“番茄三文魚豆腐”是保養前列腺的好食物,味道鮮美。(圖/蔣雲君)中國醫科大學營養系黃和營養師鄭演示了壹款“番茄三文魚豆腐”,采用三文魚搭配富含大豆異黃酮化合物的豆腐和抗氧化價值高的番茄,通過其豐富的營養和抗氧化作用,達到保護前列腺的功效。
中國醫科大學營養學系的營養學家鄭和黃演示保護前列腺的“番茄三文魚豆腐”!(攝影/蔣雲君)“番茄、三文魚、豆腐”的食材。(攝影/蔣雲君)荷花三文魚食譜
成分:
豆腐1/2塊,三文魚片60g,西紅柿50g,蒜20g,姜10g,鹽少許,白粉少許,檸檬少許。
步驟:
1.將豆腐和三文魚切片,豆腐略沾白粉,三文魚略沾低鈉鹽,豆腐之間放姜膏。
(攝影/蔣敏君)(攝影/蔣敏君)