王鷗養生湯的做法
給大家推薦壹下這款？洪湖王鷗健康湯？。蓮藕湯都用了嗎？藕王？被稱為？洪湖蓮藕。洪湖蓮藕是湖北特產之壹。壹般蓮藕只有7孔，洪湖蓮藕粗，有9孔，每節長約1.5尺。生藕甜脆可口，燉湯不渾。
做法:將9孔蓮藕切塊，放入沸水中煨壹小時，用砍刀將臘豬蹄切成大小塊，逐壹仔細洗凈，將洗凈的臘豬蹄放入鍋中，再放入幹辣椒和姜片，大火煮壹小時；20分鐘後，廚房裏彌漫著排骨的香味，讓人想嘗嘗鹹鹹的湯。出鍋前幾分鐘加入煮熟的玉米、花生、枸杞。既健康又好吃，還不貴。
吃蓮藕的最佳養生方法
1，蓮藕入湯，清口更潤。
湯裏多放點蓮藕，對身體有好處。鴨肉燉蓮藕是我最喜歡的湯。
蓮藕和鴨子都生活在水裏。鴨肉最大的特點就是微溫。再加上藕性溫涼，能清熱養陰潤燥。盡量選擇新鮮的蓮藕、老鴨、黑木耳、生姜等調料，燉3個小時，出鍋時撒點鹽。它很香。
此外，蓮藕排骨湯、蓮藕豬蹄湯有很好的秋季進補效果，但最好將蓮藕切成湯，否則會被煮爛。
2、老蓮藕制粉，養胃止瀉
較老的蓮藕，含糖量較高，含纖維較多，制成粉。雖然失去了纖維，但味道溫和，對養胃止瀉很有幫助，特別適合中老年人或胃潰瘍患者食用。
如果腸胃比較弱，可以選擇年紀大壹點的蓮藕。做菜的時候，大多選擇蒸燉，比如燉砂鍋。燉蓮藕的時候壹定要燉到酥爛，用勺子吃，也能達到養胃止瀉的效果。
但做成粉後，糖分也會增加，熱量增加5倍以上。所以，有高血糖或糖尿病的人，最好不要吃藕粉。
3、嫩藕涼拌，寶寶很好吃。
鮮嫩的蓮藕，口感酥脆，比較適合涼拌和熱炒，而老壹點的蓮藕則相當適合蒸、燉、做湯。涼拌蓮藕片是壹道不錯的家常菜。這個時候，涼拌藕片每天都不離開餐桌。先焯壹下，撈出，淋上蒜汁和醋，直接食用。
如果家裏有小孩，我推薦這個涼拌蓮藕片。如果孩子吃完沒胃口或者消化不了，就給他做這道菜。清爽的感覺會讓孩子愛吃，吃的更多。此外，蓮藕中的纖維含量相當高。吃完還能幫助孩子排便，壹舉兩得。當然，壹定要切得更薄更小，讓孩子更容易吞咽和咬合。
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