工具/原料:豬脊骨600g,靈芝30g,陳皮5g,無花果4個,枸杞10g,姜片10g,鹽5g,鍋壹個。
1,每種材料。
2.骨頭用開水焯壹下,去血水。
3.取壹鍋清水,加入切片靈芝、無花果、姜片、肉骨頭等。
4.用大火將水燒開,然後轉小火煮約2小時。當湯變成有點咖啡色時,放入洗凈的枸杞,煮5分鐘左右,加鹽。
5.加入鹽,煮1分鐘。關火,就可以上湯了。在這裏,妳要註意鹽不要放得太早。湯放的太早,會變酸,口感和味道都不好。
6.鹹香的靈芝肉骨湯就做好了。