紅燒豬腳的配料
豬蹄1姜，5片，醬油，2大勺料酒，3大勺冰糖，4大勺醬油，5大勺蠔油，2大勺紅辣椒，2個幹辣椒，2個味精。
紅燒豬蹄的步驟
步驟1
買回來的豬蹄剁碎，用冰水洗凈，放入鍋中，煮十分鐘左右，清洗泡沫。
第二步
在煮豬蹄的過程中，可以先把食材準備好。
第三步
第四步
鍋中加入壹些油和冰糖，煎至金黃色。
第五步
加入八角葉、姜、蒜翻炒出香味。
第六步
將剩下的材料倒入鍋中，煎至金黃色。
第七步
這時候加點醬油和生抽。
第八步
豬蹄洗凈後倒入鍋中翻炒至金黃色。
第九步
豬蹄加水，大火燒開。關小火，煮兩個小時。
步驟10
筷子可以輕松插入，用辣椒炒。
步驟11
準備壹個盤子打豬蹄，放進去，撒上蔥花和芝麻，馬上開始。