健康時令菜1，春筍
說到吃春天，就不得不提竹筍了。竹筍脆嫩可口，能嚼出香味和甜味，素有？素食第壹品？竹筍的營養價值也很高。纖維素和蛋白質的含量比較高，還富含B族維生素、礦物質等。具有消食化痰、解毒利尿的作用。特別是纖維素含量很高，經常食用有助消化和預防便秘的作用。
2.蜂蜜
蜂蜜也是？吃春天？首選，中醫認為蜂蜜味甘，入脾胃，能補中焦，益氣，潤腸通便。春天氣候多變，乍暖還寒，人容易感冒。因為蜂蜜含有多種礦物質、維生素，並具有清肺解毒的作用，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。
3.黃豆芽
春分的時候，正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘，能健脾養肝，正好符合春季補肝脾的特點。同時，很多人在春天會缺乏維生素B2，在爭吵中會出現炎癥。黃豆芽富含維生素B2，有助於預防爭吵中的炎癥。
4.香椿
春分這個時候的香椿香味濃郁，鮮脆可口，口感和營養最好。中醫認為香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣的功效。其味清香，能起到健脾開胃的作用。香椿還是腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。
5、韭菜
春分的時候有值得吃的韭菜。俗話說韭菜呢？春菜香，夏菜臭？說道。此時的韭菜鮮嫩，最好吃。從韭菜的營養成分來看，韭菜中沒有特殊的維生素和礦物質，但韭菜中的膳食纖維豐富，能促進胃腸蠕動，保持排便通暢，防止便秘。
6.菠菜
春天吃的蔬菜是菠菜，壹年四季都有，但是春天最好吃。春波？根紅綠綠，鮮嫩，最鮮美。春季上市的菠菜，相當有利於排毒，防止春燥。中醫也認為菠菜味甘性涼，能養血止血、斂陰潤燥。因為菠菜含有較多的草酸，阻礙了鈣和鐵的吸收，所以要用開水焯壹下再炒。
中醫有句老話，？早上鹽水，晚上蜂蜜湯？。早上起床後喝壹杯白開水或淡鹽水，可以補充身體晚上流失的水分，有幫助嗎？醒來？身體。
經常吃蜂蜜可以達到排毒養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱也有好處。海帶中的碘能被人體吸收，促進有害物質、病變和炎癥滲出物的排除。同時，海帶中含有壹種叫硫酸酯的多糖，可以吸收血管中的膽固醇並將其排出體外。
黃瓜含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分，還含有丙醇、二酸、葫蘆素、軟細纖維等成分，是不可多得的排毒食品。如果妳容易煩躁、口渴，如果妳喉嚨痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎癥。
黃瓜含有黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素；維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，保持皮膚彈性，抑制黑色素的形成。而且黃瓜還能抑制糖轉化為脂肪，對肺、胃、心臟、肝臟和排泄系統都非常有益。
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、煙酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白在人體內被胃酸分解後，產生解毒清腸的分解產物，能與侵入人體的灰塵和有害金屬顆粒發生反應，易於排出毒素。
對於長期接觸有害有毒粉塵的人群，尤其是每天開車的司機。此外，豬血中含有豐富的鐵，可以改善貧血和臉色蒼白。
健康湯料腐竹菇
腐竹含有多種礦物質，有助於人體補鈣，有利於促進骨骼發育，維護骨骼健康。腐竹還富含鐵，容易被人體吸收，對預防和緩解缺鐵性貧血有壹定作用。
材料:香菇、腐竹、鹽、料酒、蔥花。
制作:
1.香菇、腐竹用清水浸泡，洗凈，切成細條；
2.湯鍋倒入高湯，加入腐竹和香菇；
3.蓋上火煮開；
4.加入適量的鹽；
5.加入料酒，大火蓋好，煮2分鐘；
6.之後開機加適量雞精調味，然後關火；
7.放入碗中，撒上蔥花。
鮑魚銀耳湯
鮑魚含有豐富的蛋白質，還有鈣、鐵、碘、維生素a等多種營養成分，鮑魚殼還是中藥。石桂？有明目、清熱、平肝的功效。
原料:新鮮天然鮑魚、天然黑木耳。
制作:
1.鮑魚洗凈，放入湯碗中；
2.將洗凈浸泡過的黑木耳、胡蘿蔔絲、瘦肉丁鋪在表面，滲入沸騰的湯汁中；
3.放魚露、味精、老酒、香油；
4.放入蒸鍋蒸20分鐘；
5.用大火在鍋裏煮。
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3.春分時為了健康吃什麽時令食物？
4.春分吃什麽
5.春分時吃什麽時令食物？