早上空腹喝蜂蜜(蜂蜜食品)是個好習慣,對身體有好處。預防便秘(便秘食品),滋養肌膚,身體健康(健康食品),延年益壽。因為早上喝水會對體內的垃圾,尤其是血液中的垃圾有很好的清理作用,對高血壓(降血壓食物)、高血脂患者有緩解作用,避免病情的突然發作。在水中加入蜂蜜後,可以在補水的同時補充天然維生素(維生素食品)和礦物質,而且不會影響吸收。很多專家建議早上喝水比較好,喝蜂蜜水比較好。營養分析表明,蜂蜜中含有約35%的葡萄(葡萄食品)糖和40%的果糖,兩者都可以不經消化(消化食物)而被人體直接吸收利用。蜂蜜中還含有多種濃度與人血清相近的無機鹽,還含有壹定量的維生素B1、B2、B6、鐵(鐵食物)、鈣(鈣食物)、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等,是食物中酶最多的。酶是幫助人體消化、吸收以及壹系列物質代謝和化學變化的促進劑。蜂蜜的味道又香又好吃。從營養和保健(保健食品)價值來看,蜂蜜不僅是壹種滋補品,還是治療疾病的良藥。蜂蜜作為壹種藥物,在中國有幾千年的歷史,療效很好。明代醫學家李時珍指出:“蜂蜜入藥有五大功效:清熱;補中也;濕潤晾幹;解毒也;緩解疼痛。生來性涼,所以能清熱。成熟是溫暖的,所以可以彌補。甘甜平和,所以可以排毒。軟潤,故能潤燥。緩能去急,故能止心肌外傷之痛,又能致中,故能調和諸藥,與甘草同功。”
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