香菇雞湯用料:杏鮑菇2g、茶樹菇3g、雞油菌2g、姬松茸3g、冬蟲夏草3g、幹香菇6g、羊肚菌1、紅棗7個、雞腿3根、生姜1片、黑胡椒1片。2.大蔥切段，姜切片，雞腿剁成小塊，裝盤備用。？3.香菇用水洗凈，加少許溫水浸泡20分鐘，讓香菇泡散開。？4.鍋中加入冷水，放入姜片，放入料酒，放入雞塊，大火煮至沸騰。？5.繼續煮5分鐘左右，將雞塊中的血沫煮開，關火取出雞塊。？6.將雞塊放入溫水中，洗凈血沫，瀝幹水分，放入盤中。？
7.將雞塊放入砂鍋，放入姜片和大蔥，加足水，避免雞塊。？請點擊進入圖片描述(最大18字)編輯搜索圖？8.大火燒開後，轉小火繼續煮20分鐘。雞塊快熟了。？9.將泡好的香菇擠幹，放入砂鍋中，與雞塊壹起燜30分鐘。？10，打開鍋蓋，放入黑胡椒和少許鹽，調味拌勻，然後關火。11，好吃的香菇雞湯燉好了，壹碗熱乎乎的，暖暖的，很好吃。1，幹蘑菇可以自己搭配，也可以買個搭配好的蘑菇包，加上自己喜歡的蘑菇。2、雞塊可以用雞腿，也可以用土雞，小火慢燉的雞湯更鮮美。？