猴骨餅幹是由猴頭菇制成的。猴頭菇又叫猴頭菇，好吃又香。與熊掌、魚翅、海參並稱“四大名菜”，又稱“猴頭菇、海鮮燕窩”。
猴頭菇既是壹道美味佳肴，又是入藥原料。作為食材，它是壹道珍貴的菜肴，也是明清皇室的貢品。作為藥材，中華人民共和國和衛生部現行藥品標準中明確記載:“猴頭菇片由猴頭菇加工而成，具有養胃和中的功效，用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎。”
猴頭菇作為配料是壹道美味的菜肴。同時，猴頭菇也是藥材，用猴頭菇制成的藥叫猴頭菇片。《中華人民共和國藥品標準》和《衛生部藥品標準》第15卷第207頁記載:“本品為猴頭菇制成的片劑，具有養胃和中功效，用於治療胃、十二指腸潰瘍和慢性胃炎。”
此外，現代醫學和藥理學的許多研究將猴頭菌多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。
擴展數據:
猴姑餅幹是姜鐘集團於2013年9月推出的猴頭菇餅幹。姜鐘集團選用猴頭菇為原料，按照藥品標準研制生產姜鐘猴骨餅幹。這是市面上第壹款主打“養胃”的餅幹。
由於產品定位不同，市場推廣力度大，產品壹經面世，便在各大超市和電商熱銷，銷量長期占據餅幹品類第壹。在河猴餅幹掀起瘋狂“猴熱”的同時，各種雜牌也紛紛模仿跟風。
百度百科-姜鐘猴姑餅幹