材料:烏骨雞380克，山藥120克，松茸6個，香菇5個，茶樹菇5個，紅棗3-4個，枸杞20個，生姜2根，65438+料酒0大勺，胡椒粉20個。
輔料:鹽少許，水適量。
步驟:
1，準備好所需食材。
2.將蘑菇、松茸和茶樹菇浸泡在溫水中。
3.將山藥去皮，切滾刀塊。
4.鍋內倒入適量清水，將烏雞用冷水洗凈，放入胡椒粉和料酒，再燒開撈出。
5.將烏雞用清水洗凈，放入伊萊特蘇煙鍋的內膽中。
6.加入姜片、香菇、松茸、茶樹菇、紅棗、山藥，倒入適量的水。建議不要超過最高水位。
7.蓋上鍋蓋，開始煲湯2小時。
8.湯煮好後加入枸杞2分鐘，最後加鹽調味。