，水燒開後，放入生菜煮熟，再取出。在蒸雞剩下的湯裏加點鹽，拌勻，澆在生菜上。
清蒸雞和煮熟的白米飯，兒子和生菜。這頓晚餐簡單不復雜，雖然有點清淡，但是很快，呵呵。這種飯能吃嗎？我是壹個喜歡烹飪的美食愛好者。如果這篇文章對妳有幫助或者感覺不錯，希望妳能給我壹個贊或者關心壹下，讓我每天都能享受到更多專業的烹飪方法和技巧知識。感謝您的觀看！