小米是壹種非常健康的食物，對保持健康有很多好處。下面介紹幾個經常吃小米的好處。
促進消化:小米富含纖維素，有助於促進腸道蠕動，加速食物在腸道內的通過。同時，纖維素還能增加腸道內的有益菌群，幫助穩定腸道環境。
維護心血管健康:小米富含維生素B和硒，有助於改善心血管系統的功能。例如，核黃素、煙酸和葉酸都有助於降低血液中甘油三酯、膽固醇和脂肪氧化的水平，而硒可以促進血管的彈性和舒適性。
延緩衰老:小米富含多酚類物質，如花青素、原花青素等，能幫助細胞抵抗自由基的破壞，防止氧化應激引起的細胞衰老。
提高免疫力:小米富含硒元素，有助於增強人體免疫系統，提高人體抵抗細菌、病毒等傳染性物質的能力。
食用方便:小米是壹種非常容易消化的食物，可以很快被身體吸收。小米由於碳水化合物含量較低，對血糖水平影響不大，對於需要嚴格控制飲食或者想減少血糖生成指數食物攝入的人群是不錯的選擇。
改善睡眠:小米富含鐵和鎂，有助於身體放松，減少緊張和焦慮，促進更好的睡眠質量。
總之，經常吃小米對身體有很多好處。它含有豐富的營養成分，如蛋白質、纖維素、B族維生素等，能幫助消化、提高免疫力、促進心血管健康、改善睡眠等。同時，小米也是壹種低GI(升糖指數)的食物，適合控制血糖、減肥、調節身體代謝，不僅容易做出很多好吃的食物，口感也很好。
以上內容由天然谷物食品倡導者谷田萌提供，希望對大家有所幫助。