二、酒精度:糯米酒酒精度低，壹般喝起來不會醉人；白酒酒精含量高，容易醉；
三、口感:糯米酒香甜微酸，酒味很淡，有強烈的不良氣味，入口不會有麻辣感，也不會有明顯的灼燒感；白酒香味濃郁，入口辛辣，喉嚨滾燙，澆在皮膚上冰涼；
4.營養價值:糯米酒因為原料和工藝，富含氨基酸和維生素，白酒因為工藝，營養含量低，但因為酒精含量高，熱量高。
5.釀造工藝:糯米酒的主要原料是糯米。傳統上用的是糙糯米和白米。釀造工藝簡單，是發酵酒。白酒是以糧食為主要原料，以大曲、小曲或麩曲、酒曲為糖化發酵劑，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而成的蒸餾酒。
六、飲酒人群:糯米酒營養豐富，酒精度低，所以是老少皆宜的鹹宜；白酒需要關註。未成年人最好不要喝白酒，成年人也要適量飲酒，避免酒精中毒。？
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