佐料
砍
500克
佐料
廣州雞骨草
30克
靈芝
15g
白芍
10g
蜜棗/大棗
25g
步驟
1.首先準備靈芝、雞骨草、白芍和蜜棗。
2.這是野生的雞骨草。雞骨草具有清熱解毒、疏肝止痛的功效。雞骨草用水浸泡30分鐘左右，然後反復沖洗表面的泥巴(野外泥巴較多)。
3.精選白芍、蜜棗、靈芝。
4.選擇不苦的野生靈芝。因為有些人害怕湯的苦味。選不苦的就行了。保持淡淡的甜香味。
5.排骨和材料都準備好了。
6.將排骨放入水中。PS:龍骨500克，豬扇骨，瘦肉都行。
7.豬骨在水裏飛去腥。什麽東西是經過飛行後撈出來然後和雞骨草、豬肉、白芍、排骨混合在壹起的？加水。壹般加10碗左右。
8.煮兩個小時左右，關火前加鹽調味10分鐘。
9.雞骨草、靈芝、白芍，煮好了，都很難吃。拿出來不要了。
10.去掉不能吃的材料，壹碗清心疏肝，清熱解毒的湯就做好了。
11.也來壹碗。喝完覺得清澈舒服，全家人都愛喝湯。
技巧
雞骨草具有清熱解毒、疏肝化瘀、止痛的功效。所以湯非常適合全家人喝，尤其是經常應酬、長期熬夜的人。